Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингридиенты:

300 г сливок 33-35%.
150 г сахара.
Ванилин.
3 желтка.
0, 5 стакана молока.

Приготовление:

В кипяченое остывшее молоко вводим 3 желтка, сахар и немного ванильного сахара, перемешиваем, и на водяной бане, непрерывно мешая, мы доводим всю массу до состояния сгущенки.
Взбить сливки до крепких пиков.
Соединить две массы и осторожно перемешать.
Теперь поставим в морозилку на 1 час.

Ингредиенты:

Рыбные консервы - 1 шт, луковица - 2 шт, сыр твердый - 150 г, отварной картофель - 2 шт, яйцо вареное - 5 шт, майонез.

Мы готовим:

Варим вкрутую, остужаем и чистим яйца, берем мелкую терку и натираем белки, после берем глубокую и красивую тарелку с плоским дном и выкладываем эти белки первым слоем. 2-й слой - тертый на мелкую терку сыр. Следующим слоем выкладываем полбанки консервов, которые перед этим тщательно разминаем вилкой

Ингредиенты:

Крупа манная (с небольшой горочкой) - 4 ст. л.
Мука (стакан - 200 мл) - 1, 5 стак.
Яйцо 2 шт.
Кефир 400 мл.
Вода - 100-120 мл.
Сода - 0, 5 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.

Для начинки:

Сыр твердый - 100 г.
Грибы свежие - 200- 300 г.
Лук зелёный, по желанию.
Соль, перец.

Приготовление:

Первым делом мы приготовим начинку, грибы помыть и порезать на кубики, посолить, поперчить.

Состав:

- 3 ст. л. желатина 1 ст. Воды;.
- 0, 5 л. сметаны 1 ст. Сахара ванилин;.
- Клубника (можно банан или киви).

Способ приготовления:

Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится. Желатин поставить на огонь и постоянно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить. Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.

В аптеках есть в продаже гениальные и копеечные средства для красоты, которые из-за своей дешевизны обычно никогда не лежат на прилавках!

Сохраните себе на стенку, море полезной информации!

Волосы.
1. хорошее средство паста сульсена - от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. В аптеке стоит около 50-ти рублей.
2. эф. Масло лаванды - добавить несколько капель в кондиционер для волос - волосы долго не пачкаются. Стоит от 30 рублей.

89 ккал на 100 г.

Ингредиенты:
Куриная грудка (Филе) - 600 г.
Кефир (нежирный) - 1 стакан.
Укроп, чеснок, перец - по вкусу.

Способ приготовления:
1. в кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
2. грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30-60 минут.

Ингредиенты:

Картофель - 8-10 шт.
Фарш мясной - 500 г.
Сыр - 100 г.
Зелень петрушки - пучок.
Зеленый лук - пучок.
Бекон - 250-300 г. (нарезка).
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1 отварить картошку в мундире до полу готовности в течение 10-12 минут. Слить воду, остудить и очистить.

Автор: Марина Гуськова.

Куриную грудку порезать на кусочки, посолить, поперчить, можно добавить любые другие специи. Каждый кусочек слегка предавая круглую форму отбить

140 г сливочного масла;.
180 г сахара;.
2 яйца;.
200 г муки;.
100 г грецких орехов;.
125 мл молока;.
3 ст. л. кипящей воды;.
1/2 ч. л. соды;.
2 яблока;.
150 г чернослива;.
1 ст. л. коричневого сахара.
Чернослив мы заливаем кипятком минут на 10.

Орехи ножом порубим.
Мягкое масло взбиваем с сахаром.
Добавляем яйца по одному. Затем всыпаем соду, муку и вливаем молоко. Добавляем кипящую воду и перемешиваем тесто до однородности.

Вода теплая - 150 мл.
Сахар - 2 ч. л.
Быстродействующие сухие дрожжи - 2 ч. л.
Молоко - 100 мл.
Масло сливочное - 30 г.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 500 г.
Сыр сулугуни - 600 г.

Приготовление:

1. мы приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут.

Форма диаметром около 24 см.
Корж:
3 яйца.
100 гр. маргарина.
1 ст. Сахара.
1 ст. Муки.
1 ч. л. разрыхлителя.
1 ч. л. ванильного сахара.
Крем: 100 гр. Кокосовой стружки.
100 гр. сливочного масла.
1 баночка сгущенного молока.
200 мл. 33% или 35% сливок.
50 гр. сахарной пудры.

