Статьи

1. шоколадное желе.

Ингредиенты:
? 1. Литр молока, ? 1 стакан сахара, ? 2 плитки шоколада черного, но можно и молочный (200 гр).
? 20 гр. Желатина.

Приготовление:
Измельчить шоколад (натереть на терке), смешать его с сахаром и молоком. Смесь вскипятить. Предварительно замоченный в холодном молоке желатин растворить в закипевшей молочно - шоколадной смеси. Хорошо все перемешать и разлить в формочки, поставить в холод

1 солянка с колбасой.

Ингредиенты:

Колбаса, балык или копченая грудинка 150 г.
Репчатый лук 1 шт.
Картофель 3 шт.
Соленые огурцы 2 шт.
Зеленые оливки без косточек 10 шт.
Лимон 1 шт.
Томатная паста 3 ст. л.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Большинство людей понимают, что упражнения с собственным весом хороши для тренировки выносливости. А можно ли с помощью таких упражнений наращивать массу и увеличивать силу? Преимущества упражнений с собственным весом очевидны, они требуют минимум оборудования и их можно выполнять практически в любом месте.

Потребуется:

1 банка любых рыбных консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша. 1 маленькая сырая морковь;.
1 кисленькое яблоко;.
1-2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука;.
Зелень - по вкусу;.
Соль и перец - по вкусу;.
Майонез или сметана - по вкусу;.
3 помидора.

Морковь на мелкой или средней терке натереть.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке.

Рыбу отделить от костей, размять вилкой.

Ингредиенты:

Клубника - 500 г.

Сдобное печенье - 100 г.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Творог - 360 г.
Сметана - 1/2 чашки.
Сахар - 100 г.
Взбитые сливки - 1 чашка (250 мл).
Листья мяты.

Приготовление:

Растолките печенье мелкую крошку, используя пластиковый пакет и деревянную скалку.
1 ст. л. сахара и 2 ст. л. растопленного сливочного масла смешайте с крошкой печенья.
Смешайте творог, сметану и сахар.

1. чесночный бутерброд с сыром в духовке.

Ингредиенты:

Багет - 1 шт.
Сливочное масло - 4 ст. л.
Соль - по вкусу.
Сыр моцарелла - 2, 5 чашки чеддер.
Хлопья перца Чили - 3 ст. л.
Чеснок - 6-8 зубчиков.

Приготовление:

Предварительно разогреть духовку до 180 C. нарезать багет на части, толщину определяй сам, кто как любит, но лучше не сильно толстые, и не сильно тонкие, в общем разрежь на средние порционные куски.

Такие вкусные, мягкие сдобные булочки подойдут и к завтраку, и к бульону на обед и даже на закуску к праздничному столу. Из данного количества ингредиентов получается 18 мини булочек.
Тесто универсальное ( его я использую как для сладкой, так и не для сладкой выпечки:

Сухие дрожжи - 0. 9 ч. л.
Сахар - 0. 8 ст. л.
Соль - 0. 5 ч. л.
Слив. Масло - 20 г.
Мука - 250 г.
Вода - 130 мл.
Слив. Масло желток - для смазывания.
Для начинки:
Ветчина.
Сыр.

Для теста:
Молоко - 125 мл;.
Вода - 125 мл;.
Сливочное масло - 100 грамм;.
Сахар - 0. 5 ч. л;.
Мука - 150 грамм;.
Соль - щепотка;.
Яйца - 4-5 шт.

Крем:
Варёная сгущёнка - 1 банка;.
Обычная сгущёнка - 2-3 ст. л;.
Сливочное масло - 200 грамм;.
Коньяк - 1-2 ст. л;.

В меню входит:

1. тилапия в панировке с пармезаном.

2. лосось с мёдом и горчицей.
3. спагетти с семгой в сливочном соусе.
4. лосось, запеченный в тесте.

1. тилапия в панировке с пармезаном.

Ингредиенты:

Филе тилапии - 2 шт.
Пармезан - 50 г.
Паприка - 1 ст. л.
Черемша - 2-3 веточки.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 1 лист армянского лаваша.
- Адыгейский сыр.
- Сервелат.
- 2 яйца.
- Сушёный чеснок.

Лаваш режем на 6 равных частей, сыр измельчаем, сервелат натираем на тёрке, всё это смешиваем с яйцами, чесноком, соль по вкусу, заворачиваем как блинчики или конвертиком и мы обжариваем с 2 х сторон на раскалённой сковородке (с растит. Маслом, конечно).