Статьи

Ингредиенты:

- Мука - 1 чашка.
- Сахар - 1 чашка.
- Яйцо - 3 шт.
- Соль - 1 щепотка.
- Корица - 1/2 ч. л.
- Ванильная эссенция - 1/2 ч. л.
- Крахмал - 1 ст. л.
- Сахарная пудра - для присыпки.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. нагрейте духовку до 180? С. смешайте муку, соль и корицу. В случае если добавляете крахмал, то и крахмал.

- Молоко - 1 л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сода - 1 ч. л.
- Соль - 1 щепотка.
- Мука - 400 г.

Крем:

- Сгущенное молоко - 1 банка.
- Масло сливочное - 30 г.
- Сметана - 100 г.

Приготовление:

1. разбиваем в миску три яйца, мы взбиваем с солью и сахаром.
2. добавляем молоко, перемешиваем.
3. мешая тесто, начинаем всыпать муку до тех пор, пока наша масса не станет консистенции 15%-ой сметаны.

Ингредиенты:
6 яиц;.
120 р сахара;.
120 гр муки;.
Несколько капель лимонного сока;.
30 гр мелко измельченных орехов;.
Щепотка соли;.
Цедра 1-го лимона;.
Пакетик ванильного сахара;.
2 ст. л. раст. Масла.
Ореховый крем:
250 мл молока;.
200 гр сахара;.
2 ст. л. (без Горки) кукурузного или картофельного крахмала;.
Несколько капель ванильной эссенции;.
150 гр измельченных в блендере грецких орехов;.

Автор: Irina.
Салат "Венеция" с колбасой.
Копченая колбаса - 200 гр.
Корейская морковка - 200 гр.
Твердый нежирный сыр - 200 гр.
Свежий огурец - 1 шт.
Сладкая кукуруза - 1 банка.
Майонез.
Огурец очистить от шкурки и нарезать тонкими брусочками. Аналогично нарезать колбасу. Сыр натереть на терке. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом и выложить в салатник (соль и специи не добавлять.

Салат "Венеция" с копченой курицей.
Сладкая кукуруза - 1 банка.

Ингредиенты:

- 400 г толстых макарон (желательно длинных).
- 2 ст. л. сливочного масла.
- 2 ст. л. панировочных сухарей.
- 400 г тёртого твёрдого сыра (например, пармезана).

Для мясного соуса:
- 2 ст. л. растительного масла.
- 600 г говяжьего фарша.
- 1 средняя луковица.
- Соль.
- Молотый чёрный перец.
- 3 ст. л. томатной пасты.
- 1/2 Стакана красного сухого вина.
- 1 палочка корицы.
- 2 горошины душистого перца.

Для молочного соуса:

Ингредиенты:

- Твердый сыр - 220 г.
- Сливочное масло - 4 ст. л.
- Мука - 1 стак.
- Вода - 2 ст. л.
- Соль - 3/4 ч. л.

Приготовление:

1. сыр мы натираем на мелкой терке.
2. в блендер помещаем тертый сыр, сливочное масло комнатной температуры, муку, соль и измельчаем в мелкую крошку. После добавляем воду и еще раз взбиваем до образования однородного теста.
3. готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и оправляем в холодильник на тридцать минут.

Салат "Сирень"?

Ингредиенты: куриная грудка - 250 гр, яйца - 5 шт, свекла - 1 шт, лук репчатый - 2 шт, яблоко - 3 шт, миндальные (или грецкие) орехи - 100 гр, твердый сыр - 100 гр, зелень петрушки - 1 пучок, свекольный сок - 1 столовая ложка, майонез, соль.

Приготовление: отварить яйца, грудку и свеклу по раздельности. Лук мелко порезать и замариновать в уксусе.

Какой он вкусный! Пожалуй это единственный торт, который я иногда делаю без повода. К тому же, времени на его приготовление уходит совсем немного. Бисквит кофейный просто очень вкусный, бархатный, нежный, кофейный. То, что надо для тирамису!
Единственный недостаток этого торта, надо иметь кухонные весы) кофеманам и не только посвящается.

Вам потребуется:

Сироп:
100 мл. Кофе свежесваренного.
20-50 гр. Сахар (можно коричневый) по вкусу.
20-40 Г амаретто по вкусу.

Автор: Наталья Андреева.

Очень вкусное и нежное блюдо, готовлю его довольно часто, так как его любят и взрослые, и дети.
Ингредиенты.
Говядина - 500 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Сливки - 100 гр.
Оливковое масло-2-3 ст ложки.
Приправа для говядины или любая на ваш вкус.
Лавровый лист, чеснок.
Картофель-5-6 клубней.

Помидоры чеснок базилик - сбалансировать вкус трех продуктов вроде бы сложнее, чем двух, но природе удалось это идеально. Замечательное летнее сочетание для салатов и холодных закусок и зимнее - для согревающего супа.

Свекла козий сыр орехи - еще одна "Троица", словно созданная друга для друга. Салаты, закуски, запеканки, гарниры - такая комбинация выстрелит везде.