Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

200 гр творога;.
200 гр муки;.
1 яйцо;.
2 ст. л. сахарного песка;.
1/2 ч. л. соды;.
1/2 ч. л. уксуса;.
Щепотка соли;.
Растительное масло (для фритюра);.
Сахарная пудра (для подачи.

1. творог растереть вилкой, добавить яйцо, сахарный песок, соль. Тщательно перемешать.

2. добавить муку, перемешать.

3. соду погасить уксусом, добавить в тесто. Перемешать. Творожное тесто замесить.

Получаются очень сочные и хрустящие.

Ингредиенты:
Кефир - 1 стак.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) - 2 стакана (250 гр на тесто и 100 гр в начинку).
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) - 2 стак. (Примерно 350-400 гр в начинку).
Мука - 2 стак.

Приготовление:

1. в кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

Ингредиенты:

Картофель молодой - 5 - 7 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Соль (по вкусу).
Паприка сладкая молотая (по вкусу).
Перец чёрный молотый (по вкусу.

Приготовление:

1. картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. яичные белки взбить до пены.
3. добавить соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать.

Тоненькие, с хрустящей корочкой и мягкие внутри - объедение ингредиенты: для теста: мука - 3 ст масло сливочное - 200 гр яйцо - 1 шт масло растительное - 3 ст л уксус (6%) - 2 ст л соль - щепотка для начинки: творог - 500 гр (9%) пучок укропа и зеленого лука. Яйца - 2 шт соль по вкусу. Приготовление: 1 масло из холодильника натереть на терке. 2. В 200-грамовый стакан разбить яйцо, добавить растительное масло и уксус. 3 налить воду из холодильника до полного стакана

Ингредиенты:
Масло сливочное - 100 г.
Сахар - 100 г.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильная эссенция - 1 ч. л.
Шоколадные чипсы - 200 г.

Приготовление:
1. подготовьте ингредиенты.
2. разогрейте духовку до 180? С. разотрите масло комнатной температуры с сахаром, это займет всего пару минут.
3. добавьте яйца и хорошо перемешайте до однородной массы.
4. в полученную массу добавьте шоколад и ванильную эссенцию и аккуратно перемешайте.

Ингридиенты для готовки салата.

Куриное Филе - 200 г.
Сыр - 100 г.
Батон - 200 г.
Cалат зеленый - 100 г.
Gомидоры Черри - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Масло оливковое - 1 с. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Горчица - 1 ч. л.
Сок лимона - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Соус по желанию и по вкусу.

250-300 г рыбных консервов (лосось или сардина в масле).
5 яиц.
1/2 Стакана риса.
3-4 Средних моркови.
Пучок зеленого лука.
2 чашки майонеза.
Молотый черный перец.
Соль по вкусу.

Как готовить:

1. сварите яйца вкрутую. Сварите морковь, очистите и охладите до комнатной температуры. Сварите рис и охладите до комнатной температуры. Выложите рыбные консервы в небольшую миску, уберите кости и кожу, разомните вилкой. Мелко нарежьте зеленый лук.

? 4. Яйца.
1, 5 ст. Сахара.
100 г растопленного слив. Масла.
1 ст. Сметаны.
1 ч. л. гашеной соды.
2, 5 ст. Муки (у меня ушло меньше).
2 ст. л. какао.

Приготовление:
Яйца и сахар взбить хорошо. На большой скорости миксера в течение 5 минут (не меньше. Добавить сметану, перемешать. Растопленное сливочное масло (не горячее), перемешать. Гашеную соду. Еще раз миксером перемешать. Добавить просеянную муку (не всю сразу. Добавляйте постепенно и мешайте Лопаткой

Для теста:
? 250. г пшеничной муки;.
250 г сливочного масла;.
4 яйца;.
200 г сахара;.
1, 5 ч. л. разрыхлителя для теста;.
1 ч. л. ванильного сахара.

Для глазури:
150 г сахарной пудры;.
3 ст. л. мандаринового сока.

Для начинки:
7-8 Сладких мандаринов.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Кальмары - 250-300 г.
- Помидоры - 1-2 шт.
- Сыр - 100-200 г.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Майонез.
- Зелень укропа или петрушки соль, перец черный молотый.

Приготовление:

Для теста:
- Мука.
- Маргарин - 250 г.
- Сметана - 500 г.
- Яйца - 3 шт.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Соль.
- Сахар.

