Закуска "Грибная Полянка".

Вкусная закуска, сочетающая в себе два блюда - салат и закуску.

* 2 больших огурца.
* 200 г крабовых палочек.
* 150 г твeрдого сыра.
* 4 - 5 яиц.
* Майонез.
* Укроп.
* Маринованные грибы.
Лучше взять овальное или круглое блюдо.
Посыпать мелко нарезанным укропом.
Огурцы нарезать колечками толщиной 0, 5 см., положить на укроп.

Крабовые палочки мелко порезать, сыр натереть на мелкой тeрке, яйца - на крупной тeрке. Посолить по вкусу и добавить майонез (добавляйте постепенно, салат не должен быть намайонезен.
Влажными руками скатать из салатной массы шарики и положить их на огурцы.
Сверху положить маринованные шляпки от грибов.

Получилось очень вкусно.
Поверьте, ваши гости оценят такое блюдо по достоинству. Приятного аппетита!