Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
? 3. Листа лаваша прямоугольной формы.
2 свеклы.
2 моркови.
4-5 Картофелин.
Майонез.
1 Филе сельди.

Приготовление:
1. сварите овощи и очистите их от кожуры. Картофель разомните в пюре. Разрежьте каждый лист лаваша по сгибам на 4 части - так его удобнее использовать. Подложите под первый лист лаваша пищевую пленку или полиэтилен, смажьте лаваш тонким слоем майонеза. Используйте лаваш средней толщины - он хорошо пропитывается майонезом и держит форму

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 1 упаковка (200 гр), ? Яйца - 3 шт, ? Сыр-70-100 гр, ? Чеснок - 1 зубчик, ? Майонез.

Приготовление:
Яйца отварить. Белки отделить от желтков и натереть в разные миски. Сыр натереть на мелкой терке.

Ингредиенты:
- Творог - 300 г.
- Бананы - 5 шт.
- Сметана - 150 г.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 5 ст. л.
- Соль - щепотка.
- Мука - 3 ст. л.

Приготовление:
1. для начала необходимо взять 3 банана, очистить от кожуры, превратить в пюре в блендере. Затем в блендер добавить творог, снова перемешать.

2. далее в получившуюся однородную массу добавить сахар, соль, муку - мы взбиваем. Затем добавляем яйца, сметану. Снова взбиваем.

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла.
- 100 г сахара.
- 1/2 ч. л. соли.
- 260 г муки.
- 4 яйца.
- 400 мл молока.
- 5 г ванильного сахара.
- 4 яичных желтка.
- 40 г сахарной пудры.

Приготовление:
1. вскипятите 250 мл воды. Как вода закипит, растопите масло в нем. Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и мешайте, пока сахар не расплавится.

Ингредиенты:

Куриный окорочок или куриное Филе, корейская морковка - 200 г, апельсин - 1 шт, яйца - 3-4 шт, сыр твердый - 150 г, майонез.

Приготовление:

Курицу отварить и порезать кубиками или соломкой. Яйца сварить вкрутую и потереть на мелкой терке. Апельсин очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке.

Выкладывать салат слоями в следующей последовательности:
1-й слой: курица.
2-й слой: майонез.

1 классический медовик.

Ингредиенты:

- 350 г муки.
- 200 г сахара пескового.
- 130 г маргарина.
- 2 яйца.
- 2 ст. л. меда. Жидкий мед нужен. Твердый предварительно растапливают на водяной бане.
- 400 г сметаны. Бери густую.
- 0, 5 ч. л. соды.

Приготовление:

1. перемешай до однородной массы яйца, сахар, мед. Таким образом, если мед твердый, предварительно растопи его на водяной бане и дай остыть.
2. всыпь просеянную муку.

Ингредиенты:

- Грудка куриная 300 г.
- Картофель 300 г.
- Морковь 350 г.
- Сыр 140 г.
- Орехи 60 г.
- Яйца куриные 4 шт.
- Майонез 300 мл.
- Гранат 0, 5 шт.

Приготовление:

Для приготовления салата потребуется: копченая куриная грудка, картофель, морковь, яйца, грецкие орехи, гранат и майонез.
Отварить и охладить морковь и картофель. Порезать мелкими кубиками.
В отдельных мисках перемешать порезанные картофель и морковь с частью майонеза.

Вам потребуется:

- Филе куриное - 3 шт., - помидоры - 2 шт., - сыр - 100 г, - йогурт натуральный - 200 г, - зелень укропа - 1 пучок, - соль, - перец.

Как готовить:

1. куриное Филе разрезать вдоль куска, но не до конца, развернуть обе части. Получится кусок в 2 раза большего размера. Выложить его на плёнку, накрыть сверху плёнкой и слегка отбить. Немного посолить и поперчить.
2. помидоры нарезать тонкими кружочками. Сыр измельчить на тёрке. Порезать зелень.

- 125 мл молока.
- 200 мл воды.
- 150 гр. муки.
- 1 столовая ложка сахара.
- 1/2 Чайной ложки соли.
- 100 гр. сливочного масла.
- 4 средние яйца (3 и более).

Для крема:
- 300 мл сливок 33%, охлажденных.
- 1-2 Столовые ложки сахарной пудры.
- 1 стручок ванили.

Шоколадный соус:
- 200 гр. темного шоколада.
- 30 гр. сливочного масла.
- 125 мл молока.

Приготовление:
Муку просеять через сито и добавить соль.

