Статьи

Булочки довольно хрустящие и особенно вкусные в теплом виде получаются. В тандеме с молоком они чудесно гармонируют. Всё просто и вкусно!

Ингредиенты.
Мука - 300 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сливочное масло - 65 г.
Молоко - 150 мл.
Горький шоколад (60%) - 100 г. или молочный.

Яйцо - 2 шт, одно для тесто, другое для смазывания булочек.
Приготовление:

(Год огненной обезьяны, 2016).

Новый год 2016 - это год огненной обезьяны. Красный цвет символизирует страсть, пылкость, импульсивность, а животное - обезьяна - славится излишней активностью. Из этого мы можем сделать вывод, что год будет насыщенным и богатым на события. Новогодние наряды нужно выбирать золотого, красного, оранжевого, бордового, рыжего, перламутрового цветов, то есть наряжаться в "Языки Пламени". Одежда должны быть яркой

Я очень много раз пыталась приготовить омлет, и всегда результат был разным - когда удачным, когда не очень.

Омлет приготовленный по этому рецепту - удачный всегда, нужно только знать некоторые секреты - и получится пышный и очень вкусный омлет.

Главный секрет - пропорции яиц и молока, на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.

Поскольку я делаю омлет на всю семью - я беру 10 яиц и 300 гр молока, соль по вкусу.

Творог жирный 200 гр.

Молоко 50 мл.
Варёная сгущёнка 0, 5 банки.

Приготовление.

С помощью блендера взбить творог и сгущёнку до однородной массы. Затем добавить молоко и ещё раз тщательно взбить.
Творожную массу разложить в силиконовые формочки.
Поставить в морозилку на 4 - 5 часов.

Порций: по желанию.

Вам потребуется:

Слоеное бездрожжевое тесто 120 гр. Сыра чеддер нарезанного кубиками (можно взять любимый твердый сыр).
3 столовые ложки размягченного сливочного масла.
1 зубчик чеснока, измельчить.
1/3 Чашки сыра пармезан.
2 чайные ложки сушеной петрушки.

Как готовить:

1. разогреть духовку до 190 градусов.

2. раскатайте пласт теста, вырежьте из него круги стаканом.

1 восхитительная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой.

Ингредиенты:
? 600. гр Куриной грудинки или ножек.
250 гр грибов (у меня шампиньоны).
3-4 Средних картофелины.
2 луковицы.
1 ст. л. муки.
250 мл молока.
150 гр сливок (у меня 15%).
100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть).
Соль, перец, зелень по желанию.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. включить духовку на 180 с.

125 г сливочного масла, мягкого.
125 г сметаны.
1 ст. л. сахара.
250 г муки (1, 5 стакана).
Ваниль.
Цедра лимона или апельсина, по желанию.

Отдельно:
Повидло для начинки.
Сахарная пудра для присыпки.

Приготовление:

Нам понадобится:

2 небольших Филе трески или другой белой рыбы.
Соль, чёрный перец по вкусу.
2-3 Помидора (у меня 10 штучек помидорок Черри).
5 ст. Ложек сметаны 20-25%.
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная).
100 г твёрдого сыра.
Зелень.

Лишь в том случае, если Филе свежее, то вообще нет разговоров. Лишь в том случае, если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Ингредиенты:

На 4-6 апельсинов (в зависимости от размера).

600 г сахара.

300 мл воды.

250 г горького шоколада.

Приготовление:

1. апельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм. Толще - будет горько, тоньше - развалится серединка.

2. вскипятить кастрюлю воды, в кипящую воду окунуть апельсиновые кружки примерно на 3-4 мин. Воду слить, апельсины отжать (таким образом мы избавимся от горечи.

Этот рецепт капкейков - один из моих любимых. Часто их готовлю, и очень быстро они исчезают с тарелки. С удовольствием ест муж и дети. Иногда готовлю их к приходу друзей, у них капкейки тоже имеют успех.

Ингредиенты капкейков на черном чае.

Для теста.

Чай Earl Gray - 3 пакетика.
Молоко - 125 мл.
Сахар - 150 г.
Яйцо - 2 шт.
Мука пшеничная - 220 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Масло сливочное - 150 г.
Масло подсолнечное - для смазывания.

Для крема.