Запеканка "Мечта Мужа".

Ингредиенты:

Картофель - 500 гр.

Лук репчатый - 100 гр.
Шампиньоны - 500 гр.
Куриное Филе - 400 гр.
Молоко 0, 5% - 100 гр.
Сливки 10% - 50 гр.
Сыр - 100 гр.
Мука - 20 гр.

Приготовление:

1. курицу режем кусочками и мы обжариваем без масла до белого цвета.
2. переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.

3. параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.
4. теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное Филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет.
5. выкладываем в форму для запекания куриное Филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром.
6. выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов. Приятного аппетита!