Вам потребуется:

- 1 небольшая куриная грудка (примерно 300 г).
- 200 г шампиньонов.
- 1/2 Луковицы.
- 80 г полутвердого сыра.
- 2 веточки свежего тимьяна.
- 1 веточка орегано.
- 2-3 Щепотки белого перца.
- 2-3 Щепотки молотого мускатного ореха.
- Соль по вкусу.
- 150 мл соуса бешамель или сметаны.
- 2-3 ст. л. куриного бульона/воды.
- 1 ст. л. сливочного/оливкового масла для обжаривания.

Как готовить:

Духовку нагреть до 180 с.

Ингредиенты:

На 80 печенюшек:
- 300 г муки.
- 100 г сахара.
- 1 яйцо.
- 200 г холодного масла, порезанного на кусочки.

Приготовление:

1 просеять муку в миску или в кухонный комбайн.
2 добавить сахар, яйцо и масло. Перемешать очень хорошо с помощью большой ложки или на большой скорости в кухонном комбайне до крошкообразного состояния.

На 100 г. 70 ккал.

Ингредиенты:

Творог - 1 пачка.
Банан - 1 шт.

Приготовление:

1. творог выложить в миску, размять вилкой.
2. банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу.
3. тщательно смешать все миксером или в блендере (должна получиться однородная масса.

Сохрани, чтобы не потерять?

Первая половина дня (до 12 час. 1-2 Стакана теплой отличной воды (сразу как встали с постели. Кто-то добавит лимон с медом, кто-то шалфей, а кто-то. Что нужно. Вода очистит организм и от слизи, и от шлаков.

1. яблоко и корица.

Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня.
Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

2. лимонный сок и мед.

2 ст. Ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря.

- 4 яйца.
- 1/2 Стакана кефира или сметаны.
- 200 гр сахара.
- 1 ст. Ложка разрыхлителя.
- 200 гр муки.
- 125 гр сливочного масла.
- 600 гр яблок.

Приготовление:
1. яблоки мы нарезаем с кожурой.
2. форму смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой.
3. выливаем половину теста в форму, добавляем половину яблок. Заливаем оставшимся тестом и сверху выкладываем яблоки. Яблоки чуть вминаем в тесто.

Скрывает под собой ещё и очень интересную начинку. Очень хороший вариант к ужину. Приготовьте её обязательно. Это такое вкусное блюдо. Оно даже вкусное в холодном виде. Очень ароматное.

Ингредиенты:
- 750-1000 гр Фарш ( свинина говядина).
- 2 средние луковицы.
- 2 яйца.
- 1 красный болгарский перец.
- 200 гр сыра "Фета".
- 200 гр белого хлеба.
- 1 большой кабачок или цуккини (300 гр).
- 5-6 Среднего картофеля.
- 2 чайные ложки горчицы.
- Соль.
- Перец.

Торт шоколадно-лимонный. Шоколадный торт с лимонным кремом.

Торт вкуснейший получается! Шоколадная, с легкой горчинкой, основа и нежнейшая начинка, с ярко выраженным лимонным ароматом. Сочетание превосходное!
В случае если вы очень любите сладкое, какао в тесто можно добавить меньше. Лимонный сок тоже можно по вкусу добавить.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

Ленивые пирожки, быстро и вкусно!

Ингредиенты:
- Лаваш тонкий.
- Ветчина.
- Сыр.
- Масло для жарки.

Приготовление:
1. лаваш нарезаем на квадратики и мы заворачиваем в него кусочек ветчины и сыра.

Шпроты - 1 банка.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100 гр.
Морковь - 3 шт.
Картофель - 4 шт.
Майонез.

Приготовление:
1. овощи сварить.
2. положить слоями, каждый слой промазать майонезом.
3. последовательность слоев:

1 - й слой: шпроты, измельченные вилкой.
2 - й слой: картофель, натертый на крупной терке.
3 - й слой: морковь, натертая на крупной терке.
4 - й слой: варенные яйца, натертые на крупной терке.

25.12.2015 в 23:50

Как запечь утку?

Как запечь утку? Многие любят этот деликатес, но не все знают, как правильно приготовить это блюдо, чтобы утка получилась сочная и вкусная, и при этом была покрыта хрустящей корочкой. Мы поделимся с тобой самым распространенным рецептом приготовления этой птицы - запеченная утка, фаршированная яблоками.

Ингредиенты.

Утка - 1 шт.
Яблоки - 5-8 шт.
Апельсин - 1 шт.
Растительное масло.
Чеснок - 2 головки.
Соль - по вкусу.
Черный перец и другие специи - по вкусу.