Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

На 12 мини ватрушечек.
Вода - 130 мл.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0. 5 ч. л.
Слив. Масло - 20 г.
Мука - 250 г.
Яблочное повидло - по 2 ч. л. на ватрушку.
Для смазывания - желток 1 ч. л. слив. Масла.

Приготовление:

Вам потребуется:

200 г замороженных крабовых палочек (или крабового мяса);.
200 г плавленного сыра (который натирается);.
50-100 г слабосоленой семги (по желанию);.
1 пучок укропа;.
Чеснок - по вкусу;.
Майонез для заправки.

Плавленный сыр немного подморозить, чтобы легче натереть. Сыр натереть на крупной терке.

Крабовые палочки на крупной терке натереть.

Семгу мелко порезать.

Ингредиенты:

Теплое молоко - 200 мл.

Сливочное масло - 30 г.
Сахар - 3 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Соль - 1/4 ч. л.
Дрожжи "Саф Момент" - 1 ч. л. с Горкой.
Мука - 2-2, 5 стакана.
Яблоки - 2 шт.
Сахар.
Вареное сгущенное молоко.

Приготовление:

1. просеять в миску 3 ст. Ложки муки, смешать с дрожжами, влить теплое молоко, размешать, пока опару отставить в сторону.

Эти оладьи хороши не , внимание, только в пост. Для меня после появления такого рецепта все другие виды оладий отошли на другой план, да и семья все время просит испечь именно такие оладушки. А все потому, что оладьи получаются всегда! Независимо от настроения, вида плиты, ингредиентов разных производителей - все равно оладьи будут очень пышными, вкусными и самыми дешевыми из тех, которые я знаю.

Вам потребуется:

Вода - 2 ст.
Сахар - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты:

- Мягкий творог - 200 г.
- Йогурт без добавок - 100 г.
- Мед - 1 ст. л.
- Банан - 1 шт.

Приготовление:

1. банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом.
2. взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут.

Ингредиенты:

- Творог - 540 г.
- Курага - 100 г.
- Грецкие орехи - 60 г.
- Горький шоколад - 100 г.
- Молоко - 3 ст. л.

Приготовление:

1. в блендере мелко порубить размоченную в воде курагу и грецкие орехи. Отдельно в глубокой тарелке размять творог, добавить к нему смесь из орехов и кураги, хорошо перемешать (лучше взбить миксером для получения более-менее однородной массы.

Торт практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми коржами и восхитительным сливочно - лимонным кремом.

Мы начнём с крема, ему нужно будет остыть.

Ингредиенты для крема:

Молоко - 1 стакан (240 мл).
Сливки для взбивания - 1 упаковка ( 250 мл).
Лимон - 1 шт. (сок и цедра).
Крахмал - 1 ст. л. (7 г).
Сахар - 1\\3 стакана (75 г).
Желток - 2 шт.
Белый шоколад - 80 г.

Приготовление крема:

Цедру с лимона снять полосками, сок отжать.

Ингредиенты.

Тесто:
130 г арахиса (но можно взять любые, например кешью или миндаль);.
5 белков от яиц;.
320 г сахара;.
1 пакетик ванильного сахара.
Крем:
215 г сливочного масла;.
190 г сахара;.
1 яйцо;.
125 г молока;.
1 ст. л. коньяка (я делала без него);.
1 пакетик ванильного сахара.

Способ приготовления.

Мы готовим безе. Для этого: взбить белки с добавлением щепотки соли, до твердых пиков.

Ингредиенты:

Тесто.
Тесто:
? 800. г муки;.
3 яиц;.
200 мл молока;.
200 г сливочного масла;.
7-8 г сухих дрожжей (можно заменить на 25 г свежих);.
200-250 г сахара;.
Соль.

В чашке мы смешаем немного тёплого молока, 1 ст. л. сахара, муки, дрожжи - это опара!
В миске вымесить взбитое яйцо, тёплое молоко и растопленное сливочное масло опара, мука (чтобы тесто получилось "Мягче" пельменного. Масса должна быть тёплая. Поставить в тёплое место на 30 минут.

Желатин изготовлен из животного коллагена и поэтому маски с его использованием очень эффективны при уходе за кожей лица. Желатиновые маски для лица прекрасно помогают избавиться от черных точек, также хорошо подтягивает, укрепляет кожу и разглаживает морщины.

