Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1 шоколадные блины со взбитыми сливками.

Ингредиенты:

Для блинов:
- Молоко - 750 мл.
- Мука - 300 г.
- Яйца - 3 шт.
- Какао - порошок - 1 столовая ложка с верхом.
- Шоколад черный - 100 г.
- Сахарная пудра - 2 ст. Ложки.
- Масло растительное для смазывания сковороды.

Для начинки:
- Сливки густые - 0, 5 л.
- Сахар - 2 ст. Ложки.
- Киви - 2 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Клюква - 2 ст. Ложки.

Приготовление:

- Куриная грудка - 1 шт., - морковь - 1 шт. (среднего размера), - твердый сыр - примерно 50-70 г., - чеснок - 2-3 зубчика, - майонез, - петрушка, - соль, - перец, - растительное масло.

Приготовление.

1 крабовые палочки "Очаровашки".

Ингредиенты:

- Крабовые палочки - 1 упаковка (200 г), - яйца - 3-4 шт, - сыр - 70-100 г, - чеснок - 1-3 зубчика, - майонез, - укроп.

Приготовление:

лук репчатый 100 г? яйцо 3 шт.? йогурт натуральный 400 г *лучше не покупать готовый фарш, а взять филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок.

Приготовление: 1. Фарш смешать с мелко нарубленным луком, рисом, отварными яйцами, добавить соль, перец.

В канун нового года особой популярностью пользуется новогоднее печенье с предсказаниями. Что это такое и как его едят? Новогоднее печенье с предсказаниями - это печенье, по форме напоминающее пельменинку или вареник, а внутри у него вместо начинки тоненькая полоска бумаги, на которой написано предсказание (пожелание) на следующий год.

Ингредиенты: 500 гр. Куриного Филе, 300 гр. любых грибов, 70 гр сыра, 3 ст. л. сливок, 1 луковица, соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.

Это самые вкусные пончики. Которые я ела!
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие, прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора.

Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл или маргарин - 125 гр.
Сахар - 2 ст. л. 1 ч. л.
Соль - 1, 5 ч. л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (Пакетик).

Картофель - 1 кг.
Яйцо - 2 шт.
Фарш свино - говяжий - 500 г.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Соль, перец, слив. Масло (50 г), сметана (3 ст. л. ), сыр (30 г).
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить воду и сделать пюре, охладить и добавить яйца - все тщательно перемешать. Фарш потушить, посолить, поперчить. Морковь на крупной терке натереть. Лук мелко порезать - все обжарить на раст. Масле, посолить. В форму, смазанную слив

Ингридиенты:

- 0, 5 кг кальмаров.
- 1 баночка зеленого горошка.
-4-5 шт. Среднего размера помидоров.
- Зелень (укроп, петрушка).
- Майонез.

Кальмары очистить, помыть. Мы варим кальмары в подсоленой воде 3 минуты после закипания, остывшие кальмары порезать длинной соломкой.
Также порезать помидоры (семена убрать), добавить горошек, мелко порезанную зелень.

Ингредиенты:

- 500 грамм куриных сердечек;.
- 250 грамм куриной печени;.
- 200 грамм моркови по-корейски;.
- Консервированная сахарная кукуруза;.
- Консервированный зеленый горошек;.
- 200 грамм кураги;.
- Небольшая луковица;.
- Базилик, петрушка, укроп и прочая зелень;.
- Майонез "Провансаль";.
- Соль, перец, специи - по вкусу.
Рецепт приготовления салата "Мистический":

Ингредиенты:

Яйцо (сырые) - 5 шт.
Консервы рыбные (шпроты в масле) - 1 бан.
Чеснок - 3 зуб.
Сыр твердый - 150-200 г.
Молоко - 150 мл.
Мука (на глаз).
Майонез - 5 ст. л.

Приготовление:
1 мы разбиваем яйца. Взбиваем венчиком. Вливаем молоко и чуточку муки, тесто как на блины.
Выпекаем блинчики.

Вилочкой шпроты разминаем.
Пропускаем чеснок через пресс. Добавляем к шпротам половину массы чеснока и половину майонеза.

