Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Слоеное тесто.
Плитка шоколада.
? 1. Яйцо.
Колотые орешки.

Приготовление:

Постели на рабочую поверхность бумагу для запекания, а на нее - слоеное тесто. Положи плитку шоколада точно в середину слоеного пласта, как показано на картинке. Теперь сделай на тесте надрезы шириной примерно 2 см. Начинай от плитки шоколада к краю теста, надрезая немного по косой. Ножом для пиццы делать это удобнее всего, но обычным ножом тоже получится.

Ингредиенты (на 4 порции:
- 1/2 Небольшого багета - можно вчерашнего.
- 3 ст. л. оливкового масла.
- 2 куриных грудки.
- 1 большой кочан салата Романо.
- Немного пармезана, тонко нарезанного овощечисткой или мелко натертого.

Для заправки:
- 2 зубчика чеснока.
- 2 крупных куриных желтка.
- 1 ст. л. дижонской горчицы.
- 1/2 ч. л. вустерского соуса.
- 2 ст. л. лимонного сока.
- 3 ст. л. оливкового масла.
- Соль и молотый перец по вкусу.

Ингредиенты:

- 6 картофелин весом около 450-500 грамм;.
- 250 грамм воды (1, 75 МЧ);.
- 1 луковица весом 80 грамм;.
- 2 столовые ложки томатной пасты;.
- 1 чайная ложка растительного масла;.
- 1 неполная десертная ложка соли;.
- Специи.

Приготовление:

1. мы смазываем чашу мультиварки растительным маслом. Выкладываем на дно мелко нарезанный лук. Можно и кольцами нарезать, кому как нравится.

- Мясной бульон -1, 5 литра.
- Телятина - 500 г.
- Лапша - 300 г.
- Сладкий перец - 2 шт.
- Большие помидоры - 2 шт.
- Большая луковица - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика.
- Маленький пучок петрушки.
- Растительное масло - 3-4 ст. л.
- Соль, черный перец - по вкусу.

Приготовление:

1. перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо небольшими кубиками нарезать.

Ингредиенты:

- Капуста белокочанная - 2 кг;.
- Свекла крупная - 1 шт.;.
- Морковь - 2 шт.;.
- Чеснок - 2-3 зубчика.

Для маринада:

- Вода - 1 литр;.
- Сахар - 120 г;.
- Растительное масло - 100 мл;.
- Уксус 9% - 150 мл;.
- Соль - 2, 5 ст. л.;.
- Перец горошком - 4-5 шт.;.
- Лавровый лист - 2-3 шт.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
- 50 гр дрожжей в кубиках или 10-11 гр. Сухих дрожжей.
- 150 гр сахара (для сладкой выпечки).
- Четверть ч. л. соли (я взяла 1 ч. л. ).
- 250 гр творога (протереть).
- 200 мл теплого молока.
- 80 гр топленого сливочного масла.
- 00 гр муки сколько возьмет.
- 2 яйца 1 желток для смазки пирога.
- Ванилин.

Для начинки:
- Мак, джем или корица.

Приготовление:

Приготовить опару из сахара, дрожжей и 2 ст. Ложек муки.

Вам потребуется:

- Творог 250 г.
- Маргарин 100 г.
- Мука 400 г.
- Яичный желток 2 шт.
- Сахар 120 г.
- Ванилин 1 г.
- Сода 1/4 ч. л.
- Соль 1 щепотка.

Как готовить:

1. соединить в миске творог с маргарином (или сливочным маслом), сахаром, ванилином, солью и яичными желтками. Размять вилкой до однородности.

- Картошка.
- Соль.
- Чеснок.
- Зелень.
- Растительное масло.

Приготовление:

Картошку можно чистить, можно и не чистить, а просто хорошо помыть. Нарезать продольными дольками, крупно. Просушить при помощи кухонного полотенца.
Выложить на противень, предварительно положив на дно бумагу для выпечки. Картошку можно немного присолить, но не сильно, потому что соль будем добавлять чуть позже. Томить картошку в горячей духовке до готовности.

Ингредиенты:

- Сгущенное молоко ( невареное) - 1 банка (380 г).
- Какао - порошок - 3 ст. л.
- Сливочное масло - 25 г.

Для обвалки:

- Кокосовая стружка.
- Сахарная пудра.
- Какао - порошок.

Приготовление:

1. в небольшой кастрюле смешать молоко, какао и масло.
2. поставить на средний огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения массы, 8-10 минут. Как только масса начнет густеть и отставать от стенок, снять с огня.

Шоколадный торт "Несквик" невероятно вкусное лакомство, простое и довольно быстрое приготовление, облегчит ваш труд.

