Статьи

Употребляют мидии в самом разном виде: отварном, консервированном, жареном и т. д. с ними можно готовить и супы, и вторые блюда, и салаты, и отличные закуски. С популярными у нас крупами и картофелем они тоже отлично сочетаются. Самый распространенный способ употребления мидий - в отварном виде: их просто отваривают, пока створки раковин не откроются, поливают соком лимона и кушают. В таком виде вкус мидий раскрывается наиболее полно.

Рецепт отварных мидий со сливочным соусом.

Ингредиенты:

Для теста:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Сметана -1 стак.
- Какао - порошок - 2 ч. л.
- Сода (не гасить) - 1 ч. л.
- Соль - на кончике ножа.
- Мука - 1 стак.

Для крема:
- Сметана - 1 стак.
- Сахар - 1 стак.

Для глазури:
- Молоко - 4 ст. л.
- Сахар - 1/4 стак.
- Какао - порошок - 2 ч. л.
- Сливочное масло - 1 ч. л.

Приготовление:

Banoffee. Нежно. Воздушно. Сладко. Даже название у этого десерта сладкое, округлое и томное. Произносится на выдохе, как мягко оседающее суфле, - баноффи па - ай.
Однако, это нежное и воздушное стало настоящим камнем преткновения между авторами рецепта, британцами Ian Dowding и Nigel Mackenzie, и всем остальным миром. Десерт родился в 1972 году в сассексе, на основе американского десерта Blum's Coffee Toffee Pie

Ингредиенты:

? 250. Грамм дрожжевого слоеного теста, ? 200 грамм мягкой Феты (брынзы), ? 1 маленькое яйцо, ? 1 желток, ? 2 столовых ложки жирной сметаны, ? 2 зубчика чеснока, ? Свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза), ? 2 столовых ложки сливочного масла, ? 1 столовая ложка сливок, ? Перец, сухой майоран.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Куриное Филе - 500 г.
- Плавленый сыр - 400 г.
- Рис - 150 г.
- Картофель - 400 г.
- Морковь - 150 г.
- Лук - 150 г.
- Соль, перец - по вкусу.
- Зелень - по вкусу.

Приготовление:
1. куриное Филе залить 3 литрами воды, посолить, поперчить и варить до готовности, около 20 минут после закипания. Когда Филе будет готово, его надо вынуть.
2. в кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь на мелкой терке натереть.

Всего щепотка в день - и ты как новенький!

Многие из нас знают, что насыщенный желтый оттенок и непревзойденный вкус приправе Карри придает именно куркума. Однако смею тебя удивить, этот продукт обладает не только великолепными вкусовыми качествами - он также помогает справиться со множеством болезней. Эта пряность - кладезь микроэлементов: йода, фосфора, железа, витаминов. Вот почему в китайской и аюрведической медицине куркума использовалась с незапамятных времен

Очищающий салат - щетка (метелка).

Чудесный салат, словно метлой выметает из организма шлаки и приносит огромную пользу. Это невероятно полезное блюдо - прекрасное средство почистить кишечник, прекрасно подходит для разгрузочных дней, поможет молодым мамочкам прийти в форму после родов. Выбирайте для "Щетки" овощи с плотной структурой, не обрабатывайте их термически - и на определенное время замените им ужин. Вы удивитесь, насколько быстро почувствуются изменения в организме

- Творог 500 гр.
- Кефир 1/2 ст.
- Сметана 1/2 ст.
- Мука пшеничная 5 ст.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Масло сливочное 100 гр.
- Сахар 6 ст. л.
- Дрожжи сухие 3 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.

Приготовление:

1. фисташки.
Снижают уровень "Плохого" холестерина в целом на 6%;.
Поддерживают здоровье глаз (содержат зеаксантин и лютеин);.
Клетки от разрушений защищают.

2. миндаль.
Уменьшает выработку инсулина;.
Способствует снижению веса;.
Защищает клетки от агрессии свободных радикалов.

3. арахис.
Противодействует болезни альцгеймера;.
Повышает работоспособность организма (идеальное соотношение белков и жиров.

4. орех пекан.

Ингредиенты: - 1 уп. Бисквитных коржей (3 шт. ), -6-8 бананов (в зависимости от размера), - 250 мл любого джема, - 1 л молока, - 300 г сахара, - 1 уп. ванильного сахара, - 5 ст. л. крахмала (без Горки), - 5 ст. л. муки (без Горки), - 250 г сливочного масла, - 200 мл питьевых сливок и 1 уп. Загустителя для сливок или сливки -35% жирности.

Приготовление:
Сначала сделаем заварной крем, для этого мы смешаем в молоке сахар и ванильный сахар, крахмал и муку.