Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вкусная закуска, сочетающая в себе два блюда - салат и закуску.

* 2 больших огурца.
* 200 г крабовых палочек.
* 150 г твeрдого сыра.
* 4 - 5 яиц.
* Майонез.
* Укроп.
* Маринованные грибы.
Лучше взять овальное или круглое блюдо.
Посыпать мелко нарезанным укропом.
Огурцы нарезать колечками толщиной 0, 5 см., положить на укроп.

Вам понадобятся:

- Холодные отварные спагетти 300 г.
- Колбаса копченая.
- Тертый сыр пармезан по вкусу.
- 5 яиц.
- Соль, перец.

Собственно, рецепт:

1. в большой миске взбейте яйца, переложите туда уже отварные и охлажденные спагетти и тщательно все перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте тертый сыр и снова перемешайте.
2. смажьте сковороду маслом, выложите половину спагетти с яичной смесью, сверху выложите ломтики копченой колбасы:

Ингредиенты:

- Кабачки - 200 г.
- Сыр (твердый) - 100 г.
- Мука - 3 ст. л.
- Укроп - по вкусу.
- Перец черный - по вкусу.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. сыр натереть на крупной терке, добавить яйца и нарезанный укроп.
2. добавить просеянную муку.
3. массу тщательно перемешать.

- Помидоры (3 - 4 шт. ).
- Чеснок (2 зубчика).
- Крабовые палочки (1 уп. - Майонез.
- Кукуруза консервированная (1 банка).
- Сыр (любой, кроме твердых сортов) - 200 гр.

Приготовление:

1 слой.

1. шоколадное желе.

Ингредиенты:

? 1. Литр молока, ? 1 стакан сахара, ? 2 плитки шоколада черного, но можно и молочный (200 гр).
? 20 гр. Желатина.

Приготовление:
Измельчить шоколад (натереть на терке), смешать его с сахаром и молоком. Смесь вскипятить. Предварительно замоченный в холодном молоке желатин растворить в закипевшей молочно - шоколадной смеси. Хорошо все перемешать и разлить в формочки, поставить в холод

Кажется, на то, чтобы приготовить пирог, нужно потратить уйму времени: раскатать тесто, приготовить начинку, украсить, испечь и остудить. Но есть много несложных рецептов, которые не займут много времени в приготовлении.

Пирог с мясом.

Нам понадобится:

Для теста:

2 яйца.
1/2 Ч. л. соли.
1 стакан муки.
1 стакан кефира.
1 ч. л. соды.

Для начинки:

300 г фарша.
2-3 Луковицы (порезать кубиками).
Соль, перец - по вкусу.

Ингредиенты:

Свинина постная 600 грамм.

Говядина 600 грамм.
Отварной говяжий язык 600 грамм.
Сало 300 грамм.
Свинина жирная 300 грамм.
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. все кроме жирной свинины, мы рубим одинаковым крупным кубиком.

Шаг 2. жирную свинину раза 4 пропускаем через самую мелкую решетку мясорубки. Добавляем 5-6 кубиков льда и пробиваем хорошенечко блендером.

Хлеб самым главным продуктом на столе считается. Сейчас в магазинах продается великое множество разных видов хлебов и выпечки. Сегодня мы хотим попробовать испечь свой домашний хлеб, используя мультиварку (5 литров, мощность 900 вт. Печь хлеб занятие не из легких и не из быстрых, зато это будет ваш домашний вкуснейший хлеб.
Ингредиенты:

Мука 0, 5 кг.
Вода 250 мл.
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Соль 0, 5 ч. л.
Дрожжи мокрые 25 грамм.

Ингредиенты:

Рыба мойва 1 кг.
Лук репчатый 4 штуки.
Сметана 6 ст. Ложек.
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. рыбку почистить (если она чуть подморожена, это сделать совсем легко) т. е. отрезать голову, разрезать брюшко и вынуть внутренности, промыть. Лук полукольцами нарезать.

Шаг 2. в жаропрочную посуду с крышкой мы выкладываем в один слой рыбку. Посолить (1-2 щепотки соли), поперчить по вкусу, затем густо смазать сметаной (2-3 ст. л. ).

Ингредиенты:

- Мука пшеничная - 1, 5 стакана.
- Масло сливочное - 100 г.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 180 г.
- Ванильный сахар - 10 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Яблоко - 3-4 шт.
- Грецкие орехи рубленые - 0. 5 стакана.
- Кардамон - по вкусу.
- Корица молотая - 1 щепотка.
- Вода холодная - 1 ст. л.

Приготовление:

1. мы подготовим ингредиенты для такого простого, но очень вкусного пирога.