Быстрый способ.

Мамам на заметку!
(Слова автора) девочки и мальчики, у кого есть малыши. Рассказываю чудо - способ оперативного избавления чада от соплей и не только. Проверено на себе, поэтому рекомендовать могу с чистой совестью.

С первых минут простуды, как только заметили, что ребенок простыл:
1. берем обычный аптечный физраствор капаем дитяте по полпипетки в каждую ноздрю каждые полчаса. (Честно говоря, у меня получалось где-то каждый час, проклятый склероз).

Как сделать, чтобы кафельная плитка сверкала от чистоты?
Хотите, чтобы на кухне и в ванной кафельная плитка сверкала от чистоты? Приготовить в домашних условиях чистящее средство легко.
Состав:
Мыльный порошок - 0, 5 стакана.
Мел - 1 стакан.
Сода питьевая - 1 стакан.
Эфирное эвкалиптовое масло - 1 чайная ложка.

1. смешайте мыльный порошок со стаканом мела и стаканом питьевой соды.
2. сбрызните эвкалиптовым эфирным маслом.

Приготовление:

Поместите в бутылку (1, 5 л) компоненты для теста: 2 яйца, 10 полных столовых ложек муки высшего сорта, 3 столовые ложки сахара, ? Чайные ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла, 600 мл молока. Взболтайте и перемешайте.

Ингредиенты:

- Топленое масло, для формы.
- 1 х 250 г шоколадного печенья, грубо нарушена.
- 1/2 Чайной ложки молотой корицы.
- 150 сливочного масла растопленного для основы из печенья.
- 250 темного шоколада, измельченного.
- 155 г (3/4 чашки) сахарной пудры.
- 3 яйца.
- 750 г сливочного сыра, комнатной температуры.
- 2 столовые ложки какао - порошка.
- 1 чайная ложка ванильной эссенции.
- 600 г сметаны.
- Какао - порошок, дополнительный, для посыпки.

Ингредиенты:

- Грудка куриная (индейки).
- Капуста белокочанная.
- Лук.
- Соль, специи по вкусу.
- Масло для жарки.

Приготовление:

Все компоненты нарезать крупненько.
Прокрутить через мясорубку.
Посолить, вымешать. Никиких яиц или хлеба не надо.
Мокрыми руками сформировать котлеты и сразу класть на сковороду с небольшим количеством масла для жарки.

200 гр печенья "Юбилейное".
100 гр сливочного масла.

400 гр творога.
200 мл 30% сливок.
100 гр сахара.
30 гр желатина.
2 банки персиков.
Ванилин.

Рецепт приготовления персикового чизкейка без выпечки:

1. салат "Красная Шапочка".

Ингредиенты:

Репчатый лук опционально -.
Куриная грудка (копченая или гриль) - опционально.
Отварной картофель опционально -.
Грецкие орехи - опционально.
Отварная морковь опционально -.
Вареные яйца - опционально.
Твёрдый сыр - опционально.
Зерна граната для украшения.

Приготовление:

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:

Ингредиенты:

- 5 яиц.

- 200 мл молока.
- 1/2 ч. л. соли.
- 50 г сливочного масла.

Приготовление:

1. разогреть духовку до 200 градусов.
2. яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо) с солью и молоком вилкой.
3. стеклянную форму или две порционные смазать слив. Маслом, влить молочно - яичную смесь.
4. форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

1. сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев.

Вам потребуется:

600 г творога, 1 яйцо, 0, 5 стакана манки, 0, 5 стакана сахара, ванилин, 100 г шоколада, овсяные хлопья для панировки, растительное масло для обжарки.

Как готовить:

1. смешать творог, яйцо, манку, сахар и ванилин. Перемешать до однородности.

Для коржей:
- 1 стакан сахара.
- 2 яйца.
- 1, 5 стакана муки.
- 1 ч. л. соды.
- 1 ст. л. сметаны.
- 0, 5 банки сгущенного молока.
- 100-200 г чернослива.

Для крема:
- 600 г сметаны (20% жирности).
- 6 ст. л. сахара.

Для посыпки:
- 1 стакан очищенных грецких орехов.

Приготовление: