Статьи

Страшная и непокорная, она бродит за нами по пятам и навевает сон. На работе и дома, где бы мы ни находились, мы не слишком - то торопимся взяться за дело. Может, всё дело в нашей природе? Неужели? В период раннего развития человечества, когда у нас не было крыши над головой, кроме высокого свода пещер или в диких лесах, где повсюду подстерегали свирепые хищники, нас вряд беспокоила лень. Скорей всего, каждое мгновение нашей жизни мы были настороже, не считая времени сна

Вам потребуется:

- 1, 2 л воды.
- Кожура от 2 апельсинов.
- 1 яблоко, нарезанное.
- 3 палочки корицы.
- 3 звездочки аниса.
- 4 см кусочек свежего имбиря.
- 1 чайная ложка коробочек кардамона.
- 1 чайная ложка целых гвоздик.
- 1/4 Чайной ложки апельсиновой цедры.
- Мед по вкусу.

Как готовить:

1. смешайте все ингредиенты кроме меда в кастрюле и нагревайте на медленном огне до появления пены.
2. готовьте напиток в течение часа, снимая пену.

Ингредиенты:
- 400 гр Филе курицы (или индейки, или свинины).
- 300 гр мясного фарша.

- 1/2 Болгарского перца.
- 1/2 Лука репчатого.
- 2 зубчика чеснока.
- 1 куриное яйцо.
- 4 шампиньона.
- 100 гр тертого твердого сыра.
- Порубленная зелень - по вкусу.
- Специи - по вкусу.

Приготовление:
1. куриное Филе (желательно ровные, крупные куски) слегка отбить, посолить - поперчить.

? 1. Банка любых рыбных консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша. 1 маленькая сырая морковь;.
1 кисленькое яблоко;.
1-2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука;.
Зелень - по вкусу;.
Соль и перец - по вкусу;.
Майонез или сметана - по вкусу;.
3 помидора.

Приготовление:

Ингредиенты:
Мука - 100 гр.
Кукурузная мука - 100 гр.
Сахар - 3 ст. л.
Паприка - 1 ст. л.
Сода - 1, 5 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Сосиски - 6 шт.
Масло для жарки - 300 мл.

Приготовление:
1. сперва нужно смешать сухие ингредиенты. Сразу скажу - кукурузная мука здесь нужна, именно она дает правильный вкус. В случае если найти её не сможете - попробуйте поленту, она более распространена.

Ингредиенты:

Песочное тесто: - 500 гр. Муки пшеничной (или чуть больше 3-х ст. - 1 ч. л. разрыхлителя.
- Ванилин - 250 гр. Маргарина комнатной температуры (или слив. Масло).
- 200 гр. сахара.
- 1 яйцо 1 желток.
- 1-2 ст. л. сметаны.

Крем:
- 2 пачки ванильного пудинга в порошке (в 1 пачке 40 гр. ) - Для тех кто не может найти пудинг: на пачке указан - состав: кукурузный крахмал и ванилин.
- 700 мл. Молока.
- 6 ст. л. сахара.

Ингредиенты:

Для коржей:
- Яйца куриные 4 шт.
- Мука пшеничная 350 г.
- Сметана 400 г.
- Сахар 350 г.
- Чернослив 50 г.
- Фундук 50 г.
- Какао порошок 2 ст. л.
- Мак 2. 5 ст. л.
- Разрыхлитель 12 г.

Для сметанного крема.
- Сахарная пудра 130 г.
- Сметана 250 г.

Для масляно - кофейного крема.
- Масло сливочное 300 г.
- Яйца куриные 2 шт.
- Сахарная пудра 200 г.
- Бейлис 40 мл.
- Кофе растворимый 15 г.

Ингредиенты:

- Картофель - 1 кг.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Панировочные сухари - 2 ст. л.
- Сладкая паприка - 1 ч. л.
- Тмин - 1 ч. л.
- Щепотка черного и кайенского перца.
- Тимьян - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу.
Соус:
- Сметана (жирная) - 300 г.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Петрушка - пучок.

Приготовление:

250 г сушек без ароматизаторов.
300 г мясного фарша.

1 луковица.
100 г твердого сыра.
3 ст. л. густого майонеза.
2 ст. Молока.
Зелень петрушки или укропа по вкусу.
Соль, перец.

Приготовление.

Слегка нагрей молоко, замочи в нём сушки. Сушки должны стать мягкими, но не раскиснуть.

Мелко нарежь луковицу, зелень. Фарш посоли, поперчи, добавь к нему нарезанные зелень и лук, хорошо разомни руками. Натри сыр на крупной терке.

Ингредиенты:

- Яйца - 2 шт.
- Кефир - 1 стакан.
- Содa - 0, 5 ч. л.
- Мукa - 1 стакан.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Сыр твердый - 250 г.
- Сосиски, ветчина или колбаса - 200 г.
- Масло сливочное.
- Сухари панировочные или манная крупа:

Приготовление:

1. взбить яйца с солью.
2. соду добавить в кефир, размешать, оставить на несколько минут. Затем влить к яйцам.
3. добавить муку, хорошо перемешать. Тесто должно по консистенции как на оладьи быть.