Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- Говяжий фарш, 400 гр.
- Помидор, 1 шт.
- Лук репчатый, 1 шт.
- Листья салата, 1 пучок.
- Плавленный сыр, 3 ломтика.
- Соусы по вкусу.
- Соль, по вкусу.
- Перец, по вкусу.
- Булочки для гамбургеров, 3 шт.

Время приготовления: 20 минут.
Количество: 3 чизбургера.

Приготовление:

1. порежьте помидор тонкими кольцами. Подготовьте листья салата и крупно нашинкуйте лук. Вы также можете использовать красный лук, нарезанный кольцами.

Вам потребуется:

- Курица 250 г.
- Шампиньоны свежие 250 г.
- Лук репчатый 2 - 3 шт.
- Сыр твердых сортов 150 г.
- Сметана 100 - 130 мл.
- Мука пшеничная 1-2 ст. л.
- Соль по вкусу.
- Смесь перцев по вкусу.
- Масло растительное 2 ст. л.

Как готовить:

1. начинаю я обычно с того, что на растительном масле обжариваю шампиньоны с луком. Хорошо бы сохранить традиционную нарезку ингредиентов соломкой. Но у меня в этот раз получились мелкие кубики.

Сыра, 3 вар. Яйца, горсть рубленных грецких орехов, соль, перец, майонез.
Выкладывать слоями: яблоко - яйца - сыр - куриная грудка - яблоко - яйца - сыр - куриная грудка. - Яблоко слои промазать майонезом, салату дать настояться. При подаче посыпать грецкими орехами или добавить их в слои салата.

Ингредиенты (на 1 чашку соуса:

1 чашка листочков петрушки (плотно упаковать).
1 чашка листочков мяты (плотно упаковать).
1/3 Чашки оливкового масла.
1/4 Чашки свежего лаймового сока (2 небольших лайма).
2 ст л порезанного чеснока (4-5 зубчиков).
1 ч л порезанного перца Чили (1/4 халапеньо).
1 ч л молотого кумина.
1 ч л соли крупного помола.

Приготовление:
Сложить все ингредиенты в процессор или блендер и сделать пюре.

Ингредиенты:
- 1 б. сгущенки;.
- 1 яйцо;.
- 2 ст. л. сахара;.
- Разрыхлитель;.
- 250 г муки;.
- 1 ст. л. какао.

Приготовление:
1. сгущенку смешать с яйцом, добавить сахар и хорошо размешать.
2. постепенно добавлять муку с разрыхлителем.
3. по желанию добавить какао или другие наполнители.
4. тесто взбить. Оно должно получится как сметана, при необходимости можно добавить немного воды или молока.

1 быстрые оладьи на молоке.

Ингредиенты:

Мука - 1, 5 стакана;.
Молоко - 1 стакан;.
Яйца - 2 шт.;.
Сахар - 2-3 ст. л.;.
Разрыхлитель - 1 ч. л.;.
Соль - щепотка;.
Масло растительное для жарки;.
Мед, варенье или сметана для подачи.
Стакан - 200 мл.

Приготовление:

Текст автора.
Ингредиенты:
Тесто:
- 1 стакан воды.
- 1 стакан муки.
- 100 г сливочного масла.
- 4 яйца.
- Щепотка соли.
Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25 х 18 см.
Крем:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 г.
- Крахмал - 5 ст. л.
- Молоко - 350 мл.
- Слив. Масло - 300 г (комнатной температуры).
- Ванильный сахар - 1 пакетик.

Приготовление:

- 1 упаковка листового лаваша (3 листа), - 250 г майонеза, - 3 вар. Яйца, -150-200 г сыра, - 1 банка сайры, - укроп, - зеленый лук.

Приготовление:
Разложить лаваш. Каждый лист майонезом смазать. На один - натереть яйца, на второй - сыр, на третий - помятую вилкой сайру. Сверху каждый лист луком и укропом посыпать.

Существует не так уж и много рецептов приготовления скумбрии. Чаще всего ее принято солить или мариновать. Но не всем полезны такие способы приготовления. Вот для таких любителей полакомиться этой рыбкой я и приготовила сегодняшний свой рецепт.

Что касается времени и способа готовки, то все не так уж и сложно - если включить и выпекание в духовке, то вы потратите до 40 минут.

Необходимые ингредиенты.

Скумбрия - 1 шт.
Яйцо отварное - 0. 5 шт.
Сыр - 30 г.

На 5 горшочков нам потребуется:
- Куриные сердечки 500 г.
- Шампиньоны 300 г.

