Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Яйца куриные - 5 шт.
Вода - примерно 2 л.
Уксус виноградный - 1 ч. л.

Соль - 1 ч. л.

1. прежде всего необходимо поставить на огонь кастрюлю и налить в нее примерно 2 литра воды.

2. возьмите 5 холодных яиц и для начала одно разбейте в чашку.

3. когда вода станет нагреваться добавьте 1 ч. л. уксуса. А также добавьте соль.

Пожалуй, сочетание куриных крылышек и меда уже сродни классики, это уже всеми любимый рецепт, поэтому, кто еще не готовил их, скорее попробуйте рецепт.

8-10 Крыльев.

Маринад:
1 лайма.
2 ст. л. меда, 1 ч. л. имбиря молотого, 4 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. растительного масла.
1 ч. л. Чили.

1. крылышки мы промываем холодной водой несколько раз, потом дает обсохнуть.

01.03.2016 в 23:51

Я нашла его!

(Рецепт домашнего тортика родом из детства "Медовые Шарики").

Вы даже не представляете, как я долго искала этот рецепт! Все он мне не попадался! Мама его часто пекла в нашем детстве, а сейчас говорит: "да я совсем не помню как его готовить! Вспомнила только, что это был рецепт по типу медовика. Но все помнили, что это очень вкусный домашний тортик из шариков. А кто любит медовик, но не любит возиться с коржами, этот торт просто Находка!

Тесто:

4 ст. л. мёда.

Ингредиенты:

1, 5 стакана очищенных фисташек, 1 стакан воды, 2 ст. Ложки молока, 1/2 стакана сахара, 2 ст. Ложки топленого или сливочного масла, 1/2 ч. ложки ванилина.

Приготовление:

Фисташки сложить в широкую миску, залить кипятком и оставить на полчаса. Затем откинуть орехи на сито, чтобы стекла вода, поместить в миксер или кухонный комбайн с металлическими насадками, добавить молоко и измельчить орехи до пастообразного состояния. После этого всыпать сахар и перемешать

Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день, а все ингредиенты у каждой хозяйки всегда в наличии.
Мы берем 2-3 рыбины. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1, 5-2 см.
Пока занимались чисткой, у нас закипела вода.

Для скумбрии пряного посола конечно необходим рассол. Для его приготовления следующие ингредиенты берем.
0, 5 л воды.
1 столовая ложка соли.

Ингредиенты для теста:

- Мука пшеничная - 170 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Сливочное масло - 100 г.

Для начинки:

- Яблоки - 600 г.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 200 г.
- Сметана - 200 г.
- Мука пшеничная - 2 ст. л.

Приготовление:

1. сначала мы включаем духовку на 180-200 градусов, чтобы она разогрелась.

Ингредиенты:

- Свиная мякоть - 450 г.
- Картофель - 700 г.
- Репчатый лук - 2 шт.
- Растительное масло - 5-6 ст. л.
- Сметана - 4 ст. л.
- Соль и черный молотый перец.
Приготовление:
1. мясо нарезать небольшими кусками.
2. подрумянить в сковороде с растительным маслом.
3. нарезать очищенный лук и тоже обжарить на растительном масле.

- Мясной фарш (свинина и говядина - 1: 1) - 600 г.
- Репчатый лук (измельченный) - 1 шт.
- Мякиш белого хлеба - 100 г.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Молоко - 150 мл.
- Пшеничная мука - 150 г.
- Картофель - 10 шт.
- Сливочное масло - 50 г.
- Растительное масло - 5 ст. л.
- Соль и специи - по вкусу.

Приготовление:

1. рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.

Вам потребуется:

- Лаваш - 2 шт.
- Куриное Филе - 0, 25 кг.
- Сырок плавленый - 1 шт. (у меня со вкусом грибов).
- Яйца - 3 шт.
- Майонез - почти целая пачка.
- Чеснок - 1-2 дольки.
- Соевый соус - по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать).
- Растительное масло.

Как готовить:

Ингредиенты:

- Вода - 200 мл.
- Сахар - 200 г.
- Банан - 400.
- Курага - 50 г.
- Изюм - 50 г.
- Миндаль - 50 г.
- Молоко сухое - 200 г.
- Масло сливочное - 100 г.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. растворите сахар в воде на огне.
3. добавьте нарезанные мелко бананы и варите 30-40 мин.
4. пока бананы увариваются, мелко нарежьте курагу, изюм и миндаль.

- Мука - 350-400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 500 мл.
- Дрожжи сухие - 1 ч. ложка.
- Сахар - 2-3 ст. Ложки.
- Соль - 0, 5 ч. ложки.
- Масло растительное для жарки.

