Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- Для теста:
350 г муки.
3 г сухих дрожжей.
100 г молока.
50 г сахара.
50 г сливочное или растительное масло.
70 г сметаны.
3. 5 г соли.
- Для начинки:
500 г творога.
1 яйцо.
100 г сахара.
- Для заливки:
200 г сметаны.
1 столовая ложка сахара.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Шоколад темный 70-80% какао - 300 г.
- Куриное яйцо - 2 шт.
- Сахарная пудра - 75 г.
- Ром светлый - 50 мл.
- Печенье.

Приготовление:

Горький шоколад и кувертюр (200 грамм, если кувертюра вы не нашли то его можно заменить таким же количеством молочного шоколада темного цвета) разломать на куски и растопить на паровой бане. Яйца, сахарную пудру, какао порошок и ром. Все смешать венчиком или миксером

Ингредиенты:

1 ст. Кефира или йогурта.
1 ст. Тертого твердого сыра (можно смесь сыров).
2 ст. Муки.
0, 5 ч. ложки соли.
0, 5 ч. ложки сахара.
0, 5 ч. ложки соды.

Для начинки:
Пучок зелени на свой вкус.
Копченая грудинка или ветчина или колбаса.
Горсть сыра тертого.
Оливковое или растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. кефир смешать с солью, содой и сахаром.

Ингредиенты:

Куриной грудинки - 500 г.
Сыр - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Укроп, соль, перец, масло для жарки.

Приготовление:

1. куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2. отдельно в тарелке мы смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.
Сыр натираем на терке.

Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!

Ингредиенты:

Для теста:
6 желтков взбить.
1. 5 ст. Сахара.
250 гр мягкого маргарина.
1 столовая ложка майонеза.
1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком.
Ваниль.
3 стакана муки.

Для белковой массы:
2 стакана сахара.
6 яиц.

Для крема:
200 гр масла.
Банка сгущенки.

Арахис.

Приготовление:

1. замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.

Из бананов получаются одни из лучших десертов. И как же здорово, когда подобное чудо можно сделать самому за считанные минуты и из минимума ингредиентов.
Делимся с вами рецептом аппетитного бананового тортика, приготовление которого занимает не больше получаса.

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла.
- 3 яйца.
- 300 г муки.
- 1 ст. Сахара.
- 1 ст. Сметаны.
- 3 банана.

Приготовление:

Яйца - 3 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Ветчина, сыр, помидоры (или любые другие ингредиенты).
Соль, перец.
Сливочное масло.

Приготовление:
1. яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки.
На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы. Добавить начинку.
2. как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, мы начинаем его сворачивать в трубочку до середины.

Нам потребуется:

- Тесто дрожжевое - 500 г.
- Сосиски - 10 шт.
- Картофельное пюре - чашка.
- Мука.

Приготовление:

Дрожжевое тесто можно купить в кулинарии или магазине или если есть время, то завести самой. Я делаю так: 500 мл молока, 80 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, дрожжи быстродействующие 10 г, 2 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, мука примерно 700 г

Ингредиенты:

- 400 гр творога смешать с.
- 250 г маргарина (натертого на терке) добавить.
- 480 гр муки с 1 ч. л разрыхлителя.
- Соль щепотка.

Приготовление:

1. раскатать тесто и выдавить кружки.
2. каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам обсахарённой стороной внутрь, получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить засахарённой стороной внутрь, одну сторону получившегося треугольника обмакнуть в сахаре.

Для омлета:
- Яйцо - 3 шт.
- Твердый сыр - 100 г.
- Майонез - 100 г.
- Манка - 1 ст. л.

Для начинки:
- Куриный фарш - 300-350 г.
- Лук - 2 шт.
- Соль, перец.

Приготовление:

1. омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Мы дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.
2. начинка:

1. торт из печенья банановый.

Ингредиенты:

- Соленый крекер - 1 кг.
- Бананы - 4 шт.
- Сметана - 1 л.
- Сахар - 0, 5 кг.
- Шоколад - 100 г.

Приготовление:

1. мы взбиваем сметану с сахаром. Бананы тонкими кружками нарезаем.

