Статьи

1. салат "Ночь".
Ингредиенты:
- Яйца вареные 5 шт.
- Грудка куриная копченая 200 гр.
- Грибы маринованные 200 гр.
- Сыр 100-150 гр.
- Зелень для украшения.
- Майонез или сметана.

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо майонезом заправить. Мы выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. Желтки. Украсить зеленью.

2. салат с сухариками.

Креветки с манго.

Ингредиенты:

Оливковое масло - 2 ст. л.
Жидкий мёд - 2 ст. л.
Карри - щепотка.
Имбирь - 30 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль и перец - по вкусу.
Креветки - 200 г.
Манго - 1 шт.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. в сковороду вылить оливковое масло, мёд, Карри, натёртый имбирь и измельчённый чеснок.
2. добавить соль и перец, довести получившуюся смесь до кипения.

Предлагаю приготовить очень вкусный и красивый тарт с черносливом и шоколадным муссом.

Сливочное масло 120 г.

Какао - порошок 50 г.
Мука пшеничная 160 г.
Сахар - песок 50 г.
Разрыхлитель теста 5 г.
Сметана 50 г.
Чернослив 150 г.
Творог 350 г.
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко сгущенное вареное 200 мл.
Крахмал картофельный 50 г.
Шоколад молочный 50 г.
Яичный белок 1 шт.

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели - сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
- Курица средних размеров.
- 2 стакана гречки.
- Сыр.
- Сметана.
- Лук.
- Чеснок.
- Приправа хмели - сунели.
- Соль.
- Раст. Масло 1 ст л.

Ингредиенты:

Шоколадное тесто:
? 1. Чашка молока.
125 г сливочного масла.
3 чайные ложки с верхом какао.
50 г чёрного шоколада.
130 г сахара (в одной чашке - 200 г сахара).
3 желтка.
3 белка.
2 чашки муки (280 г).
1 чайная ложка с верхом разрыхлителя.

Творожная начинка:
750 г творога.
150 г сахара (или по вашему вкусу).
50 г сливочного масла.
1 столовая ложка муки.
1 столовая ложка крахмала.
4 желтка.
4 белка.

Вам потребуется:

? 1. Луковица среднего размера.
100-150 г куриного Филе (грудка).
3-4 Шампиньона (около 50 г).
50 г сливочного масла.
1 ст. Ложки растительного масла.
1 ст. Ложки (с Горкой) муки.
200 мл сливок 10%.
50 г твердого сыра.

Как готовить:

1. луковицу мелко режем, обжариваем до прозрачности на масле растительном, мы выкладываем на дно формы.

Ингредиенты.

Для теста:

Мука - 300 г.
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 1/4 стакана.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Теплая вода - 120 мл.

Отдельно:

100 г сливочного масла, очень мягкого.
Начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква сахар корица; яблоки).
Сахарная пудра.

Приготовление:

- 2 плитки молочного шоколада.
- 3 стакана кокосовой стружки (желательно не сладкой стружки).
- 1 стакан сгущенное молоко с сахаром.

Приготовление:

1. смешать хорошенечко сгущенное молоко с кокосовой стружкой.
2. затем подготовить поверхность которая поместиться в морозильник с пергаментной бумагой или пищевой пленкой. Используя ладонь придайте форму прямоугольника одному кусочку и выложите на подготовленную поверхность, повторить с остальной начинкой.

- Твердый сыр.
- Мука, - яйца, - сухари.

Приготовление:

Мы нарезаем любой твердый или полу твердый сыр на куски, толщиной не менее 1 см. Теперь делаем "Панцирь". Обваливаем каждый кусок поочередно: в муке, в яйце, в сухарях. И так 3 раза. Почему сначала в муке? Потому что мука хорошую основу для налипания всего остального создает. Обжариваем в разогретом раст. Масле на довольно сильном огне по 1 минуте с каждой стороны, до румяной корочки. Кушать лучше когда немного остынет

Ингредиенты:

- Филе куриной грудки 1 шт.
- Шампиньоны 300 г.
- Кукуруза консервированная 1 банка.
- Сыр 200 г.
- Лук репчатый 1 головка.
- Чеснок 2 зубчика.
- Ананас консервированный 1 банка.
- Майонез по вкусу.

Приготовление:

1. обжарить грибы с луком с добавить немного соли. Старайтесь не резать грибы слишком мелко.
2. отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.