Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Молоко сгущенное (вареное) - 1 банка (400 гр. Яйца - 3 шт.;.
Орехи грецкие - 1 стакан;.
Разрыхлитель - 1, 5 чайн. Ложки;.
Мука в/с - 2/3 стакана;.
Сахар - 1/3 стакана;.
Молоко цельное - 0, 5 стакана;.
Чернослив сушеный - 100 гр.

Приготовление:

Яйца в миску разбить. Добавить 2/3 банки варёной сгущёнки.

Взбить миксером.

Всыпать сахар, муку и разрыхлитель. Всё тщательно взбить.

Замесить тесто.

Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт., - сахар - 1 ст., - кефир - 1 ст., - варенья - 1 ст. (Ежевика, черная смородина, слива или черника), - соды - 2 ч. л. (без верха), - 2 ст. Муки.

Крем для торта:

- Сметана - 2 ст., - сахар - 1/2-1 ст (кому как).

Приготовление:

Идеальный завтрак или перекус весеннего дня. Яйца, огурцы, редис, зеленый лук - все так и пахнет весной!

Автор: Виктория попин.

5 кусков свежего любимого хлеба.
Сливочное масло для смазывания хлеба.
150 грамм ветчины, порезать ломтиками.
5 яиц, сварить вкрутую.
1 длинный огурец, почистить, порезать кружочками.
8 редисов среднего размера, порезать кружочками.
1/2 Пучка лука - резанца или просто зеленого лука, мелко порезать.

Полив орхидеи - важная составляющая ухода за этим капризным аристократом.
После пересадки не стоит беспокоить цветок поливом 3-4 дня, так как корни травмированы и им нужно подсохнуть, чтобы исключить гниение.

Ингредиенты:
Бисквитное печенье "Савоярди" - 200 гр.
Ананасы консервированные - 400 гр. (Чистый вес, я брала банку = 800 мл. Сметана 20% - 400 гр.
Сливки 35% - 400 мл.
Сахарная пудра - 150 гр.
Лимонная цедра с одного лимона.
Экстракт ванили - 1 ст. л. (или ванильный сахар).
Ликёр (бейлиз, сливочный, или просто коньяк) - 2-3 ст. л.
Желатин - 2 ч. л. ( 4 ст. л. воды).

Приготовление:

Вкуснейшая закусочка, радует правильно сочетание мясо - овощи, блюдо нравится всем, кто уже успел к нему приложиться.

Нам понадобится:

2 тонких длинных огурца 400 гр. (Или немного меньше) мяса говядины.
1 средняя луковица.
1 сладкий красный перец.
2 зубчика чеснока.
1 ч. ложка без Горки красного острого перца.

1/2 Ч. ложки сахара.
1 ч. ложка молотого кориандра.
2 ст. Ложки уксуса 5%.
3-4 ст. Ложки соевого соуса.
1 ч. ложка соли.

- Говяжий фарш, 400 гр.
- Помидор, 1 шт.
- Лук репчатый, 1 шт.
- Листья салата, 1 пучок.
- Плавленный сыр, 3 ломтика.
- Соусы по вкусу.
- Соль, по вкусу.
- Перец, по вкусу.
- Булочки для гамбургеров, 3 шт.

Время приготовления: 20 минут.
Количество: 3 чизбургера.

Приготовление:

1. порежьте помидор тонкими кольцами. Подготовьте листья салата и крупно нашинкуйте лук. Вы также можете использовать красный лук, нарезанный кольцами.

Вам потребуется:

- Курица 250 г.
- Шампиньоны свежие 250 г.
- Лук репчатый 2 - 3 шт.
- Сыр твердых сортов 150 г.
- Сметана 100 - 130 мл.
- Мука пшеничная 1-2 ст. л.
- Соль по вкусу.
- Смесь перцев по вкусу.
- Масло растительное 2 ст. л.

Как готовить:

1. начинаю я обычно с того, что на растительном масле обжариваю шампиньоны с луком. Хорошо бы сохранить традиционную нарезку ингредиентов соломкой. Но у меня в этот раз получились мелкие кубики.

Сыра, 3 вар. Яйца, горсть рубленных грецких орехов, соль, перец, майонез.
Выкладывать слоями: яблоко - яйца - сыр - куриная грудка - яблоко - яйца - сыр - куриная грудка. - Яблоко слои промазать майонезом, салату дать настояться. При подаче посыпать грецкими орехами или добавить их в слои салата.

Ингредиенты (на 1 чашку соуса:

1 чашка листочков петрушки (плотно упаковать).
1 чашка листочков мяты (плотно упаковать).
1/3 Чашки оливкового масла.
1/4 Чашки свежего лаймового сока (2 небольших лайма).
2 ст л порезанного чеснока (4-5 зубчиков).
1 ч л порезанного перца Чили (1/4 халапеньо).
1 ч л молотого кумина.
1 ч л соли крупного помола.

