Кабачковые рулетики. Половинку кабачка на крупной терке, 1 яицо, 2-3 ст.

л. манки, 2 ст. л. муки, соль, перец.
Выпечь три блина. Чтобы их легче было скрутить рулетиками, вторую.
Сторону не пропекать до конца.
Приготовить начинку:
100 г сырого фарша.
Размазать по блинам, выложить обжаренные 2 луковицы, 1 болгарский.
Перчик, 50 г к/с шампиньонов. Свернуть в рулетики, уложить их на.

Противень, сверху помазать смесью: майонез тертый сырок. Украсить зеленью. Приятного аппетита!