Статьи

- Масло сливочное 200 гр.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Сахар 200 гр.
- - Яйцо куриное 5 шт.
Крахмал картофельный 3 ст. л.

Как готовить:

Нам понадобится минимальное количество ингредиентов. Перед началом приготовления теста рекомендую включить на разогрев вафельницу, без нее, к сожалению, с вафлями нам не справиться.

Неожиданное сочетание, правда? Зато какое вкусное! Морковь и сыр, заправленные сливочным чесночным соусом, отлично подружились в нашем лёгком салате!

Ингредиенты.

Морковь 1 шт (свежая).
Сыр 100 г (голландский).
Чеснок 1 зуб.
Сыр 50 г.

Способ приготовления.

Шаг 1.
Морковь тщательно моем, очищаем от кожуры и мы измельчаем на мелкой терке.

Шаг 2.
Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 3.

Вам потребуется:

- 3 куриных Филе (около 500 г).
- 250 г крупной соли.
- 1 столовая ложка смеси перцев.
- 50 мл коньяка или виски.

Как готовить:

1. грудки обмыть и насухо вытереть.

2. смешать соль, перец и спиртное.

3. в форму выложить половину смеси, на нее грудки и засыпать оставшейся смесью.

4. закрыть форму и поставить на сутки в холодильник.

5. достать грудки и хорошо промыть от соли и специй.

1. голубцы с грибами.

Ингредиенты:

- Белокочанная капуста - 8-10 листьев.
- Вода.
- Соль - по вкусу.
- Растительное масло - 2 ст. л.

Для начинки:
- Свежие грибы - 500 г или сушеные грибы - 100 г.
- Томатная паста - 1-2 ст. л.
- Рассыпчатая рисовая каша - 1/2 ст.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 мин., вынуть из воды, дать воде стечь.

Ингредиенты:

- Куриная грудка - 300-400 г.
- Шампиньоны - 300 г.
- Лук репчатый - 1-2 головки.
- Яйца - 2-3 шт.
- Помидоры - 2-3 шт.
- Огурцы свежие - 2-3 шт.
- Лук зеленый - 1 пучок.
- Сыр твердый - 100-150 г.
- Маслины.

Приготовление:

1. куриную грудку отварить - мелко порезать.
2. грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.
3. яйца отварить, порезать кубиками.

- 4 яйца.
- 125 г сахара.
- 1 ч. л. ванили.
- 1/8 ч. л. соли.
- 115 г муки (3/4 стакана).

Способ приготовления.

Разогреть духовку до 190 с. застелить 3 противня пергаментом или бумагой для выпечки. Приготовьте кулинарный мешок с обычной круглой насадкой диаметром 1. 25 см.
Белки от желтков отделите. Желтки с половиной сахара взбейте. Взбивайте до белесого цвета, не менее 5 минут.

Грудинка копчёная.
600 гр. свинина.
1 кг. Картофель.
200 гр лук.
150 г морковь.
3 ст. л. томатная паста.
3 шт. лавровый лист.
1-2 Пучка зелени.
Специи по вкусу.
Соль.

Приготовление:
1. мясо нарезать не мелкими кусочками. Грудинку нарезать брусочками. Лук полукольцами нарезать. Морковь на крупной терке натереть.
2. картофель разрезать на 4-6 частей. На сильном огне обжарить лук 2-3 минуты. Добавить грудинку.

Сочные, хрустящие, с золотистой корочкой - это отличная закуска, не требующая много времени и хлопот. Они отлично сочетаются с любым острым соусом (в моем случае это сладкий соус Чили.

Ингредиенты:
2 больших куриных грудки.
65 гр муки.
2 яйца.
125 гр панировочных сухарей.
Масло для жарки.
Соль/перец по вкусу.

Способ приготовления:
1. отбить куриные грудки с двух сторон.
2. разрезать каждую отбитую куриную грудку на длинные полосочки.

Вам потребуется:

150 г масла, 300 г муки, 7 столовых ложек ледяной воды, щепотка соли;.
2 небольших цуккини и 2 крупных моркови;.
150 г сыра, 4 яйца, 300 г нежирных сливок или молока, 2 зубчика чеснока, чайная ложка молотого мускатного ореха.

Как готовить:

Для теста:
Мука - 300 г.
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 1/4 стакана.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Теплая вода - 120 мл.

Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого.
Начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква сахар корица; яблоки).
Сахарная пудра.

Приготовление: