Статьи

Вам потребуется:

Картофель - 1 кг.
Фарш мясной - 300 гр.
Лук - 2 шт средние.
Морковь - 100 гр.
Паста томатная - 1 ст ложка.
Чеснок.
Растительное масло.

Как готовить:

Мы подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чайную ложку. Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике.

Подготавливаем картошку вырезая серединку.

Ингредиенты:

- Красная фасоль - 1 банка (200 гр. - Маринованные огурцы - 100 гр.
- Маринованные опята - 100 гр.
- Помидоры - 100 гр.
- Сметана (или майонез) - 2 ст. л.
- Сухарики ржаные - 50 гр.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

Огурцы кружочками порезать. Помидоры небольшими кусочками порезать.

Вам потребуется:

Тесто:
- 4 стакана муки, - 4 ст. л. сахара, - 0, 5 ч. л. соли, - 1 стакан сливочного масла, - 1 стакан маргарина, - 0, 5 стакана ледяной воды, - 3 ч. л. белого уксуса или водки, - 1 яйцо, сахар - для украшения.

Начинка для яблочного пирога:
- 4-5 Яблок, - 1 стакан тростникового сахара, - 0, 3 стакана муки, - 2 ст. л. крахмала, - 2 ч. л. корицы, - 1 щепотка соли, - 2-3 ст. л. лимонного сока.

Как готовить:

Ингредиенты:

? 1. Большой апельсин.
150 г отваренной курицы.
1/2 Стакана грецких орехов.
1/2 Стакана сушеных вишен (или клюквы).
60 мл майонеза или йогурта.
Твердый тертый сыр.
Соль.
Перец.
Листья салата.

Приготовление:

1. мы разрезаем апельсин пополам.
2. аккуратно вырезаем мякоть и нарезаем ее кубиками.
3. нарезаем курицу и измельчаем орехи.
4. берем сушенную вишню или клюкву.

- Молоко - 1 л.
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Сливки - 0, 5 ст.
- Какао - 3 ст. л.
- Сахар - 1 ст.
- Яйцо (желток) - 1 шт.

Приготовление:
1. в молоко влить сливки. Добавить муку, крахмал, какао, сахар и желток. Хорошо перемешать.
2. варить, помешивая, до загустения, минут 15.

Они очень простые, очень вкусные и, можно даже сказать, что постные, потому что ни яиц, ни молока, ни сливочного масла в их составе нет. А еще это отличный вариант к чаю, на случай, если гости пришли внезапно.

Ингредиенты:

Мука - 375 г.
Сахар - 400 г.
Какао - порошок - 60 г.
Разрыхлитель - 14 г.
Соль - 6 г.
Яблочный уксус - 10 мл.
Экстракт ванили - 20 мл.
Рапсовое масло - 240 мл.
Холодная вода - 475 мл.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 300 г.
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 1/4 стакана.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Теплая вода - 120 мл.

Отдельно:

Сливочное масло 100 г.
Начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква сахар корица; яблоки).
Сахарная пудра.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйца - 5 шт.
Ванилин - по вкусу.

Для крема:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 1 стакан.
Сахарный песок - 0, 5 стакана.
Мука - 2, 5 ст. л.
Сливочное масло - 50 г.

Для глазури:
Сливочное масло - 50 г.
Какао - 3 ст. л.
Сахарный песок - 4 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.
Ванилин - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Масло сливочное - 150 гр. Сахар мелкий - 2/3 стакана;.
Яйца - 2 шт.;.
Мука - 1 и 2/3 стакана;.
Разрыхлитель - 1 пакетик;.
Соль - щепотка;.
Яблоки нарезанные - полная банка 0, 5 литра.
Лимон - половинка;.
Для посыпки - сахарная пудра, корица.

Приготовление:

1. приготовить эти кексы очень просто, если есть миксер - вручную взбивать масло с сахаром тоже можно, но уж очень долго.

Шоколадный бисквит.
Пражский крем.
Абрикосовый джем для пропитки (50-70 г).
Шоколадная глазурь.

Шоколадный бисквит:

6 белков.
6 желтков.
150 г сахара.
115 г муки.
25 г какао - порошка.
40 г сливочного масла, растопленного, комнатной температуры.

Пражский крем (около 700 г крема:

2 желтка.
40 г воды.
240 г сгущенного молока.
400 г сливочного масла комнатной температуры.
1 ч. л. экстракта ванили (10 г ванильного сахара).