Творожный кекс. Вам потребуется:

- 150 гр. муки - 75 гр. Сливочного масла.
- 165 гр. сахара.
- 130 гр. творога.
- 2 небольших яйца.
- 0. 5 ч. л. разрыхлителя.
- Сахарная пудра для посыпки.

Как готовить:

1. масло с сахаром взбить на средней скорости. Добавить протёртый через сито (я блендером протираю) творог.
2. влить яйца (комнатной температуры) и хорошо размешать смесь. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо, но аккуратно вымесить тесто.

3. выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму (или силиконовую) и выпекать при 170 гр. Около одного часа (до сухой зубочистки) готовый кекс остудить на решётке и посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!