- Картофель 5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика.
- Сыр 200 г.
- Сливки (20%) 350 мл.
- Ароматные травы, черный перец, соль по вкусу.

Овощи обжарим до мягкости, буквально несколько минут.

Затем грибы до выхода из них влаги.

Куриные сердечки обжарим с перцем и солью минут 20.

Почистим картофель и порежем его крупными кусочками.

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца.

- Сахар 1, 5 ст.
- Сода (гасить в уксусе не надо) 1 ч. л.
- Кефир 1 ст.
- Мука (столько, чтобы было, как на очень густое тесто для оладушков. Начинка:
- Бананы 2-3 шт.
Приготовление:
1. смешать все ингредиенты для теста.
2. противень смазать сливочным маслом, на дно выложить бананы нарезанные кружочками.
Выкладывать так, чтобы не было пространства между ними. Лучше чтобы края бананов налегали друг на дружку.

Это просто оочень! Оочень! Ооочень вкусный, нежный и супер - сливочный сыр! Попробуйте обязательно! Копирую слова автора. Спасибо ей большое, за рецепт.

Лишь в том случае, если вы когда-нибудь ели хороший адыгейский сыр, то от этого вы точно будете в восторге! А еще - он ооочень просто готовится.

Ингридиенты:
1 л. пастеризованного молока (ну или из-под коровки =).
200 г. сметаны 20%.
3 яйца.
1-1, 5 ч. лож. Соли.

Мука - 1 кг, молоко - 0, 5 л.

Яйца - 2 шт., маргарин для выпечки или слив. Масло - 250 гр.
Дрожжи (свежие) - 50 гр., сахарный песок - 100 гр.
Подогреем молоко до тёплого (не горячего) состояния, добавим в него сахар, дрожжи и всё мы перемешаем до растворения сахара и дрожжей. Затем вобьём яйца. Растопим маргарин, добавим к молоку с дрожжами. Просеем муку через сито и замесим тесто. Вначале будет казаться, что тесто жидковато, муку не добавлять, следовать рецепту

Ингредиенты:

Масло сливочное - 2 пачки.
Мука - 2 стакана.
Сахар - 0, 5 стакана.
Молоко сгущенное - 2 банки.
Шоколад молочный - 300 г.

Приготовление:

1. масло нарезаем кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы), добавляем муку, сахар, можно еще пол чайной ложечки соли, все мы перемешиваем, лучше всего воспользоваться блендером, будет намного легче и быстрей.

Эта закуска на любом празднике или мероприятии на ура расходится!

Нам понадобится:
1 банка консервированных ананасов кольцами;.
100 гр. сыра твёрдых сортов;.
10-12 шт Королевских креветок;.
Майонез;.
Чеснок.

Согласно легенде - обычный цветок спатифиллум способен подарить каждой женщине самое важное в жизни - возможность быть любимой.
Согласно этой легенде, когда цветет спатифиллум, то любая женщина - хозяйка цветка, достигает гармонии и счастья. В том случае, если она одинока - найдет свою половинку, если замужем - полное взаимопонимание с мужем и детьми, а если бездетна - станет мамой.

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 10 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Какао порошок - 3 ст. л.
Сахар - 8 ст. л.
Мука пшеничная - 6 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л. (или сода, погашенная уксусом).

Приготовление:
1. мы взбиваем яйца с сахаром.
2. добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
3. к шоколадной смеси добавляем муку и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.

Чаще всего бананы для десертов берутся уже переспевшие и мягкие, и их всячески обрабатывают - разминают, взбивают, перемалывают …. В выпечке мы просто ощущаем их экзотический вкус и незабываемый аромат. А вот чтобы целиком, как говорится, в натуральном виде - таких десертов немного. Вот и для украшения они тоже малопригодны - быстро темнеют и выглядят непрезентабельно ….

Многим знакомо сочетание в салате куриного мяса и ананаса. Сочный ананас отлично сочетается с куриным мясом и кукурузой, сыр придает салату немного остроты и пикантности. Салат с курицей, сыром и ананасом вполне можно включить в меню для праздничного стола или приготовить его, не дожидаясь праздника, потому что он очень вкусный.

Ингредиенты:

1 куриное Филе;.
50 г твердого сыра;.
150 г консервированной кукурузы;.
3 колечка консервированного ананаса;.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Сыр - по вкусу.
Травки сухие, соль - по вкусу.
Яйцо - 1 шт.
Мука - по вкусу.
Красный перец молотый - по вкусу.
Для панировки: сухарно - сахарная смесь - соотношение 4: 1.

Приготовление:

1. грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк.
2. посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку. Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре.

Персональная подборка для вас