Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вам потребуется:

- Ребра свиные - 800 г.
- Пюре (яблочное, готовое. Можно использовать пюре для детского питания - 80 г.
- Кетчуп - 80 г.
- Чеснок (сухой, в порошке) - 1/2 ч. л.
- Паприка сладкая - 1/2 ч. л.
- Перец черный (молотый) - 1/2 ч. л.
- Соевый соус - 2-3 ст. л.
- Лимон (выжать сок) - 1/2 шт.
- Сахар коричневый - 3 ст. л.
- Корица (молотая) - 1/2 ч. л.

Как готовить:

Ингредиенты:

- Куриные окорока - 2 кг, - сыр "Российский" - 200 г, - майонез - 400 г, - чеснок - 4 зубчика, - соль - 0, 5 ч. л., - перец черный молотый - 1 щепотка.

Приготовление:

Окорока разрезать пополам, снять кожу, хорошо промыть. Сыр натереть на терке. Приготовить смесь из майонеза, чеснока (давленого), соли и перца

Ингредиенты:

- 0, 5 кг. Говядины.
- 3-4 Свежих помидора.
- 2-3 Маринованных огурца.
- 3-4 Картофелины.
- 150 гр. сыра.
- Майонез.
- Пучок петрушки.
- Соль, перец.

Приготовление:

Говядину варить в подсоленной воде 1, 5-2 часа чтобы была мягкой. Картофель отварить. Всё нарезаем кубиками и мы выкладываем слоями: говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка!

Нам понадобится:

- Картофель - 5 штук;.
- Голени куриные - 4 штуки;.
- Приправа для курицы - 1 чайная ложка;.
- Укроп - небольшой пучок;.
- Соль;.
- Масло растительное - 2 столовые ложки;.

Способ приготовления:

* шаг первый: подготовим мультиварку, проверим, есть ли все для приготовления блюда. Потребуются голени, картофель, приправа для курицы, растительное масло, соль, укроп.
* шаг второй: почистим и порежем картофель брусочками.

1. макароны по-флотски.

Ингредиенты:

- Мясной фарш 500 г.
- Макароны 400 г.
- Репчатый лук 1 шт.
- Растительное масло по вкусу.
- Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Капуста белокочанная (нашинкованная) - 70-80 г;.
Яйцо - 1 шт;.
Батон белый - 3 лом. Соль, сахар, специи, черный перец (по вкусу);.
Крупа манная - 2 ст. л.;.
Помидоры свежие - 2 шт;.
Лук репчатый (в фарш - 1 шт, в подливу - 0, 5 шт) - 1, 5 шт;.
Паста томатная - 1 ст. л.;.
Вода (или бульон) - 250 мл;.
Лист лавровый - 2 шт;.
Чеснок - 2 зуб. Масло растительное (для обжаривания);.
Мука (для панировки);.

Это был торт на все случаи жизни, по любому поводу, даже просто так а отличало его от всех других знакомых мне Наполеонов (на то время) - это банка вареной сгущенки) вкуснятина! Ну что, интересно?

Вам потребуется:

Для коржей нам понадобится:
1 пачка маргарина (250 г), в идеале сливочное масло, скажу честно, что первоначально в рецептуре было 2 пачки маргарина, но на те времена было туго с продуктами, и мама подогнала на 250 г. (и по сей день пользуемся одной пачкой).

Одними из самых распространенных и любимых таких покупок являются корейские огурчики. Я предпочитаю подобные закуски делать дома и предлагаю вам один из вариантов огурцов по-корейски. Такие огурчики прекрасно хранятся в холодильнике в течение одной недели, и с каждым днем становятся вкуснее. Они могут послужить прекрасной закуской на праздничном столе.

Для приготовления вам понадобится:
Огурцы свежие - 1 кг;.
Лук репчатый - 1 шт. (не обязательно);.
Чеснок - 3 дольки;.

Ингредиенты.

- Сыр - 150 гр.
- Сливочное масло - 80 гр.
- Мука пшеничная - 150 гр.
- Молоко - 100 мл.
- Разрыхлитель теста - 3 гр.

Приготовление:

1. натрите сыр на крупной терке. Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. В том случае, если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.
2. размягченное масло смешайте с натертым сыром.

Ингредиенты.

Для теста:
- Стакан кефира.
- Примерно 4 стакана муки.
- 2 яйца.
- 2 ст. л. растительного масла.
- 1 ч. л. соды.
- 2 ч. л сахара.
- 1 ч. л. соли.