Ингредиенты:

- Яйца, - сухое желе.
- Чашка для яйца.

Приготовление:

1. сделайте отверстие в яйце. Вылейте содержимое.
2. погрузите скорлупу в горячую воду. Хорошо промойте и просушите.
3. приготовьте желе (инструкция есть на упаковке) и влейте в яйца.
4. поставьте в холодильник на несколько часов.

Ингредиенты:

- Печень куриная 350 г.
- Маринованные огурцы 10 шт.
- Вареные яйца 5 шт.
- Морковь 4 шт.
- Лук 4 шт.
- Майонез 200 г.

Приготовление:

- Печень телячью отварить, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой.
- Огурчики нарезать мелкими кубиками.
- Морковь отварить и натереть на крупной терке.
- Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.

- 2 шт скумбрии свежемороженой.

Рассол:
- 1. 5 л воды.
- 3 полных ст. л. с Горкой соли.
- 1. 5 ст. л. сахара.
- 2 ст. л. чая черного сухого.
- 2 полные горсти луковой шелухи.

Приготовление:

1. мы готовим рассол. В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой и тщательно вымытую луковую шелуху.
Довести до кипения, накрыть крышкой и дать остыть.
2. процедить.
3. скумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть.

Ингредиенты:
? 2. Свежих огурца.
1/4 Кочана капусты.
1 сладкий болгарский перец.
150 г копченой колбасы.
Зелень.
Соль.

Для заправки:
3 ст. л сметаны.
1 ст. л. французской горчицы.
Черный молотый перец.

Приготовление:

Народные средства эффективны и доступны каждому. Выберите тот вариант, который вам больше всего понравился.

300 г меда следует смешать с 50 г грецких орехов, измельченных блендером. Затем добавить сок, отжатый из 3-х лимонов и 100 мл сока алоэ. Целебную смесь трижды в день за полчасика до еды принимать. Доза для одного приема - 1 чайная ложка.

Ингредиенты:
200 г куриного Филе.
200 г ветчины.
3 половинки болгарского перца ( 1/2 красного, 1/2 жёлтого, 1/2 зелёного).
200 г консервированных лисичек (можно заменить опятами или шампиньонами).
200 г консервированных ананасов.
30 г грецких орехов.
30 г изюма.
Майонез.

1. куриное Филе отварить, остудить и нарезать соломкой.
2. ветчину и перец также нарезать соломкой.
3. изюм на 5 минут залить кипятком, после - сцедить воду.

Ингредиенты:

1 крупная свекла.
1 средняя морковь.
2 яйца.
1 небольшая сельдь.
150 г маринованных грибов.
Майонез или сметана.

Приготовление:

Свеклу и морковь до готовности отварить.
Очистить.
Яйца сварить вкрутую, очистить.
Свеклу, морковь и яйца потереть на крупной терке.
Смешать по отдельности с майонезом или сметаной.
Грибы мелко порезать.
Сельдь почистить, порезать кубиком или ломтиками.

Выложить слоями:

Половина свеклы.

Ингредиенты:
Яйца куриные - 6 шт.;.
Сахар - 0. 5 стакана;.
Сахарная пудра - 400 гр.
Ванильный сахар - 1 пакетик;.
Мука пшеничная - 140 гр. Масло сливочное - 350 гр.
Шоколад - 80 гр. Какао - 1 ст. л.;.
Ром - 1 ч. л;.

Приготовление:
Белки от желтков отделить. Яичные желтки растереть с сахаром (120 гр) и ванилью, добавить размягченное масло (80 гр. Хорошо взбить. Постепенно добавить муку. Осторожно ввести белки, взбитые в крепкую пену.

Ингредиенты:

- Вода - 2 л.;.
- Картофель - 300 г;.
- Лук зеленый - 2-3 пера (для бульона);.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Морковь - 150 г;.
- Маринованные огурцы - 2 шт.;.
- Лимон - 3 дольки;.
- Охотничьи (баварские) сосиски - 3 шт.;.
- Копченный балык или грудинка - 150 г;.
- Соль - 0. 5 ст. Ложки;.
- Томатная паста - 1 ст. Ложка;.
- Перец - по вкусу;.
- Подсолнечное масло - 15 мл.

Приготовление:

Для теста:
- Вода - 500 г.
- Масло растительное - 2 ст. Ложки.
- Мука - 500 г.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - по вкусу (немного).
- Дрожжи сухие - 1 ч. л.

Для начинки:
- Мясо (говядина и свинина) - 400-500 г.
- Лук репчатый - 200-300 г.
- Перец черный - по вкусу.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

Персональная подборка для вас