Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Куриные грудки или очищенные Филе - 2 шт.
1 коробочка творожного сыра альметте сливочный (можно любой другой).
Красный болгарский перец ( можно и без перца. Я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками) - 2 шт.
Мелко порезанная петрушка - 1 ст. Ложка с Горкой.
Мелко порезанный укроп - 1 ст. Ложка с Горкой.
Сырокопчёный (или свежий) бекон - 8 полосочек.
Соль и чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

1. шаурма с колбасой.

Ингредиенты:

- Лаваш - 2 штук.
- Огурец - 2 штук.
- Корейская морковка - 200 грамм.
- Помидоры - 2 штук.
- Колбаса - 400 грамм.
- Листья пекинской капусты - 5-6 штук.
- Сыр - 150 грамм.
- Кетчуп, майонез - - по вкусу.
- Пучок свежей зелени - 1 штук.

Приготовление:

Колбасу режем небольшими кубиками и мы обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу можно добавить приправ.
Помидоры тоненькими кружочками режем.

Британская компания Sodastream организовала необычную акцию в рамках кампании по борьбе с употреблением сладких газированных напитков. В центре Лондона, напротив вестминстерского дворца, появились три статуи, выполненные целиком из сахара, как напоминание о том, какое ужасающие количество сахара содержится в газировке

- Теплое молоко (можно кефир) - 0, 5 л.
- Мука - 1 кг.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1/4 ст.
- Сухие дрожжи - 1 ст. л.
- Яйца куриные - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 5-6 ст. л.

Для начинки:
- Говядина - 1 кг.
- Картофель - 1 кг.
- Лук - 600-700 г.
- Соль, перец.
- Бульон или сливочное масло кипяток.

Приготовление:

1. томатный соус к макаронам.

Ингредиенты:

- Помидоры - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 долька.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу.
- Сухие итальянские травы - по вкусу.

Приготовление:

1. разогреть сковороду с растительным маслом. На среднем огне потушить нарезанные лук и чеснок до прозрачности.

1. салат "Морская Звезда".

Ингредиенты:

- 2 маринованных огурца, - 1 куриная грудка, - 3 яйца, - 2 зубчика чеснока, - 2 морковки, - 3 картофелины, - 100 г крабовых палочек, - майонез, приготовление:

1. мы отвариваем морковь, картофель, яйца и куриную грудку.
2. чеснок пропускаем через чеснокодавку и смешиваем с майонезом.
3. куриную грудку мелко нарезаем и смешиваем с майонезом с чесноком (не жалейте майонеза, чтоб салат не был сухой).

Салаты:

1. морской салат с креветками, кальмарами, икрой и крабовыми палочками.

Ингредиенты:

- Креветки - 500 г.
- Кальмары - 2 шт.
- Крабовые палочки или мясо краба - 200 г.
- Яйца - 4 шт.
- Красная икра - 50 г.
- Майонез.

Приготовление:

Куриных яйца.
1 стакан сахара.
1 стакан сметаны.
1 стакан муки.
1 ч/л соды.

Приготовление:

3 средних по размеру яблока (удалить косточки и плодоножку) яблоки лучше брать антоновку, пирог с ними получается шедевральный, но если их нет - не беда, потрите 1/2 цедры лимона на выложенные сладкие яблоки, так же я беру замороженную смородину черную и красную, хаотично бросаю ее на яблоки, получается и красочно и вкусно

Ингредиенты:

- Тесто слоённое дрожжевое.
- Фарш грамм 300-400.
- Лук 2-3 шт.
- Грибы шампиньоны.
- Яйцо для глянца.
- Сливки (если есть.
- Соевый соус (гуда без него.

Приготовление:

1. одну пластину теста мы раскатываем до очень тонкого состояния.
2. жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль, хмели сунели и т. д.
3. раскладываем тесто, как на картинке, "Стригём".

25.12.2015 в 10:27

Мы чистим кровь.

Самыми безопасными способами.

Как чистить кровь в домашних условиях люди обычно не знают или забывают, хотя многие и заботятся о своем здоровье и большое значение придают очищению организма, то есть выведению токсинов и шлаков из желудочно-кишечного тракта, почек и печени. А ведь в крови тоже имеются вредные вещества, которые также не мешало бы удалить из организма.

Ингредиенты:
* слоеное бездрожжевое тесто - 250 гр.
* черный шоколад - 75 гр.
* груши - 3 шт.
* сок лимона.
* сахарная пудра.

