Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Рецепт знают все, но слои у всех разные кто то начинает с картошки, а кто нет!

11.12.2022 в 14:50

Только с селедки! Она под шубкой! Да не очень удобно накладывать, но я не хочу чтоб сельдь лежала на картошке.

Итак мои слои, начну снизу:
Селедочка.
Лучок репчатый маринованный.
Картошечка.
Морковь.
Свекла.
Майонез на картошку, морковь, свеклу.

А теперь мои фишечки.
Майонез у меня домашний, рецепт в ленте.
Лук мариную, заливаю кипятком, туда уксус, соль, сахар по вкусу.
Картошку перед майонезом чуть пропитываю подсолнечным маслом, это чтоб меньше майонеза добавлять и лучше пропиталось, слой картошки всегда делаю большой, т. к. шуба для меня не салат, а отдельное блюдо с черным хлебушком и все!
Украшаю яичками в форме чешуек, в каждую чешуйку чуть желточка, глазик полжелточка.
Украшение потеряет белый цвет из за свеклы, проверено, украшаю перед употреблением.
Вот такой у меня стандартный новогодний стол.
Знаю что все это делают, но решила показать свою чудо - рыбу автор Ired. cap.

Персональная подборка для вас