Для начинки:
- 6 яиц.
- Зеленый лук.
- Соль.
- Можно добавить чуть-чуть молотого перчика.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Куриные грудки - 4 шт.
- Рикотта - 4 ст. л.
- Розмарин - 1 веточка.
- Чеснок - 4 зубчика.
- Растительное масло (у меня оливковое) - 2 ст. л.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Морская соль.
- Свежемолотый черный перец.

Приготовление:

1. подготовьте все ингредиенты. Возьмите острый нож и разрежьте Филе посередине. Удобнее всего разрезать ровно, прижав мясо ладошкой к столу.
Теперь посолите, поперчите внутри получившийся кармашек.

Ингредиенты:

- Масло сливочное 100 г.
- Шоколад темный 100 г.
- Бананы 1 штука.
- Мука пшеничная 70 г.
- Сахар 2 столовые ложки.
- Яйцо куриное 2 штуки.
- Разрыхлитель 1 чайная ложка.

Приготовление:

1. на медленном огне растопить масло и шоколад. Снять и остудить.
2. яйца и сахар взбить венчиком.
3. влить к сахарной смеси шоколадную. Перемешать.
4. всыпать муку и разрыхлитель. Снова перемешать.

Ингредиенты:

- Вода теплая - 150 мл.
- Сахар - 2 ч. л.
- Быстродействующие сухие дрожжи - 2 ч. л.
- Молоко - 100 мл.
- Масло сливочное - 30 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Мука - 500 г.
- Сыр сулугуни - 600 г.

Приготовление:

1. мы приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут.

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 500 г.
Молоко - 150 мл.
Вода - 100 мл.
Дрожжи (гранулированные) - 2 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное (30 мл в тесто и 10 мл в начинку) - 40 мл.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Укроп.
Ветчина - 200 г.

Приготовление:

Сохрани себе, чтобы не потерять?

Лимонный сок кончики ногтей отбеливает.

Лак для волос макияж на лице закрепляет.

Отбеливающая зубная паста автозагар с ладоней стирает.

Взбитые яйца делают волосы блестящими.

Нужно спать на спине, чтобы избежать морщин.

Крем от геморроя помогает избавиться от темных кругов и мешков под глазами.

Прикладывание кружочков огурца на глаза уменьшает отечность.

Рецепт:
- 30 - 40 г желатина.
- 2 ст. Молока.
- 500 г нежирного творога.
- 400 г нежирной сметаны или йогурта.
-3/4 ст. Сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше).
- Ванилин по вкусу.
- 2 ст. л какао.

Приготовление:
1. желатин заливаем молоком и мы оставляем набухать 1 - 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.

Потрясающе вкусный рецепт блинчиков с мясом. Они получаются очень нежные за счет сметаны, которая смягчает и придает сливочный вкус.

Ингредиенты для блинчиков с мясом:

Мясо - 0, 5 кг.
Сметана - 4-5 стол. Ложки.
Яйца - 2 шт.
Мука - 150 гр.
Молоко - 1 стакан.
Соль - по вкусу.
Лук (репчатый) - 2 шт.
Смалец - 2 стол. Ложки.

Приготовление:

Отварить мясо, свинину или говядину, пропустить ее через мясорубку или мелко порубить.

? 3. Маленькие филе курицы.
6-7 Колечек консервированного ананаса.
1 банка кукурузы.
1 болгарский перец (большой).
1 яблочко зеленое (среднее).
Майонез.
Укроп.

Приготовление:

Слегка в подсоленной воде сварить Филе, я еще в воду бросаю лавровый листик и черный перчик, для аромата.
Сваренное Филе мы режем брусочками. Так же нарезаем кольца ананаса и болгарский перец. Яблоко соломкой нарезаю.

Ингредиенты:
Тесто:
- 5 яиц.
- 1 ч. л. соды.
- Мука 1 стакан.
- Какао 100 г.
Крем:
- Сметана 500 г.
- Сахар 1 стакан.
- Желатин 3 упаковки.
- Любые фрукты.
- Мак 1 пачка.

Для теста 5 яиц не взбиваем, а мы просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч. л. пищевой соды. Уксусом не гасить!
Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100 г), смешаем все в однородную массу.

450 г слоеного теста, охлажденного.
Яйца:
10 больших яиц.
1 столовая ложка мелко рубленного зеленого лука.
1 столовая ложка мелко рубленной петрушки.
2 чайных ложки нарезанного свежего экстрагона.
Соль и молотый перец по вкусу.
3 столовых ложки несоленого сливочного масла.

Начинка:
6 больших красных болгарских перцев.
Соль и молотый перец, по вкусу.
680 г шпината.
1 столовая ложка оливкового масла.
1 столовая ложка несоленого сливочного масла.