Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
5 крупных яблок;.
3 апельсина;.

1/2 Лимона;.
500 г сахара.

Способ приготовления:

Яблоки очистить, апельсины и лимон очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Добавить сахар. Сложить все в мультиварку и перемешать. Поставить на режим тушения на 2-2, 5 часа.

Ингредиенты:

Фарш - 400 г.

Лук, чеснок - по вкусу.
Яйцо - 1 шт.
Булка (замочить в молоке) - опционально.
Мука (для панировки) - 2 ст. л.
Картофель опционально -.
Кетчуп - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Сметана - 2 ст. л.

Приготовление:

Пирожки на выпечку из слоёного теста похожи. Но тесто мы покупать не будет, а приготовим сами. Пирожка очень вкусные и, что немаловажно, их приготовление не займет у вас много времени.

Ингредиенты для теста:

- 3 стакана муки.
- 200 гр сливочного масла.
- 1 чайная ложка соды (погасить уксусом).
- 3 столовые ложки сметаны.

Ингредиенты для начинки:
- 300 гр плавленых сырков.
- 3 большие луковицы.
- 3 яйца.

Приготовление:

Скумбрия - очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить очень много вкусных блюд. Хочу предложить вам рецепт скумбрии, тушеной с луком и морковью. Лёгкое и вкусное блюдо получается. На гарнир советую отварной рис.

Для приготовления скумбрии, тушеной с луком и морковью, понадобится:
Скумбрия - 2 шт.;.
Соль и специи - по вкусу;.
Репчатый лук - 1 шт.;.
Морковь - 1 шт.;.
Растительное масло для жарки;.
Томатная паста - 2 ст. л.;.
Зелень для украшения.

07.02.2016 в 00:53

7 видов теста.

Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Мы рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами - домашние будут довольны!

1. тесто для пиццы.

Ингредиенты:

Вода 2/3 стакана.
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Пшеничная мука 2 стакана.
Соль 1 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Сахар - 2, 5 стакана (или 0, 5 кг).
- Воды - 0, 5 стакана (стакан - 250 мл).
- Сода - 0, 5 ч. л.
- Лимонная кислота - 0, 5 ч. л.
- Желатин быстрорастворимый - 25 гр. Упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм).

Приготовление:

Вашему вниманию праздничный салат "Фантазия" с курицей предлагаю. Салатик формируется слоями, украсить можно по желанию. Блюдо получается очень вкусным и станет украшением стола и в будни, и в праздники.

Для приготовления салата "Фантазия" с курицей нам понадобится:
2 куриных грудки;.
3 яйца;.
2 картофелины;.
4 маринованных огурца;.
1 банка маринованных шампиньонов;.
80 г сыра твёрдых сортов;.
Майонез;.
Соль - по вкусу.
Для украшения:
Кукуруза;.

Пирог очень легко готовить.

Ингредиенты:
- 1 - 1/2 стакана муки, - 1 стакан кефира, - 1 стакан майонеза, - 3 яйца, - 1 чайная ложка разрыхлителя, - щепотка соли.

Смешиваем кефир с разрыхлителем и мы ставим в сторону, просеиваем муку с солью. Перемешиваем майонез с яйцами, тщательно взбиваем до получения однородной массы. Добавляем в смесь из майонеза, часть муки, затем часть кефира, и чередуя добавляем весь майонез и всю муку, тщательно перемешивая.

Поль брэгг утверждает, что нарушения функции позвоночника поддаются восстановлению, практически в любом возрасте. Были разработаны 5 упражнений поля брэгга, которые легки и просты в выполнении.
Единственное условие, которое необходимо строго соблюдать, - это выполнение комплекса упражнений в комплексе.

- Крабовые палочки - 200 гр.
- Яйцо вареное - 2 шт.
- Свежий огурец небольшой - 2 шт.
- Помидоры средние - 2 шт.
- Сыр - 60 гр.
- Майонез - 3 ст. Ложки.