1. "Трансерфинг Реальности" Вадим зеланд.
Трансерфинг - это мощная техника, дающая власть творить невозможные, с обыденной точки зрения, вещи, а именно - управлять судьбой по своему усмотрению. В основе трансерфинга лежит модель вариантов - принципиально новый взгляд на устройство нашего мира. Это I ступень трансерфинга и первые шаги мага. Человек не знает о том, что может не добиваться, а просто получать желаемое

Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт моего рыбного пирога, ставшего уже практически фирменным блюдом. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.

Нам понадобится:
- Для теста:
1 стакан молока.
1 ст. Ложка сахара.
1 ч. ложка с небольшой Горкой быстрых дрожжей (7-10 гр).
3 и 1/4 стакана муки.
200 г сливочного масла.
Щепотка соли.

- Для начинки:

Ингредиенты.
Ананасы консервированные 700 г.
Творог 250 г.

Масло сливочное 150 г.
Сахар 150 г.
Сода.
Сахар ванильный 2 пакета.
Яйцо 1 шт.
Сахарная пудра 2 ст. л.
Уксус 1 ст. л.

Способ приготовления.

Ингредиенты:

- 1. маленькая морковь и луковица.

- 2. 1 стакан риса.
- 3. 2 стакана воды.

Приготовление:

Нарезать лук кубиками, натереть морковь на мелкой терке. В сковороду льем масла (не жалеем, но и не перебарщиваем), мы ставим на огонь. Закидываем лук и морковь, немного поджариваем. Добавляем рис, перемешиваем, пусть пропитается секунд 20. Сразу же добавляем 2 таких же стакана воды, перемешиваем и закрываем крышкой. Через 10 минут солим 1 ч. л

Ингредиенты:

Тесто:
? 2. Яйца.
1 ст. Ложка сахара.
150 гр маргарина или сливочного масла.
1, 5-2 стакана муки, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на муку.

Начинка:
Банка сгущенки (стандартная, от 360 до 400 гр).
250 гр арахиса или других орехов (у меня арахис, он хорошо сочетается со сгущенкой и бюджетен.

Приготовление:

1. растираем размягченный маргарин с сахаром и яйцами, добавляем муку и мы замешиваем мягкое тесто.

Для теста:

- Масло сливочное или маргарин - 1 пачка (250 г).
- Сахар - песок - 200 г.
- Мука пшеничная - 3-4 ст.
- Разрыхлитель -1 ч. л.
- Ванилин - 1 щепотка.
- Сметана - 200 г.
- Соль - 1 щепотка.

Для начинки:

- Ягоды (вишня свежая, из варенья, консервированная или свежемороженая) - 500-600 г.
- Крахмал - 1 ст. л.

Для крема:

- Сметана (жирная и густая) - 500-600 г.
- Сахар - песок - 200 г.

Для украшения:

Вам потребуется:

- Свиная корейка на 7-8 ребер - 2 штуки.
- Шпинат свежий - 1 пучок.
- Яйцо куриное - 2 штуки.
- Зелень кинзы свежая - 1 пучок.
- Зелень петрушки свежая - 1 пучок.
- Сухари панировочные - 70 грамм.
- Лук репчатый среднего размера - 2 штуки.
- Специя тимьян сушеный - 1 чайная ложка.
- Соль - 1 чайная ложка.
- Перец черный молотый - 1 чайная ложка.
- Масло оливковое - 2 столовые ложки.

Как готовить:

Ингредиенты:

- Грибы - 0, 4 кг, - лук - 1 шт., - картофель - 3-4 шт., - масло растительное - 2 ст. Ложки, - сырок плавленый - 3 пачки, - сырок плавленый (стаканчик) - 1 шт.

Приготовление:

- 115 г размягченного масла.
- 55 сахарной пудры.
- 125 г муки.
- 1 ст. л. какао порошка.
- 100 г шоколада.

Как готовить:

1. взбить масло и пудру. Просеять муку и какао, постепенно добавить в масляную смесь.
2. с помощью кондитерского кулька (наконечник 2, 5 см) выдавить тесто на смазанный маслом противень, на расстоянии друг от друга. Печеньки должны быть примерно длиной 6 см.
3. выпекать в разогретой духовке при 180 с около 15 минут.

Персональная подборка для вас