Статьи

Ни одна мама не расскажет вам об этом, но над этим стоит задуматься и это стоит знать каждому из нас:

1. ты заставлял ее плакать … много раз.

Она заплакала, когда поняла, что беременна. Она заплакала, когда дала тебе жизнь. Она заплакала, когда впервые взяла тебя на руки. Она от счастья плакала. Плакала от страха. Плакала от беспокойства. Она от избытка чувств плакала. Она чувствовала твою боль и твое счастье и делила это с тобой, осознавал ты это или нет.

На 4 порции пасты потребуется:
Ингредиенты:
Макароны спагетти - 500 г;.
Грибы шампиньоны - 200-300 г;.
Ветчина (ветчинная колбаса) - 200-300 г;.
Лук - половинка или 1 небольшая луковица;.
Сметана - 200 г;.
Соль, перец - согласно вашим предпочтениям;.
Сливочное масло - примерно 10 г для обжарки лука, грибов и ветчины.

Приготовление:
1. лук мы измельчаем;.
2. грибы режем поперек. Грибы крупные можно и мельче;.
3. ветчину нарезаем кубиками;.

- Мука - 1 стакан.
- Какао - порошок - 50 г.
- Соль - 1 щепотка.
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Молоко - 400 мл.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Коньяк - 1 ст. л. (опционально).
- Пудра сахарная - 7 ст. л.

Приготовление:

1. просеять муку и сахарную пудру в миску.
2. добавить какао к муке с сахарной пудрой.
3. яйца немного взбить с растопленным сливочным маслом, щепоткой соли и добавить молоко.
4. затем смешать жидкую и сухую части.

- Капуста белокoчанная (молодая) - 500 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана - 5 ст. л.
- Майонез - 3 ст. л.
- Мука - 6 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
- Укроп - 1/2 пуч.
- Кунжут (для посыпки).

Приготовление:

Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца в однородную массу взбить.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту.

- Мякоть говядины 500 грамм.
- Шампиньоны 200 грамм.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Сметана 2 столовые ложки.
- Горчица (паста) 1 столовая ложка.
- Мука 1 столовая ложка.
- Вода 200 грамм.
- Растительное масло 1 столовая ложка.
- Соль/специи по вкусу.

Приготовление:

1 говядину мы нарезаем небольшими брусками.
2 лук нарезаем полукольцами.

После черно-белой зимы хочется ярких красок, а этот пирог с вишней так радует глаз. А его нежная воздушная начинка шепчет мне о том, что готовить я его буду ещё и ещё.

Для приготовления вишнёво - творожного пирога понадобится:
Мука - 200 г (может чуть больше);.
Крахмал - 20 г;.
Маргарин - 150 г;.
Творог - 140 г;.
Яйцо - 3 шт. (1 в тесто, 2 в начинку);.
Сахар - 110 г (90 в начинку, 20 в тесто);.
Соль - 1/4 ч. л.;.
Сметана - 200 г;.

- Свинина - 500 г;.
- Сладкий перец - 1 шт.;.
- Сыр твердый - 100-130 г;.
- Соль;.
- Молотый черный перец.

Приготовление:

Свинину вымыть, обсушить.
Свинину пластами нарезать.
Мясо хорошо отбить, посолить и поперчить.
Подготовить сыр и болгарский перец.
Нарезать сыр и перец длинными брусочками.
На пласт мяса положить ломтики сыра и перца.
Свернуть мясной рулетик из свинины, чтобы сыр с перцем оказались внутри и обмотать нитками.

- Масло сливочное - 200 г.
- Мука пшеничная - 200 г.
- Сахар - 200 г.
- Яйцо куриное - 5 шт.
- Крахмал картофельный - 3 ст. л.

Приготовление:

Нам понадобится минимальное количество ингредиентов. Перед началом приготовления теста рекомендуем включить на разогрев вафельницу, без нее, к сожалению, с вафлями нам не справиться

Ингредиенты:

- Около 8 картофелин среднего размера, - 400 гр грибов (шампиньоны), - 4 зубчика чеснока, - небольшой пучок петрушки, - 4-5 столовых ложек растительного или оливкового масла, - соль и молотый черный перец, - 300 мл жирных сливок.

Приготовление:

1. мы разогреваем духовку до 200 градусов. Чистим и моем картофель, затем нарезаем тонкими ломтиками (2-3 мм. Хорошо промываем картошку от крахмала и оставляем стекать.
2. тем временем нарезаем грибы.

Фруктовый десерт.

Ингредиенты:

Груша - 1 шт.
Мандарин - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Пломбир "Обыденный" - 1 шт.
Печенье "Юбилейное" - 2 шт.
Сметана - 1 ст. Ложка.
Сгущёнка - 1 ст. Ложка.

Приготовление:

1. мелко мы режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки.
Сметану и сгущёнку перемешиваем.

2. затем слоями выкладываем в стаканы:
- Яблоко - мороженое.