Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

4 яйца.
200 гр. тверд. Сыра (я беру "Сваля").
1 луковица.
1 б. шампиньонов резаных.
Майонез.

Луковицу порез и обжар. С шампиньонами из банки, куриное Филе сварить и порез. Кубиками.

Слоями:
1/2 Куриного Филе, отвар. И порез кубиками, майонез.
1/2 Лука, обжар. С грибами, майонез.
1/2 Сыра на сред. Терке, майонез.
2 белка на сред. Терке.
1/2 Куриного Филе, майонез.
1/2 Грибов с луком, майонез.
2 белка на сред. Терке.

Вам потребуется:

Ингредиенты для теста:

Для опары:
1 стакан муки 140 г.
1\\2 Стакана воды (120 мл).
1 ч. л свежих дрожжей ( 10 Г).

2 стакана муки (280 г).
3 яйца.
1 ч. л соли (5 г).
1\\3 Стакана сахара (70 г).
100 г растопленного сливочного масла.

Растительное масло для жарки.

Виды глазури:

Шоколадная:
150 г шоколада.
125 мл сливки 38%.
Шоколад поломать залить горячими сливками размешать до однородной массы.

До чего же вкусный, воздушный и нежный этот торт! Торт шоколадный дуэт - очень нежный, воздушный, вкусный и красивый. Приготовьте торт - мусс по этому рецепту, он вам понравится!

Вам потребуется:

Бисквит:
Мука - 60 грамм.
Какао - 20 грамм.
Сахар - 60 грамм.
Масло сливочное - 50 грамм.
Яйца - 3 штуки.
Ванильный сахар - 1-2 чайные ложки.

Мусс из темного шоколада:
Шоколад - 150 грамм.
Сливки, жирностью не менее 30% - 300 миллилитров.

25.02.2016 в 14:25

Сосиски в тесте.

Сосиски в тесте любят и взрослые и дети. Предлагаю вам немного необычный и непривычный вариант приготовления этого блюда.

Вам потребуется:

Тесто слоеное - 1 лист.
Сосиски - 1 упаковка (около 350 гр. Желток 1 яйца.
Соль, перец по желанию.

Как готовить:

1. нам понадобится лист предварительно размороженного слоеного теста и сосиски.

1. шоколадный торт на кипятке.

Ингредиенты:

- 2. 5 стакана муки.
- 1. 5 стакана сахара.
- 1. 5 чайные ложки соды.
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- 5 столовых ложек порошка какао.
- 2 яйца.
- 1 стакан молока.
- 1/2 Стакана растительного масла.
- 1 стакан кипятка.

Для крема:

- 500-700 гр Жирной сметаны (30%).
- 3/4 Стакана сахара.

Приготовление:

1. смешать все сухие ингредиенты.
2. отдельно взбить яйца (венчиком.

Ингредиенты:

- 3 яйца.
- 2 ст. л. молока.
- Ветчина, сыр, помидоры (или любые другие ингредиенты).
- Соль, перец.
- Сливочное масло.

Приготовление:

Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки.
На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы.
Добавить начинку.

- Консервы в масле (я взяла сардины).
- Яйца - 3 шт.
- Майонез.
- Картошка - 4 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Сырок плавленый.
- Зелень.
- Лук.

Приготовление:

1. для начала следует провести подготовительные работы, т. е. отварить картошку в мундире и яйца вкрутую, а затем почистить их.
2. взять 2 картошки, натереть их на терке и выложить равномерно на тарелке - это будет первый слой. Тарелку нужно взять глубокую.
3. смазать майонезом.

1. повышает гемоглобин. Самое известное свойство граната - борьба с анемией. При малокровии употребляйте разведенный гранатовый сок по 0, 5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 месяцев.

2. снижает давление. Зернышки граната очень мягко снижают артериальное давление у гипертоников. А перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогут успокоить нервную систему, избавиться от тревоги, наладить ночной сон.

Говорят, что лучше, чем французы, никто не готовит это блюдо. Очень простое по сути, оно представляет собой яйца пашот с беконом и голландским соусом. Но даже у такого простого блюда есть своя история. Причем, две! По одной версии, яйца Бенедикт изобрел некий брокер лемюэль Бенедикт. Он заявлял, что придумал такой завтрак как лучшее средство от похмелья, заказав "Тосты с Маслом, Варёными Яйцами, Беконом и Голландским Соусом" в одном из ресторанов Нью-йорка

Вкусный и простой суп. Даже мой муж, который не жалует супы - пюре, одобрил и похвалил. Однозначно буду готовить еще.

