Статьи

Ингредиенты:

Помидоры - 5 шт., сыр - 200 гр., грибы - 200 - 250 гр., репчатый лук - 1 луковица, яйца - 2 шт., топлёное масло - 1/2 ст. Ложки.
Сливочное масло - 15 гр., перец - по вкусу, соль - по вкусу.

Приготовление:

Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить.

Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку - на мелкой.

Ингредиенты:

Свинина 1 кг.

Лимон 1 штука.
Лук 1 штука.
Соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. свинину мы нарезаем полосками. Шириной примерно 4 см, длиной около 15 см. Отбиваем.

Шаг 2. затем полоски свинины кладем в кастрюльку или миску. Выдавливаем сок лимона, перчим, добавляем любую приправу по вкусу. Можно ограничиться только молотым перцем. Получится тоже вкусно. Перемешиваем, сдавливая.

Очень вкусный нежный бисквит с медовым вкусом, который просто тает во рту. Данный максимально прост в приготовлении.

Вам потребуется:

Яйца - 6 шт.
Сахар - 160 г.
Мед - 2 ст. л.
Мука - 190 г.

Приготовление:

Мы взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы не меньше 10 минут. Масса должна увеличиться в объеме примерно в 4 раза.

Потом аккуратно всыпаем муку и перемешиваем снизу вверх.

Молоко сгущенное 1 шт.
Масло сливочное 1 шт.

Сода гашеная 1/2 ч. л.
Мука пшеничная 1 ст.
Сметана 2 ст.
Сахар 1 ст.

В состав многих, имеющих мировую популярность, тортов входит сгущенка. Присоединение сгущенного молока к остальным ингредиентам очень правильный и весьма успешный ход. Численность рецептов на основе сгущенного молока впечатляет, их исчисляют в тысячах.

125 г сливочного масла, мягкого.
125 г сметаны.
1 ст. л. сахара.
250 г муки (1, 5 стакана).
Ваниль.
Цедра лимона или апельсина, по желанию.

Отдельно:
Повидло для начинки.
Сахарная пудра для присыпки.

Приготовление:

1 огуречный салат с соусом.

Ингредиенты:
Огурцы - 6 шт.
Красный лук - 1 шт.
Соль.
Йогурт натуральный - 4 столовых ложки.
Пучок укропа.
Черный перец.
Бальзамический уксус.

Приготовление:
Вымыть и очистить огурцы, тонко их нарезать. Красный лук очистить и тонко нарезать полукольцами.

Действительно просто и очень вкусно.

Ингредиенты:
100 г сливочного масла.
2 стакана муки.
Щепотка соли.
Сода на кончике ножа.
1 стакан кефира.
2 яйца.
- Для начинки:
Мясо.
Картофель.
Лук.
Соль.
Перец.

Приготовление:
1. берем 100 г сливочного масла и мы растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.
2. затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.

Ингредиенты:

Тесто:
? 200. Г масла.
4 ст. л мёда.
400 г сахара.
2 ч. л соды.
4 яйца.
1200 г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше.

Приготовление:

Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня, дать постоять пару минут (чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой. В случае если тесто сильно прилипает, добавить муки.
Раскатать шесть больших коржей (или 12 маленьких. Выпекать при 180 с до готовности.

Крем:

Для приготовления понадобится:

- 2 ст. Ложки коры дуба (можно купить в аптеке).

- 8 яичных желтков.

- 1 б. сгущенки.

- 1 бут. Водки.

2 столовые ложки коры дуба залить 400 грамм воды и довести до кипения, затем выдержать на паровой бане 40 минут. Остудить и отцедить.

8 желтков, 1 банку сгущенки взбить, добавить помешивая настой коры дуба и 0, 5 л. водки. Все хорошо смешать в блендере.

В холодное место на несколько часов, оптимально на ночь.

Блюдо балкарское, но многие ошибочно полагают, что блюдо болгарское, т. к. название созвучны. Уверена, все кто отдыхал в Кабардино-балкарии, особенно в приэльбрусье, пробовали хичины.
Хичины бывают также карачаевские, но они готовятся немного по-другому. Данный рецепт посвящен именно балкарским хичинам.

Ингредиенты:
Вода.
Соль.
Сыр (белый домашний) - 500 г.
Картофель - 1 кг.
Мука пшеничная (обычная белая).