Приготовление:

Молоко подогрейте до теплого состояния и перелейте в большую миску. Добавьте 1 ложку сахара и дрожжи, перемешайте венчиком, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 10-15 минут.

01.03.2016 в 22:49

Самса. Для теста:

- Вода 1 стак.
- Соль 0, 5 ч. л.
- 1 ст. л. раст. Масла.
- Мука (замесить крутое тесто).

Для начинки:
- Куриное Филе - 500 г.
- Лук 1 - большая головка.
- Соль, перец, Зира.

Тесто тонко раскатываем и очень щедро мы смазываем сливочным маслом (не растопленным, а мягким).
Затем скручиваем плотненько рулетом и укладываем на тарелку улиточкой. Накрываем пищевой пленкой, чтобы тесто не засохло и убираем в холодильник на 1, 5 - 2 часа.

Ингредиенты:

Яйцо куриное 4 шт.
Сахар - песок 240 г.
Мука пшеничная 80 г.
Ванильный экстракт 1/2 ч. л.
Творог 5-9% жирности 250 г.
Сливки 30-33% 500 мл.
Желатин 10 г.
Черника 200 г.
Голубика 150 г.
Сахарная пудра с ванилью 40 г.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для коржа:
Мука - 150 г;.
Сливочное масло - 80 г;.
Молоко - 1-2 ст. л.;.
Желток - 1 шт.;.
Сахарная пудра - 1 ст. л.;.
Соль - щепотка.

Для начинки:
Вишня без косточек - 250 г;.
Сливочный сыр - 200 г;.
Творог - 150 г;.
Сметана - 100 г;.
Сахар - 3/4 стакана;.
Яйцо - 2 шт.;.
Ванилин - 1 пакет;.
Крахмал - 1 ст. л.

Приготовление:

Невероятный апельсиновый вкус и цитрусовый аромат. Нежнейшая консистенция и яркий цвет! Вы будете в бесконечном восторге от этого пирога, ведь в состав теста входит целый стакан - свежевыжатого апельсинового сока!

Ингредиенты:

Для пирога:
Мука - 160 г.
Сахар - 100 г.
Масло сливочное - 75 г.
Яйцо - 2 шт.
Сок апельсиновый (свежевыжатый, примерно с 3 х небольших апельсинов) - 200 мл.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Цедра апельсина (0, 5-1 небольшого апельсина).

Слоеное тесто - 400 г.
3 белка.
1 стакан сахара.

Ванилин.
Сахарная пудра для украшения.

Из белков и сахара, мы взбиваем безе, автор пишет, что нужен именно сахар, пудра не дает эффекта карамели. Так как как бы вы долго не взбивали, в безе остается небольшое количество не растворившегося сахара, который при выпечке карамелизуется и придает пирожным карамельный вкус. Добавить ванилин

Ингредиенты для блинов:
2 - яйца, 1 ч. л. - сахара, 1, 5 ст -. муки, 2, 5 ст - молока, 2 ч. л. - оливкового или растительного масла, щепотка соли.
Листья салата, начинка для блинчиков.

Приготовление:
Яйца с сахаром взбейте. Взбивая, постепенно влейте молоко. Затем взбивать, постепенно добавляя муку. Добавьте масло и соль, хорошо размешайте.
Возьмите пластиковую бутылку, сделайте в крышке небольшую дырку, ближе к краю крышки.
Налейте в неё готовое тесто для блинов.

Ингредиенты:

- Батон белого хлеба.
- Колбаса 200 г. (любая копченая).
- Помидоры - 2 шт.
- Маслины - несколько штук.
- Перец - 1 шт.
- Сыр твердый (любой).
- Майонез - 300-400 гр.

Приготовление:

Ингредиенты.

- 90 г мука.
- 150 г сахар.
- 50 г масло сливочное.
- 200 г шоколад молочный.
- 100 г шоколад горький.
- 100 г шоколад белый.
- 2 шт. яйца куриные.
- 1/2 ч. л. сода.
- 70 г фундук.

Приготовление:

Хочу поделиться рецептом не только вкусного, но и очень красивого хрустящего печенья с фундуком и тремя видами шоколада. Такое печенье легко приготовить, оно неизменно получается с аппетитными трещинками и сногсшибательным ароматом.

Ингредиенты:

- 500 г слоеного теста.
- 300 г колбасно - мясных изделий.
- 1 яйцо.
- Кунжут.

Приготовление:

Тесто просто слегка по уголкам надрезается.
Мы выкладываем начинку сверху. Закрепляем уголки.
Выкладываем на противень, присыпанный мукой.