Для приготовления торта "Несквик" потребуются продукты:

Для теста:

5 яиц, 80 г сливочного масла, 160 г сахара, 1 стакан муки, 1, 5 ч. ложки разрыхлителя, 2 ст. Ложки какао - несквика.

Для крема:

1 б. вареной сгущенки, 450 г сметаны 20%, 2 ст. Ложки какао - несквик, черный шоколад 50-100 г.

Способ приготовления:

Быстрее не бывает.

Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.

Понадобится Филе горбуши, порезанной на ломтики.

Лишь в том случае, если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее.

Ингредиенты:
На 1 порцию:
- Яйцо 1 шт.

- Сметана 1 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
- Соль, зеленый лук, колбаса, сыр по вкусу.

Приготовление:
1. нарезать мелко зеленый лук, сардельку.
2. яйца взбить.
3. добавить сметану и размешать.
4. далее мука, соль, зеленый лук, сарделька, размешать.
5. обжаривать как блины с двух сторон на раскаленной сковороде.

? 4. ст. л. сметаны.
4 ст. л. майонеза.
2 яйца.
9 ст. л. муки (без Горки).

Начинка любая.

Приготовление:
1. тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку (колбаса, яйца, оливки, помидоры и др. 2. залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую толстый слой сыра.

На 2 порции:

Кабачок (маленький - молочный) - 2 шт.
Морковь (небольшая) - 1 шт.
Белок яйца - 1 шт.
Мука - 1 ст. л. (с Горкой).
Фарш свино - говяжий - 200 г.
Лук - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Сыр - 30 г.
Соль, перец.

Кабачок, морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить белок яйца, муку, соль - все хорошо перемешать. Лук очистить и мелко нарезать. В фарш добавить лук, сметану, соль, перец - все хорошо перемешать.

Начинка:

Отварная куриная грудка, натертый на терке сыр, зелень, сырое яйцо, соль.

Все смешать, выложить на кусок тонкого лаваша (квадрат 30 х 30 см), свернуть конвертом и обжарить на сливочном масле на сковороде.

Вкуснятина!

Ингредиенты:

Килька - 1, 5 кг.
Вода - для заварки чая 300 грамм.
Чай - чёрный 1 столовая ложка.
Масло растительное - 1 стакан.
Соль - 1 столовая ложка с верхом.
Сахар - 1 столовая ложка.
Гвоздика - 4-5 бутонов.
Перец душистый - горошек 5-6 штук.
Лист лавровый - 4-5 штук.
Чеснок -2-3 зубчика.

Приготовление:

Приготовьте заварку чая с водой заранее, чтобы хорошо настоялась.

Ингредиенты для теста:

Мука где-то 300 гр.
1 яйцо.
50 г сливочного масла.
3 стол. Ложки сметаны.
0, 5 чайн. Ложки соли.
0, 5 чайн. Ложки соды.
80 г сахара.

Для начинки:

1 средний апельсин.
160 г сахара.
1 стол. Ложка крахмала.

Для смазывания:

Яйцо 1 шт.
Молоко 2 ст. л.

Приготовление:

Мы готовим тесто:

Растереть масло с сахаром, добавить яйцо, сметанку, муку, соду и соль.
Всё тщательно перемешать.

Ингредиенты:

Яйца куриные 3 шт. для теста.
Сахар 100 гр. Для теста.
Мука 100 гр. 342 для теста.
Ванилин 1 щепотка для теста.
Малина 200 гр. Замороженная.
Сметана 200 гр.
Сахар 100 гр.
Желатин 15 гр.

Приготовление:

Всё просто и очень вкусно.

Ингредиенты:

Мука - 2 стак.
Вода - 200 мл.
Дрожжи (сухие) - 1 ч. л.
Сахар (в опару) - 1 ч. л.
Соль (в тесто) - 1/3 ч. л.
Масло растительное (в тесто) - 1 ст. л.
Рис (басмати микс от ТМ "Мистраль") - 0, 5 стак.
Яйцо ( в начинку: 3-вареных; 1-сырое) - 4 шт.
Лук зелёный - 1 пуч.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Помидоры - 1 шт.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:

150 мл молока;.
3 ст. л. сметаны;.
1 ч. л. с небольшой Горкой сухих дрожжей;.
3 ст. л. сахара;.
0, 5 ч. л. соли;.
Ванилин;.
50 г сливочного масла;.
350-400 г муки в/с.

Для начинки:

Немного подсолнечного масла.
Яйцо 1 шт (желток для смазывания).
Сахар, мак, корица или по вкусу, у меня яблоко 2 шт.

Приготовление:

Персональная подборка для вас