Статьи

Предания наших предковъ.
Славяне, живущие в лесах, относились к деревьям с большим почтением, наделяя почти каждое сверхъестественными свойствами. Рощи и леса местами священными почитались. Наиболее почитаемыми и могущественными были старые деревья.
Сквозь их дупла пролезали больные, чтобы снять с себя хворь. Самым.

Самые настоящие деревенские блинчики, пористые и легкие.

Ингредиенты.

Мука пшеничная 250 г.
Кефир 200 мл.
(Скисший).
Вода 200 мл.
Сода пищевая 0. 5 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.

Способ приготовления.
Шаг 1.
Для начала яйцо мы до образования пены взбиваем. Вливаем в них воду и снова взбиваем.

Шаг 2.
Добавляем кефир и перемешиваем.

Шаг 3.
Просеиваем муку. Гасим соду лимонным соком и выкладываем в тесто.

Шаг 4.

Ингредиенты на 1 порцию:

- Семга малой соли - несколько кусочков;.
- Картофель отварной - 0, 5 шт.;.
- Лук репчатый - 0, 5 шт.;.
- Яйцо вкрутую - 1 шт.;.
- Яблоко небольшого размера - 0, 5 шт.;.
- Сыр твердых сортов тертый - 3 ст. л.;.
- Сметана - 0, 5 стакана.

Для украшения:

- Семга мелко нарезанная;.
- Морковь мелко нарезанная.

Приготовление:

Семгу малой соли нарезать тонкими кусочками.
Дно креманки выложить кусочками семги.

Вам потребуется:

- Мука пшеничная 160 г.
- Молоко 500 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 0, 5 ч. л.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Масло растительное.

Как готовить:

1. в большую миску просейте пшеничную муку. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар.
2. в другой миске взбейте яйца венчиком, добавьте молоко и растительное масло. Растительное масло, присутствующее уже в тесте, позволит жарить блинчики на сухой сковородке, не добавляя масло.

Как замариновать курицу: 6 правил:

1. чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный.
2. для маринования птицы используйте исключительно стеклянную или эмалированную посуду, о вреде алюминия и пластика знают все.
3. чем дольше курица находится в маринаде, тем нежнее она становится.
4. маринады, в состав которых входит соевый соус, следует солить с осторожностью.

Ингредиенты:
Креветки - 150 г.
Вареные яйца - 5 шт.
Мягкий сыр - 100 г.
Красная икра - 100 г.
Сметана 15%.

Сыр и яйца натереть на терке. Смешать с креветками и красной икрой.
Заправить сметаной

Ингредиенты:

1 кг кальмаров.
1 баночка зеленого горошка.
5-6 шт. Среднего размера помидоров.
Зелень (укроп, петрушка).
Майонез.

Приготовление:

Кальмары очистить, помыть. Мы варим кальмары в подсоленой воде 3 минуты после закипания, остывшие кальмары порезать длинной соломкой. Также порезать помидоры (семена убрать), добавить горошек, мелко порезанную зелень. Салат заправить майонезом, можно чуть подсолить, по вкусу

Время приготовления: 60 мин.
Порций: 6-8.

Ингредиенты:

Для теста:
200 г сырой свеклы (1 свекла, или 1 чашка пюре свеклы).
Сок одного лимона.
2 столовые ложки уксуса.
125 г сметаны.
125 г сливочного масла, комнатной температуры.
200 г сахара.
2 яйца.
Ванильного экстракта 1 столовая ложка.
250 г муки.
1 столовая ложка порошка какао.
2 чайные ложки разрыхлителя.

Для крема:
125 г сливочного масла, комнатной температуры.

Ингредиенты:

? 1. Упаковка вафель для торта.
0. 5 кг сосисок.
1 яйцо.
5 картофелин.
Соль по вкусу, растительное масло.

Приготовление:

Картофель почистить порезать кубиками и отварить, немного подсолить, размять. Сливочное масло можно по желанию добавить. Пюре не следует делать сильно сухим. Оно должно пластичным быть

Ингредиенты:

Тесто:
? 200. Г масла.
4 ст. л мёда.
400 г сахара.
2 ч. л соды.
4 яйца.
1200 г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше.

Приготовление:

Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня, дать постоять пару минут (чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой. Таким образом, если тесто сильно прилипает, добавить муки.
Раскатать шесть больших коржей (или 12 маленьких. Выпекать при 180 с до готовности.

Крем: