Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо - 2 шт.
Сода - 1 ч. л.
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Варенье - 200 мл.
Сахар - 170 г.
Кефир - 200 мл.
Для крема:
Сметана - 300 г.
Сахар - 3 ст. л.
Для пропитки:
Вода - 50-100 мл.
Сахар - 1 ст. л.
Варенье - 1 ст. л.

Для помадки:

Какао порошок - 1 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Молоко - 30 мл.
Масло сливочное - 50 г.
Банан - 1 шт.

Приготовление:

5 картофелин.
100 гр мягкого сливочного масла.
5 ст. л. тертого пармезана.
1 ст. л. сметаны.
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока.
3 ст. л. мелко порезанной петрушки.

Приготовление:
1. тщательно моем картофель.
2. мы складываем его в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
3. делаем чесночное масло: все ингредиенты перемешиваем, приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.

1. 5-6 средних яблок помыла.
2. почистила, нарезала в форму (смазанную раст. Маслом) (размер формы 26 см).
3. взяла 5 яиц 1 стакан сахара.
4. взбила миксером.
5. добавила 1, 5 стакана муки. Взбила.
Тесто не густое, не жидкое получилось.
(Еще добавила пакетик ванилина).
6. вылила в форму поверх яблок.
7. и отправила в разогретую духовку на.
Минут 30-40.
8. форму перевернула и аккуратно сняла с пирога.
9. как остыл, посыпала сах. Пудрой.

Ингредиенты:

Черствый хлеб для сухариков - 2-3 кусочка.
Фасоль красная в собственном соку - 1 банка.
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Сыр твердый - 150 г.
Корейка копченая - 100 г.
Яйца вареные - 3 шт.
Чеснок - 2 дольки.
Майонез - 200 г.
Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

1. приготовить сухарики. Для этого хлеб порезать кубиками, обвалять в измельченном чесноке и подсушить на сковороде или в микроволновке.

1. эдельвейс.
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана.

2. нежность.
Пикантность этому салату сладкий чернослив придает.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

3. наслаждение.
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко.

4. летний.
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.

5. фруктовый.
Салат с экзотическим вкусом.

Ингредиенты:

- Мука 2 стакана.
- Яйцо 1 шт.
- Масло сливочное 50 г.
- Сметана 3 ст. л.
- Сахар 80 г.
- Сода 1/2 ч. л.
- Соль щепотка.
Начинка:
- Апельсин 1 шт.
- Сахар 160 г.
- Крахмал 1 ст. л.

Приготовление:

1. масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.

Недавно меня спросили о привычке вставать в 4: 30 утра, и о том, есть ли какая-то польза для здоровья от такого раннего пробуждения? Вопрос хороший, но к сожалению, о пользе для здоровья мне пока ничего не известно.

Но зато есть масса других причин просыпаться рано.

Ингредиенты:

250-300 гр. Куриного Филе.
10-12 шт. Помидоров Черри.
Пучок салата (в идеале "Ромэн").
Растительное масло для обжаривания.
Соль.

Для чесночных сухариков:
4-5 Ломтиков хлеба для тостов или белого батона.
2 ст. л. оливкового масла.
2-3 Зубчика чеснока.

Для соуса:
2 желтка.
Сок половины лимона.
100 гр. оливкового масла.
Сухие травы.
2 ч. л. зернистой горчицы.
1 ст. л. тёртого сыра пармезан.

Приготовление:

И вновь праздничное печенье - сегодня это ароматное пряное печенье из Голландии. Приступаем немедленно!

Вам потребуется:

250 г муки.
1 ч/л разрыхлителя.
110 г сл масла.
135 г темного трасникового сахара.
1-2 ст/л молока.
3-4 Коробочки кардамона.
4 гвоздики.
2 звездочки аниса.
1 ст/л корицы.
1 ст/л имбиря.
1/2 ч/л мускатного ореха.
Щепотка черного перца.

Как готовить:

1. в ступке измельчить все пряности.

В том случае, если в этом рецепте заменить бананы на любые ягоды, например, вишню, абрикосы, персики, то у вас получится замечательный творожный торт с ягодами.

Почему этот торт крот или норка крота получил такое интересное название, вы поймете, когда посмотрите на его фото или приготовите?

Для рецепта шоколадного бисквита (для норки) используются:

Вам потребуется:

Для песочной основы:
* мука - 200 г.
* сахар - 25 г.
* щепотка соли.
* масло сливочное - 100 г.
* яйцо куриное - 1 шт.