Приготовление:

Огурцы и помидоры небольшими кубками нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца измельчить, крабовые палочки нарезать кубиками, добавить майонез, перемешать.
Выложить слоями:
1-Крабовые палочки с яйцом.
2-Огурцы.
3-Крабовые палочки с яйцом.

Ингредиенты:

- Круглый хлеб (лучше слегка зачерствевший) - 1 шт. (500. г.
- Очищенные томаты в собственном соку - 250 г.
- Шампиньоны - 250 г.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Укроп - 1 пучок.
- Тертый сыр - 200 г.
- Оливковое масло - 5-6 ст. л.
- Соль, перец.

Приготовление:

1. разогреть духовку до 180 градусов.

Необходимо:

- 1 яйцо.
- 180 мл кефира (у меня прокисшее молоко).
- 1 стакан муки (220 мл).
- 1 ч л разрыхлителя.
- 1/4 ч л соли.
- 2 ст л сахара.
- 1 крупное яблоко, очищенное и натёртое на крупной тёрке (у меня соломкой, как морковь).
В том случае, если натереть на обычной тёрке, яблоко даст сок, тогда могут понадобится дополнительно 1-2 ст л муки!
Растительное масло, для жарки.
Сахарная пудра для декора.

Приготовление:

- Куриное Филе - 0, 5 кг.
- Лук - 3 шт.
- Вафельные коржики - 1 упаковка.
- Яйца куриные - 5 шт.
- Соль, перец - по вкусу.
- Масло растительное.

Приготовление:

1. кулинарный процесс приготовления вафельных бризолек я начинаю с приготовления фарша. Для этого беру куриное Филе и на разделочной доске разрезаю его на небольшие кусочки. Также беру 3 луковицы и очищаю их, промываю в воде, разрезаю на 4 части. Делать фарш можно любым удобным и доступным способом

Ингредиенты:

Мука - 400 г.

Молоко - 250 мл.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Соль щеп.
Дрожжи свежие пресованные - 20 г.
Для начинки: масло сливочное - 100 г.
Сахар - 80 г.
Заливка: молоко - 150 мл.
Сахар - 50 г.

Приготовление:

Мы сделаем начинку - перемешать масло с сахаром.
Раскатать тесто, смазать тесто смесью сахара и масла.
Скатать в рулет.
Нарезать острым ножом на куски, уложить в форму. Дать подойти 35 минут.

1. обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой.

Изумительная хрустящая сырная корочка получается! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:
- 5-6 Картофеля.
- 500 г рыбы.
- 2 помидора.
- 1 большая луковица.
- Сыр.
- Зелень.
- Сливки.

Приготовление:

Слои:

- Вар. Морковь (на тёрке) майонез, - Марин. Огурец майонез., - белок (на тёрке) майонез., - желток майонез., - карбонат майонез., - лук репка майонез., - отвар. Рис майонез., - горошек майонез., - сыр (на тёрке

- 3 картошки.

- 2 яйца.
- Соль, перец.
- Приправы (любимые).

Приготовление:

1. трем картошку на крупную терку.
Мы добавляем яйца, соль, перец, приправу.
2. хорошо вымешиваем.
На сковороду выкладываем как блинчик, т. е по всему диаметру сковороды.
3. обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Медовый торт с черносливом - один из моих любимых рецептов медовика. Именно из-за его простоты его можно печь часто, и практически всегда он получается безупречно. Есть его лучше всего на следующий день после приготовления, чтобы слои успели пропитаться сметанным глазурью, а чернослив достаточно размягчился.

Для торта:
6 больших яиц комнатной температуры;.
1 стакан сахарного песка;.
2 чашки белой муки высшего сорта;.
5 ст. Ложек меда;.

1. упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

3. пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

4. жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр. ) Плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, Виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.

Ингредиенты:

Шампиньоны (5-7 штук);.

Сырки (2 шт. );.
Брокколи (200 г. );.
Картофель (1-2 шт);.
Морковь (1 шт. );.
Соль, растительное масло для обжарки.

Приготовление:

1. шампиньоны мы нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.