Статьи

Слоеный салат с семгой отличается тонким, отлично сбалансированным вкусом. Все составляющие настолько дополняют друг друга и настолько гармоничны между собой, что салат просто безупречен. Безусловно, слоеный салат с семгой украсит и праздничный стол, и порадует ваших домочадцев за обычным домашним обедом. Очень советую всем попробовать этот салатик, вы в него непременно влюбитесь.

Ингредиенты:

На 1 порцию:
Семга малой соли - несколько кусочков;.

Для теста:
Яйца - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Сметана - 2 ч. л.
Мука - 1 стакан.
Сахар - 50-70 г.
Крахмал - 50 г.
Разрыхлитель теста - 0, 5 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Форма для выпекания орешков.
Начинка:
Вареная сгущенка.

Приготовление:

Яйцо разбить в глубокую миску, добавить сахар, ванильный сахар, сметану и размешать вилкой либо венчиком.
Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.

Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла.
- 100 г сахара.
- 300 г муки.
- 1 яйцо.
- 1 ст. л. молотого имбиря.
- 2 ст. л. какао.
- 3 ст. л. меда.
- 1, 5 ч. л. разрыхлителя теста.
- 1 ч. л. молотой корицы.

Приготовление:

1. соедините мягкое масло, сахар и взбейте их с помощью миксера. Добавьте мед.
2. введите яйцо и еще раз взбейте до однородности.
3. добавьте в тесто имбирь, корицу, мускатный орех, какао и перемешайте.

Ну и пусть!

1. трюфельно - шоколадный торт.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 150 г.
Сахар - 1, 5 стакана.
Сметана (20% и выше) - 200 г.
Сливки (33-38%) - 250 мл.
Яйца куриные - 2 шт.
Какао - 0, 5 стакана.
Мука - 180 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 1/4 ч. л.

Шоколадный ганаш:
Темный шоколад - 100 г.
Сливки (33-38%) - 80 мл.
Бренди (коньяк) - 2 ст. л.

Посыпка:
Тертый шоколад.
Миндальные хлопья.

Приготовление:

Ингредиенты:

Полусладкое вино - 400 мл.
Лимон - 400 г.
Яблоки - 400 г.
Сахарная пудра - 100 г.

Приготовление:

Такое название этому напитку дал Франсуа ватель - легенда французской кухни. Вырезать из яблок семена, нарезать их кружками, выложить в глубокое круглое блюдо ровным слоем, посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

200 г маринованных грибов.
2 средние луковицы (обжарить).
2 средние картофелины (отварить в "Мундире").
1 сырая морковь.
300 г любого вареного мяса (можно язык).
250 г твердого сыра.
Майонез и сметана (по вкусу).

Приготовление:

Грибы мелко нарезать, уложить в салатник.
Лук нарезать и обжарить на раст. Масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы.
Смазать соусом (сметана майонез).

Ингредиенты:

- Филе куриное - 250 г, - картофель - 2 шт, - свекла - 2 шт, - морковь - 2 шт, - яйца - 2-3 шт, - лук репчатый - 1 шт, - гранат - 1-2 шт, - грецкие орехи - 2 столовых ложки, - растительное масло для жарки, - майонез, - соль, - свежемолотый перец.

Приготовление:

1. овощи (свеклу, морковь, картофель) и яйца отварить. На крупной терке в разные миски натереть.

- Молотый миндаль - 100 г.
- Сахарная пудра - 100 г.
- Яйца куриные - 3 шт.
- Белок - 2 шт.
- Мука - 40 г.
- Сливочное масло - 20 г.

Пропитка:

- Сок 1/2 апельсина.
- Вода - 3 ст. л.
- Сахар - 4, 5 л.

Хрустящий слой с пралине:

- Белый шоколад - 50 г.
- Сливочное масло - 25 г.
- Молотый миндаль - 2 ст. л.
- Пралине - 1/2 массы.

Пралине:

- Обжаренный миндаль - 75 г.
- Сок 1/2 апельсина (50 мл).
- Сахар - 100 г.

Ингредиенты:

- Яйца - 2 шт.
- Мука - примерно 220-250 гр. (Всё зависит от плотности основы, на кефир уйдет чуть больше).
- Соль - 1/2 чайной ложки.
- Сода - 1 ч. ложка без Горки.
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка с Горкой.
- Сахарный песок - 3 ст. Ложки.

Приготовление:

Растительное масло рафинированное - 3-4 ст. Ложки в тесто и на смазку сковороды.
Просеем муку и мы смешаем с остальными "Сыпучими" продуктами: солью, содой, сахаром.

res) представляют собой особый вид выпечки из заварного теста с добавлением сыра. Эта закуска просто создана, чтобы сопровождать вино, ведь сыры традиционно дополняют вина и помогают им наилучшим образом раскрыть свой вкус. Изначально гужеры подавались к красному вину, но сейчас винный аккомпанемент для воздушных сырных шариков существенно расширился.