Статьи

Ингредиенты:

- 200 грамм любых ягод, - 200 грамм сахара, -2-3 столовые ложки крахмала, - 8 белков.

Приготовление:

Ягоды чуть проварить, перетереть через сито, добавить.
Сахар, размешать, к полученной массе добавить крахмал, еще как следует размешать и отставить в сторону. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно подмешать фруктово - сахарную массу и вместе взбить

Сегодня в нашем меню аппетитный, нарядный, румянобокий мясной пирог - кулебяка из дрожжевого теста.
Мы предлагаем испечь ее с говядиной, рисом и яйцом, хотя это может быть не только мясной пирог, но и рыбный, овощной и даже ассорти, с несколькими видами начинки одновременно.

Кулебяка - ингредиенты:

Для теста:

2 яйца, 500 г муки, 7 г сухих дрожжей, 1 ст. Ложка сахара, 2 ст. Ложки оливкового масла, 250 мл воды, щепотка соли, для начинки:

В случае если вы ищите рецепт приготовления вкусного торта, который можно приготовить в домашних условиях, стоит обратить внимание на "Полет". По вкусу он похож на торт "Киевский", но более легкий и воздушный. Все дело в том, что по госту здесь не должно быть муки. Именно ее забыл добавить один из кондитеров, который и открыл рецепт этого лакомства.

Ингредиенты:
- 1, 5 стакана отварного риса.
- 200 г крабовых палочек.
- 1 банка (400 г) консервированной кукурузы.
- 350 г маринованных грибов.
- 3 отварных куриных бедрышка.
- 5 вареных яиц.
- 1 банка (400 г) ананасов.
- Майонез.
- Сметана.

Укладывать составляющие слоями (каждый слой салата не промазывался, а смешивался перед укладкой с соусом сметана - майонез, либо в зависимости от остроты компонента только со сметаной или , внимание, только с майонезом:

1 большая луковица.
Соль, перец.
2-3 Стакана риса басмати, соль.
70-100 г сливочного масла (растопить).
Для жёлтого цвета куркума, шафран, или Сары кёк.
Можно добавить приправу для плова.

Для теста:
3 яйца ( у меня 2).
1/3 Стакана воды.
1/2 ст. л соли.
3-3. 5 стакана муки.
1 ст. л сливочного масла (растопить).
2 ст. л растительного масла.
Можно заменить вместо тесто лаваш.

Отварить рис до полуготовности, откинуть на дуршлаг.

- Пшеничная мука - 360 г.
- Теплая вода - 220 мл.
- Сухие дрожжи - 6 г.
- Сахарный песок - 30 г.
- Соль - 4 г.
- Сливочное масло к. т. - 30 г.
- Растопленный шоколад - 30 г.

Калорийность на 100 г - 261 ккал.

Приготовление:
Соедините сахар, теплую воду и дрожжи.
В отдельную емкость просейте муку с солью.
Соедините жидкую смесь с сухой и тщательно перемешайте.
Замесите эластичное и гладкое тесто.
Добавьте масло и еще раз вымесите тесто.

Ингредиенты:

- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Мясной фарш - 300 г.
- Вода - 3 л.
- Растительное масло для обжарки.
- Петрушка - 1 пучок.
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу.

Приготовление:

1. из фарша мы формируем фрикадельки. Для этого отщипываем небольшие кусочки (примерно 10-15 г) мяса, слегка отбиваем и скатываем в шарики. Фрикадельки можно заготавливать и хранить в морозилке "Впрок".

Ингредиенты:

- Маргарин комнатной температуры - 200 г.
- Яичный желток - 1 шт.
- Сметана (кефир, простокваша) - 100 мл.
- Соль - 1 щепотка.
- Мука - 500 г.

Приготовление:

1. в муку мы отправляем маргарин или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку руками. Затем добавляем желток и сметану (или кефир - что есть. Замешиваем тесто. В том случае, если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник

Все торты быстро и легко готовятся.

Торт "Сникерс".
Ингредиенты:
Корж безе:
- 4 белка.
- 250 г сахара.
Крем:
- 1 банка сгущенки.
- 150 г сливочного масла.
- 200 г жареного арахиса.
Бисквит:
- 100 г сливочного масла.
- 1 стакан сахара.
- 4 яйца.
- 1 стакан сметаны.
- 1, 3 стакана муки.
- 1/2 Стакана какао порошка.
- 1 ч. л. соды.
- 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:
Корж:

Нам понадобится (на 6 сосисок).

1 лаваш.
4 средних картофелины.
6 сосисок.
Небольшой кусочек сыра.
50 гр сливочного масла.

Картофель почистить, отварить.
Лаваш нарезать прямоугольничками в ширину сосиски и длинной 15-20 см.
Сыр натереть на терке.
Картофель потолочь, добавить соль, перец, сливочное масло.
На лаваш намазать картофельное пюре тонким слоем, присыпать сыром, на край положить сосиску и свернуть рулетом.