Статьи

В этом рецепте куриные крылышки маринуются несколько часов в остром чесночно - луковом маринаде, а потом запекаются в духовке.

Получаются крылышки румяными, сочными и в меру остренькими. Очень вкусные, поэтому улетают они с тарелки за рекордно короткое время.

Ингредиенты.

- 1 кг крылышек куриных;.
- 1 ст. Ложка уксуса;.
- 2 головки лука репчатого;.
- 1 ст. Ложка паприки;.
- 6 долек чеснока;.
- 60 мл рафинированного масла;.
- стручок острого перца;.
- соль.

1. с головок репчатого лука снимаем шелуху и тонко мы нарезаем полукольцами.

Для коржей:
8 яичных желтков.
1, 5 стакана сахара.
200 гр. сл. Масла.
400 гр. сметаны.
1, 5 ст. Грецких орехов.
1, 5-2 ст. Муки.

Для безе: 8 яичных белков, 2 стакана сахара.

Для крема: - 1 б. вареной сгущенки и 200 гр. сл. Масла.

Приготовление:

В самом начале поместить сметану в глубокую миску, положить 2 ч. л. соды, перемешать и поставить в сторонку.
Отделить желтки от белков.

Тесто:
4 небольших яйца.
Сахар 130 гр.
Мука 200 гр.
Сода (погасить) 1/3 ч л.
Какао 1 ч л без Горки.
Любые ягоды по вкусу горсть.

Крем:
Сметана 150 гр.
Сахар 2-3 ст л.

Приготовление:
1. яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку.
2. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао.
3. поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично.

- Картофель - 1 кг.
- Сливки 11% - 1, 5 ст.
- Сыр - 150 г.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Мускатный орех - 1 щепотка.
- Яйцо - 1 шт.
- Зеленый лук - по вкусу.

Приготовление:
Блюдо для запекания тертым чесноком и сливочным маслом смазать.
Картофель вымыть и очистить от кожуры. Затем нарезать кружочками толщиной 2 миллиметра и выложить в форму.

Потрясающие куличи! Нежные, мягкие, ароматные! Очень рекомендую попробовать!

Из указанного количества ингредиентов получается 2 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 14 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.

Ингредиенты:

300 мл молока.
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей).
3 яйца.
200 г сахара.
150 г сливочного масла.
250 г сметаны (15-20%).
Палочка ванили (или 2 ч. л. ванильного сахара).
300 г изюма.
700-800 Г муки.

Тесто:

Дрожжи сухие - 2 ч. л.
Молоко - 110 мл.
Вода - 110 мл.
Яйцо - 2 шт.
Слив. Масло - 45 г.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Мука - 500 г.

Для начинки:

Колбаса вареная - 150 г.
Колбаса копченая - 150 г.
Сыр российский - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Майонез или сметана - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу ( я не добавляла).
Слив. Масло желток - для смазывания.

- Тесто слоёное дрожжевое 1 уп.
- Мука пшеничная 0. 5 ст.
- Пудра сахарная 2-3 ст л.
- Начинка по вкусу.

Приготовление:

1. для начала припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем, разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники.

Молоко - 400 мл.
Рис круглозерный - 60 г.
Сахар, ван. Сахар - по вкусу.
Изюм - горсть.
Яйцо - 1 шт.
Изюм промыть, залить кипятком на 10-15 минут, обсушить. Сварить вязкую сладкую рисовую кашу с добавлением ванильного сахара, добавить к ней изюм и немного охладить, затем положить яйцо, перемешать и оставить до полного остывания каши. Затем разогреть сковороду с небольшим количеством раст. Масла, выложить по 1 ст. л

Ингредиенты:

Бисквит:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 150 30 г.
Крахмал картофельный - 30 г.
Мука - 150 г.

Крем:
Масло сливочное - 250 г.
Сахарная пудра - 80 г.
Ромовая эссенция - 2 капли.
Сгущенное молоко - 100 г.

Посыпка:
Какао - порошок - 30 г.
Сахарная пудра - 20 г.

Приготовление:

1. мы отделяем желтки от белков. Последние взбиваем до стойких пиков, в процессе понемногу добавляя около 50 г сахарного песка.

Ингредиенты:
- 1, 5 банки вареной сгущенки.
- 200 гр сливочного масла.

- 3 яйца.
- 1 стакан сметаны.
- 1 стакан сахара.
- 0, 5 ч. ложки соды уксус.
- 1, 5 стакана муки.

Приготовление:
1. яйца растереть с сахаром, добавить сметану, 0, 5 банки сгущенки, гашеную соду и в конце ввести в пару приемов муку.
2. все хорошо перемешать.
3. выпечь два коржа при 180 градусах.
4. для крема: масло взбить со сгущенкой. Перемазать коржи кремом.