Ингредиенты:

Для коржа:
Мука - 150 г;.
Сливочное масло - 80 г;.
Молоко - 1-2 ст. л.;.
Желток - 1 шт.;.
Сахарная пудра - 1 ст. л.;.
Соль - щепотка.

Для начинки:
Вишня без косточек - 250 г;.
Сливочный сыр - 200 г;.
Творог - 150 г;.
Сметана - 100 г;.
Сахар - 3/4 стакана;.
Яйцо - 2 шт.;.
Ванилин - 1 пакет;.
Крахмал - 1 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Тесто:
? 200. г. сливочного масла мягкого.
Щепотка соли.
3 стакана муки.
1 стакан кефира.
1 ч. л. разрыхлителя.
Ваниль или ванильный сахар.

Начинка:
Вишня без косточек около 500 г.
1/2 Стакана сахара.

Приготовление:

1. для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте.

Ингредиенты:
Цветная капуста - 0, 5 кг;.
Сыр твердый - 100-150 грамм;.
Ветчина (или колбаса, сосиски) - 150 грамм;.
Репчатый лук - 1 шт;.
Укроп - 5-6 веточек;.
Яйца - 4-5 шт;.
Молоко - 300 мл;.
Чеснок - 1-2 зубчика;.
Соль - по вкусу;.
Масло подсолнечное - для жарки.

Описание процесса приготовления:

Рекомендую приготовить этот вкусный пирог. Его можно подавать в качестве обеда горячим или теплым. Я даю ему немного остыть. Начинка пирога очень сытная: сливки, сыр, курица и грибы, по вкусу она напоминает жульен. А помидорки придают свою пикантную нотку этому сливочному вкусу. Так же вы можете подключить фантазию и приготовить любую начинку для этого пирога. Все в ваших руках!

Вам потребуется:

Для теста:
Маргарин - 125 грамм;.
Яйцо куриное - 1 шт;.
Вода - 3 ст. л;.

- 4 яйца.
- 4 ст. Ложки сметаны.
- 5 ст. Ложки муки.
- 1/2 Маленького пучка зеленого лука.
- Половина сардельки.
- Сыр.
- Соль.

Приготовление:
1. нарезать мелко зеленый лук, сардельку.
2. яйца взбить.
3. добавить сметану и размешать.
4. далее мука, соль, зеленый лук, сарделька, размешать.
5. обжаривать, как блины, с двух сторон на раскаленной сковороде.

Узнай, что скрывают твои глаза!

1. голубые глаза.

Голубой обычно называют самым красивым цветом глаз, и их обладатели, как правило, кажутся очень привлекательными. А еще женщин, у которых голубые глаза, должен особенно радовать тот факт, что цвет их глаз часто ассоциируется с молодостью. Голубоглазые люди к самым длительным романтическим отношениям склонны. Они довольно миролюбивы, добры и умны.

? 1. Банка консервированной фасоли ( только не в томате), ? 2 помидора, ? 50 гр. Петрушки, ? 50 гр. Копченой колбасы, ? 50 гр. Сыра, ? 2 ст. Ложки майонеза.

Приготовление:

Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Вкусно необыкновенно

Фасоль белая - 300 гр (отварная или консервированная).
Куриная грудка - 300 гр.
Яйца - 4 шт - (варёные).
Сыр - 50 гр.
Маринованные или солёные огурцы - 2 шт.
Соль и перец - по вкусу.
Майонез - для заправки.
Куриную грудку, яйца, маринованные огурцы нарезать маленькими кубиками, добавить фасоль, сыр натёртый на крупной тёрке, соль, немного чёрного перца, заправить майонезом.

- Филе - 1 шт.
- Грибы (шампиньоны конс. ) - 1 банка, - лук репч. - 3 шт. - яйца - 2 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Сыр - 50 гр.
- Чеснок - 2 зубч.
- Майонез - 3 стол. л.

Приготовление:
Мы укладываем слоями.
1. Филе кур. (Отварить с приправами) нарезать измельченный чеснок немного майонеза, специи.
2. грибы обжарить с луком.
3. яйца отварить, натереть на крупной тёрке, смазать немного майонезом.
4. помидор, нарезать кубиком.