Приготовление:
1. форму (лучше с разъемными краями) мы смазываем небольшим количеством масла. Распределяем тесто.
2. шоколад топим на водяной бане. Смазываем им тесто.

Ингредиенты:
* 400-500 гр. Свеклы;.
* 2 свежих огурчика;.
* 1 л 1-процентного кефира;.
* 2 ст. л. подсолнечного масла;.
* зелень (лук, укроп, петрушка);.
* соль; перец (по желанию.

Приготовление:
1. свеклу отвариваем, мы охлаждаем. Трем на крупной терке. Огурцы также трем на терке.
2. огурцы и свеклу кладем в кастрюлю, туда же отправляем мелко порезанную зелень. Заправляем маслом, перемешиваем.

Этот грандиозный торт изобрели в легендарной кондитерской при ресторане "Прага" на Арбате в 1980 году. Казалось, нет ничего проще, чем испечь дома незамысловатое суфле. Ан нет! Секрет московских кондитеров был в том, что нежная, пушистая, воздушная структура торта "Птичье Молоко" получалась благодаря заморскому ингредиенту агар-агару. Достать его было невозможно, поэтому оставалось только гоняться за большим дефицитом.

Ингредиенты:

Бисквит:

Сливочное масло - 100 г.

1. ингредиенты (на 20 штук:
Сухари ванильные - 500 г.
Молоко сгущенное - 400 мл.
Какао - порошок - 50 г.
Сливочное масло - 200 г.
Шоколад темный 70-80% какао - 100 г.
Коньяк - 30 мл.
Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 г.

Способ приготовления:
1. сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось неперемолотых кусочков.

1. рыбу нарезать порцион. Кусочками соль, перец, приправки. Уложить в форму.
2 морковь и лук обжарить томат. Паста и майонез, хорошо перемешать чеснок и зелень. Овощи на рыбку уложить.
3. запекать при 200*-25 минут.

Не стыдно и гостей угостить.

Что нужно:
- Сок лимона.
- Яблоки.
- Абрикосовый джем.
- Тесто слоеное.
- Вода.
- Корица ( по желанию).
- Пудра сахарная.

Как делать:
1 выжать сок пол - лимона, разбавить с водой пополам.
2 нарезать яблоки.
3 яблоки смешать с соком лимона и водой и нагреть в микроволновке на 3 мин.
4 яблоки откинуть на дуршлаг, дать обсохнуть.

* сливочный ирис - 240 г.
* темный шоколад - 70 г.
* сливки (10%) - 9 ст. л.
* масло сливочное - 1, 5 ст. л.
* обжаренный фундук - 30-37 шт.

Приготовление:
1. мелко нарезанный твердый ирис растопить на водяной бане с добавлением 5 ст. л. сливок.
2. снять с огня и добавить 1, 5 ст. л. сливочного масла до однородной массы.
3. чайной ложкой наливайте растопленный ирис в смазанные маслом формы (можно использовать силиконовые. Старайтесь выбирать масло без запаха.

Ингредиенты.
15 г дрожжи (сухие).
100 мл молоко коровье.
0, 5 ст. Сметана.
0, 5 ч. л. соль.
1 ч. л. сахар.
1 шт. яйца куриные.
2-2, 5 ст. Мука.
150 г сыр.
100 г колбаса (копченая).
2-3 ч. л. овощи (сушеные).
40 мл масло оливковое.
Порционный пирог с сыром и колбасой рецепт. Процесс приготовления.

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто - 300 г.
Помидоры Черри - 150-200 г.
Маслины без косточек - 100 г.
Сыр твердого сорта - 100-150 г.
Чеснок - 3 зубчика.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Майонез (вместо майонеза прекрасно подойдет натуральный йогурт) - 2 ст. л.
Кетчуп - 1 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Оливковое масло - 1-2 ст. л.
Сушеный базилик.
Смесь прованских трав.
Соль.

Приготовление:

? 1. Торт "Ванька Кучерявый".
Ингредиенты:
Кефира - 200 грамм.
Яйца - 3 штуки.
Сахара - 1 стакан.
Соды - 1 чайная ложка.
Ванилин - по вкусу.
Муки - 6 ст. Ложек.
Какао - 3 ст. Ложки.
Сметаны - 200 грамм (крем).
Сахара - 1 стакан (крем).
Молока - 100 грамм (глазурь).
Сахара - 4 ст. Ложки (глазурь).
Какао - 2 ст. Ложки (глазурь).
Сливочного масла - 1 ст. Ложка (глазурь).

Приготовление:

Персональная подборка для вас