Вам потребуется:

Шампиньоны - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт. (небольшие по размеру клубни).
Чеснок - 2 зубчика.
Бульон мясной - 1 л. (или куриный).
Сливки - 1 стакан (жирные).
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Масло растительное - 3 ст. л.

Как готовить:

1. картофель очистить и разрезать на 4 части.

1. чистая вода.

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

2. не спешите.

В случае если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните - кофе варится долго.

3. турка с узким горлышком.

Для теста:

5 яиц, 5 столов. Ложек пшеничной муки высшего сорта, по 5 столовых ложек сметаны и майонеза, 1 чайная ложечка крахмала и столько же разрыхлителя для теста.

Для начинки: небольшой кочан молоденькой капусты, щепотка соли.

Дополнительно: немного сухарей и масла сливочного.

Приготовление.

Мы разогреем духовой шкаф до 200 градусов. Подготовленную форму для пирога щедро смажем маслом сливочным и слегка присыплем сухарями.

Ингредиенты:
Сыр адыгейский - 1 небольшая головка;.
Минеральная вода - 100 мл. Крахмал картофельный или кукурузный - 100 гр. Мука просеянная - 3 ст. л.;.
Яйца куриные - 2 шт.;.
Сода - 0, 5 ч. л.;.
Кубики льда - 5 шт.;.
Соль.

Таким образом, если у вас появилось желание удивить гостей, попробуйте приготовить вот такой необычное, но очень вкусное блюдо!

Вам потребуется:

Картофель - 1, 5 кг.
Ветчина - 100 г.
Вермишель мелкая яичная - 70-100 г.
Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Перец черный свежемолотый.
Орех мускатный - 0, 3 ч. л.
Соль.
Мука для панировки.
Сухари панировочные - 80-100 г.
Масло для фритюра.

Как готовить:

Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр.
Сгущеное молоко 1 банка.
Орехи, коксовая стружка.

Приготовление:
1. кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, мы перемешиваем.
2. теперь из массы формируем маленькие шарики внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке.

Ингредиенты:

Картофельное пюре - 300-400 г.
Сливочное масло - 20-30 г.
Сыр твердый 150-200 г.
Яйцо - 1 шт.
Укроп нарезанный - 2-3 стол. Ложки.
Сметана 3 стол. Ложки.
Мука.
Шампиньоны - 100-200 г.

Приготовление:

Я беру маринованные шампиньоны, с ними вкус более пиккантный.
Но можно взять и свежие, обжарить их с луком.

Приготовление:

Картофель отварить, слить воду, помять в пюре, добавить туда немного сливочного масла. Остудить.

Ингредиенты:
Куриная грудка (средняя, крупная).
? 6. Средних картофелин.
1 яйцо.
1-2 ст. л муки.
Соль, приправы по вкусу.
Масло для жарки

1. сацебели.

Ингредиенты:

Томатная паста (густая) - 200 г.
Вода - 200 г.
Кинза - 2 пуч.
Чеснок - 4-5 зуб.
Аджика (не соус, а приправа в баночке) - 1 ч. л.
Уксус (столовый) - 1 ч. л.
Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
Перец чёрный (молотый) - 0, 25 ч. л.
Хмели - сунели - 1 ст. л.

Приготовление:

Мука - 1 чашка.
Молоко - 1 1/2 чашки.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Соль - щепотка.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. растопите сливочное масло и остудите в холодильнике (или морозильнике. Нужно растопленное и охлажденное масло.
3. пока масло остужается, смешайте муку, сахар и соль.
4. в отдельной ёмкости взбейте молоко и яйца.
5. вылейте половину молочной смеси в муку.

Ингредиенты:

? 100. г твердого сыра;.
2 свежих огурца;.
250 г копченой курицы;.
150-200 г моркови по-корейски;.
4 вареных яйца;.
Майонез для прослойки.

Приготовление:

Вареные яйца натереть на терке, выложить на дно салатника. Сделать сеточку из майонеза. Копченую курицу нарезать мелкими кубиками, выложить на яйца. Сделать сеточку из майонеза. На курицу выложить слой огурцов, нарезанных кубиками. Майонезом можно не смазывать. Далее слой моркови по-корейски

Персональная подборка для вас