Приготовление:
Сложить все ингредиенты в процессор или блендер и сделать пюре.

Ингредиенты:
- 1 б. сгущенки;.
- 1 яйцо;.
- 2 ст. л. сахара;.
- Разрыхлитель;.
- 250 г муки;.
- 1 ст. л. какао.

Приготовление:
1. сгущенку смешать с яйцом, добавить сахар и хорошо размешать.
2. постепенно добавлять муку с разрыхлителем.
3. по желанию добавить какао или другие наполнители.
4. тесто взбить. Оно должно получится как сметана, при необходимости можно добавить немного воды или молока.

1 быстрые оладьи на молоке.

Ингредиенты:

Мука - 1, 5 стакана;.
Молоко - 1 стакан;.
Яйца - 2 шт.;.
Сахар - 2-3 ст. л.;.
Разрыхлитель - 1 ч. л.;.
Соль - щепотка;.
Масло растительное для жарки;.
Мед, варенье или сметана для подачи.
Стакан - 200 мл.

Приготовление:

Текст автора.
Ингредиенты:
Тесто:
- 1 стакан воды.
- 1 стакан муки.
- 100 г сливочного масла.
- 4 яйца.
- Щепотка соли.
Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25 х 18 см.
Крем:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 г.
- Крахмал - 5 ст. л.
- Молоко - 350 мл.
- Слив. Масло - 300 г (комнатной температуры).
- Ванильный сахар - 1 пакетик.

Приготовление:

- 1 упаковка листового лаваша (3 листа), - 250 г майонеза, - 3 вар. Яйца, -150-200 г сыра, - 1 банка сайры, - укроп, - зеленый лук.

Приготовление:
Разложить лаваш. Каждый лист майонезом смазать. На один - натереть яйца, на второй - сыр, на третий - помятую вилкой сайру. Сверху каждый лист луком и укропом посыпать.

Существует не так уж и много рецептов приготовления скумбрии. Чаще всего ее принято солить или мариновать. Но не всем полезны такие способы приготовления. Вот для таких любителей полакомиться этой рыбкой я и приготовила сегодняшний свой рецепт.

Что касается времени и способа готовки, то все не так уж и сложно - если включить и выпекание в духовке, то вы потратите до 40 минут.

Необходимые ингредиенты.

Скумбрия - 1 шт.
Яйцо отварное - 0. 5 шт.
Сыр - 30 г.

На 5 горшочков нам потребуется:
- Куриные сердечки 500 г.
- Шампиньоны 300 г.

- Картофель 5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика.
- Сыр 200 г.
- Сливки (20%) 350 мл.
- Ароматные травы, черный перец, соль по вкусу.

Овощи обжарим до мягкости, буквально несколько минут.

Затем грибы до выхода из них влаги.

Куриные сердечки обжарим с перцем и солью минут 20.

Почистим картофель и порежем его крупными кусочками.

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца.

- Сахар 1, 5 ст.
- Сода (гасить в уксусе не надо) 1 ч. л.
- Кефир 1 ст.
- Мука (столько, чтобы было, как на очень густое тесто для оладушков. Начинка:
- Бананы 2-3 шт.
Приготовление:
1. смешать все ингредиенты для теста.
2. противень смазать сливочным маслом, на дно выложить бананы нарезанные кружочками.
Выкладывать так, чтобы не было пространства между ними. Лучше чтобы края бананов налегали друг на дружку.

Это просто оочень! Оочень! Ооочень вкусный, нежный и супер - сливочный сыр! Попробуйте обязательно! Копирую слова автора. Спасибо ей большое, за рецепт.

Лишь в том случае, если вы когда-нибудь ели хороший адыгейский сыр, то от этого вы точно будете в восторге! А еще - он ооочень просто готовится.

Ингридиенты:
1 л. пастеризованного молока (ну или из-под коровки =).
200 г. сметаны 20%.
3 яйца.
1-1, 5 ч. лож. Соли.

Мука - 1 кг, молоко - 0, 5 л.

Яйца - 2 шт., маргарин для выпечки или слив. Масло - 250 гр.
Дрожжи (свежие) - 50 гр., сахарный песок - 100 гр.
Подогреем молоко до тёплого (не горячего) состояния, добавим в него сахар, дрожжи и всё мы перемешаем до растворения сахара и дрожжей. Затем вобьём яйца. Растопим маргарин, добавим к молоку с дрожжами. Просеем муку через сито и замесим тесто. Вначале будет казаться, что тесто жидковато, муку не добавлять, следовать рецепту

Ингредиенты:

Масло сливочное - 2 пачки.
Мука - 2 стакана.
Сахар - 0, 5 стакана.
Молоко сгущенное - 2 банки.
Шоколад молочный - 300 г.

Приготовление:

1. масло нарезаем кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы), добавляем муку, сахар, можно еще пол чайной ложечки соли, все мы перемешиваем, лучше всего воспользоваться блендером, будет намного легче и быстрей.

Персональная подборка для вас