Приготовление:

Ингредиенты:

1 кг говяжьей печени.

3 яйца.
350 пшеничной муки.
500 мл молока.
2 луковицы.
2 моркови.
Растительное масло, соль, специи, майонез по вкусу.

Прокрутите печень через мясорубку. Добавьте яйца, соль, любимые специи и муку. Хорошенько всё перемешайте.

Ингредиенты:

Яйца куриные - 1 шт.
Молоко - 80 г.
Сливочное масло - 30 г.
Манная крупа - 60 г.
Яблоки - 40 г.
Изюм - 25 г.
Сахар по вкусу.

Приготовление:

Сварите манную кашу на молоке, добавив 10 г масла. Дайте ей остыть, а затем добавьте яйцо. Перемешайте.
Тщательно помойте яблоки и изюм. Яблоки очистите, а затем порежьте на мелкие кубики (при желании можно натереть на крупной тёрке. Добавьте изюм и яблоки в кашу, тщательно перемешайте.

Ингредиенты:

1 упаковка готового слоеного теста (500 г).
1 банка сгущенного молока (380 г).
200 мл жирных сливок (33%).
2 стакана свежей черники (1 стакан = 200 мл).
2 стакана свежей черники (250 - 270 г).
1 стакан свежей малины (110-130 г).
Время приготовления: 30 минут 4-5 часов для пропитки.

Приготовление:

1. духовку разогрейте до 180 с.

Каждая хозяйка время от времени задается одним и тем же вопросом: что приготовить на завтрак? Ни муж, ни дети не захотят есть молочные каши каждый день, даже несмотря на их неоспоримую полезность. Попробуйте приготовить им оладьи на американский манер: толстые, диаметром 10-12 сантиметров, с хорошо прожаренными боками и легкой текстурой.

Ингредиенты для теста:
500 гр. муки.
60 гр. сахара 60 гр. Мягкого масла.
1 яйцо.
250 мл. Теплого молока.
0, 5 ч. л. соли 21 гр. Свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7-9 гр. Ингредиенты для крема:
250 мл. Молока.
2 желтка.
20 гр. крахмала.
40 гр. сахара.
1 п. ванильного сахара или ванили на кончике ножа.

Желток для смазки.
Кусочки шоколада по желанию (у меня были специальные капельки для выпекания).
Приготовление:

Вода сасси, названа так в честь Синтии сасс, диетолога с мировым именем, которая и предложила этот чудесный рецепт. Всем желающим сбросить несколько лишних килограммов к лету, приобрести плоский животик и просто улучшить состояние своего организма посвящается рецепт этой чудо - водички.

Ингредиенты:
Средних размеров лимон и огурец, свежая мята, корень имбиря, очищенная вода.

Приготовление:

Эти кексы настолько просто в приготовлении, что с ними справится даже ребенок. Но зато какой результат! Ароматное тесто, сладкая вишня и чудесный шоколадный крем!

Ингредиенты:

Мука пшеничная 260 г.
Сахар - песок 150 г.
Растительное масло 100 мл.
Вишневый сок 280 мл.
Сода пищевая 4 г.
Лимонный сок 5 мл.
Вишня замороженная 400 г.
Сливки 20-22% 110 мл.
Шоколад горький 70-80% какао 100 г.
Сливочное масло 35 г.

Рецепт:

Ингредиенты 1-го этапа:

Вам потребуется:

Сироп:
- 100 мл. Кофе свежесваренного.
- 20-50 гр. Сахар (можно коричневый) по вкусу.
- 20-40 г амаретто по вкусу.

Бисквит кофейный:
- 92 г яичного желтка.
- 115 г муки.
- 138 г яичных белков.
- 115 сахара.
- 9 г растворимого кофе 30 мл. Свежесваренного кофе.

Маскарпоне мусс:
- 185 г сливок.
- 45 мл. Крепкого кофе.
- 92 г сахара.
- 3 яичных желтка.
- 375 г маскарпоне.
- 40 гр шоколад горький.

Декор.

Ингредиенты:

- Куриная грудка 1 штука.
- Сметана 20%-ная 250 г.
- Сыр 50 г.

Приготовление:

1. Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите.
2. к Филе добавьте сметану, хорошенько перемешайте и убавьте огонь.