Для начинки:
- Куриная грудка - 300 г.
- Шампиньоны - 1 банка.
- Лук репчатый.
- Сыр твердый - 300 г.
- Сливки 10% - 150 г.
Приготовление:
1. для начала займемся тестом. Маргарин необходимо поставить на медленный огонь. Когда он станет совсем мягким, мы убираем его с плиты.
2. в маргарин добавляем сметану.

Ингредиенты (на 6 сосисок:

- 1 лаваш.
- 4 средних картофелины.
- 6 сосисок.
- Небольшой кусочек сыра.
- 50 гр сливочного масла.

Приготовление:

Картофель почистить, отварить. Лаваш нарезать прямоугольничками в ширину сосиски и длинной 15-20 см. Сыр натереть на терке. Картофель потолочь, добавить соль, перец, сливочное масло. На лаваш намазать картофельное пюре тонким слоем, присыпать сыром, на край положить сосиску и свернуть рулетом

1 торт "Захер".

Ингредиенты:

- Горький шоколад (для теста) 60 г.
- Сливочное масло (для теста) 170 г.
- Сахар (для теста) 150 г.
- Мука (для теста) 150 г.
- Яйца (для теста) 6 шт.
- Коньяк (для теста) 1 ч. л.
- Разрыхлитель (для теста) 2 ч. л.
- Ванильный сахар (для теста) 1 ч. л.
- Какао (для теста) 35 г.
- Миндаль (для теста) 50 г.
- Абрикосовый джем 200 г.
- Горький шоколад (для глазури) 140 г.
- Молоко (для глазури) 3-4 ст. л.

1. обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой.

Ингредиенты:

- 5-6 Картофеля.
- 500 г рыбы.
- 2 помидора.
- 1 большая луковица.
- Сыр.
- Зелень.
- Сливки.

Приготовление:

Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.

Обожаю готовить курицу с рисом по этому рецепту. Аромат во время приготовления стоит просто неописуемый …. А вкус. Ммм …. Пальчики оближешь! А еще блюдо очень жизнерадостным и ярким получается. Приготовьте такую курочку с рисом и овощами, и вы не пожалеете!
Для приготовления курицы с рисом и овощами по-каталонски понадобится:
Куриные голени - 4 шт. (можно бёдра, грудку);.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Морковь - 1 шт.;.
Перец болгарский - 1 шт.;.
Помидор - 1 шт.;.

После рождения состояние здоровья малыша во многом определяется правильностью питания, отношением родителей, их распорядком дня и образом жизни, а также окружающими ребенка звуками, цветами, запахами и предметами. В этом огромна роль родителей, ведь привыкнув с детства к здоровому образу жизни и полезному питанию, будучи окруженным вниманием и заботой родителей, ребенок имеет все шансы вырасти здоровым душой и телом.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйца - 5 шт.
Ванилин - по вкусу.

Для крема:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 1 стакан.
Сахарный песок - 0, 5 стакана.
Мука - 2, 5 ст. л.
Сливочное масло - 50 г.

Для глазури:
Сливочное масло - 50 г.
Какао - 3 ст. л.
Сахарный песок - 4 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.
Ванилин - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Белый шоколад - 200 г.
Кокосовая стружка - 200 г.
Сгущенка - 200 г.
Сок половины лимона.
Сушеная клюква - горсть.
Миндаль - горсть.
Фундук - горсть.

Приготовление:

1. подготовить необходимые продукты.
2. шоколад поломать, растворить на водяной бане.
3. орехи подсушить на сухой сковороде, фундук очистить.
4. в растопленный белый шоколад ввести сгущенное молоко, хорошо все перемешать, добавить лимонный сок.

Ингредиенты:

Сыр.
Майонез.
Копчённая курица.
Яблоко.
Свежий огурец.
Редис.
Зелень.

Приготовление:

Мы выкладываем слоями:
1 сыр натереть немного майонеза, перемешать.
2 копч. Курицу (можно карбонад) нарезать куриком.
3 яблоко (без кожуры) нарезать кубиком немного уксуса и майонеза.
4 свежий огурец.

Ингредиенты:

Блины:
- Молоко - 500 мл.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Мука - 280 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Растительное масло - 3 ст. л.

Заварной крем:
- Молоко - 300 мл.
- Яичный желток - 2 шт.
- Мука - 1 ст. л.
- Сахар - 1, 5 ст. л.
- Банан - 3 шт.

Приготовление:

Персональная подборка для вас