Для творожной массы:
* творог - 400 г.
* яйца куриные - 3 шт.
* сахар - 160 г.
* масло сливочное - 50 г.
* сметана - 1-2 ст. Ложки.
* пудинг ванильный (пачка) - 40 г.
* вишни без косточки - 0, 5 ст.

* для вишневого соуса:
* вишня без косточки - 3/4 ст.
* сахар - 3-5 ст. Ложки.

20.12.2015 в 01:25

Курица в перце.

Необходимо:

Болгарский перец (крупный) - 4-5 шт.
Филе курицы - 1 шт., помидор (небольшой) - 2-3 шт.
Лук зеленый - несколько перьев, укроп, йогурт без вкусовых добавок - 2 ст. л.
Сыр твердый - 100-150 гр.
Специи (у меня были средиземноморские травы), соль, перец, как делать:

Ингредиенты:

- Соль - по вкусу.
- Масло растительное - по вкусу.
- Чеснок - 1-2 зубчика.
- Грудка - 300-350 г.
- Паприка сладкая - по вкусу.

Приготовление:

1. замочите подготовленную грудку в соленой воде на 2 часа, но обратите внимание на воду: она должна быть максимально соленой, но не горькой!
2. смешайте сладкую паприку, соль по вкусу, перец, добавьте пару капель растительного масла до состояния кашицы.

1. картофель "Айдахо".

Ингредиенты:

- Картофель (молодой среднего размера) - 9 шт.
- Масло оливковое - 1/3 стак.
- Зелень (укропа и петрушки) - 1 пуч.
- Лук зеленый - 1/3 пуч.
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Соус (перечный острый) - 1/2 ч. л.
- Соль.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 1 целая курица весом 1, 2-1, 5 кг.
- 3-4 Средних апельсина.
- 4-5 Зубчиков чеснока.
- Молотый черный перец.
- Соль по вкусу.

Приготовление;.

1. помойте курицу и апельсины. Разогрейте духовку до 180 с.
2. положите курицу в форму для выпечки, натрите солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.
3. нарежьте апельсины кружками. Таким образом, если вам не нравится вкус цедры, то предварительно очистите апельсины.

Ингредиенты:

Для теста:
- Яйцо - 2 шт.
- Сода - 1 ч. л.
- Мука - 200 г.
- Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
- Варенье - 200 мл.
- Сахар - 170 г.
- Кефир - 200 мл.

Для крема:
- Сметана - 300 г.
- Сахар - 3 ст. л.

Для пропитки:
- Вода - 50-100 мл.
- Сахар - 1 ст. л.
- Варенье - 1 ст. л.

Для помадки:
- Какао порошок - 1 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Сахар - 3 ст. л.
- Молоко - 30 мл.
- Масло сливочное - 50 г.

1. салат оливье.

Ингредиенты:

- Язык телячий 500 грамм.
- 2 головки лука.
- 2-3 Соленых огурца.
- Картофель 6-7 шт.
- Зеленый горошек 1, 5 стакана.
- Яйца 4 шт.
- Морковь 2 шт.
- Майонез 200 грамм.

Приготовление:

- 3/4 Стакана молока.
- 2 столовые ложки уксуса.
- 1 стакан муки.
- 2 столовые ложки сахара.
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- 1/2 Чайной ложки соды.
- 1/2 Чайной ложки соли.
- 1 яйцо.
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.
- 1 чайная ложка ванили (по желанию).

Приготовление:

Смешайте молоко и уксус в небольшой миске, оставьте постоять в течение 10 минут, чтобы молоко скисло.

3 яйца.
200 гр зернистого творога.

100-200 гр Сахара.
Пакетик ванильного сахара.
150 гр сливочного масла.
200 гр муки.
1 ч. л. разрыхлителя.
По желанию - цукаты, изюм, орехи.

Приготовление:
1. взбиваем яйца с сахаром, сахара берем на свой вкус, любите очень сладко - 200 гр, любите подслащенное - 100-150 гр, после добавляем творог, растопленное масло, хорошенько мы перемешиваем.

Ингредиенты:

Молоко - 100 мл.

Сахар - 300 гр.

Приготовление:

1. в глубокую сковородку с толстым дном всыпают 300 гр сахара, выливают 100 мл молока. Варят на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой. Масса бурлит и пенится, но нужно продолжать перемешивать.

Персональная подборка для вас