Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- Творог 300 г.
- Яйцо 2 шт.
- Мука 250 г.
- Вода без газа 200 мл.
- Зеленый лук по вкусу.
- Укроп по вкусу.
- Соль по вкусу.
- Специи по вкусу.
- Растительное масло 2-\xAD3 ст. л.

Приготовление:

1. просейте в глубокую миску муку вместе с парой щепоток соли, проделайте небольшое углубление и влейте в него воду. Замесите тесто.
2. разомните тесто в руках, положите в миску и накройте полотенцем. Оставьте отдохнуть на 15 минут.

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты:

1 ст. л. оливкового масла.
400 г пряных копченых колбасок.
1, 5 чашки лука, нарезанного кубиками.
2 зубчика чеснока, 2 чашки куриного бульона.
1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением Чили.
1/2 Чашки жирных сливок.
230 г макарон пенне.
По 1/2 чайной ложки соли и перца.
1 чашка тертого сыра.
1/3 Чашки мелко нарезанного зеленого лука.

Приготовление:

Ингредиенты:

Филе куриное 500 гр.
Баклажан 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Сыр 120 гр.
Мука пшеничная 2 ст. л.
Соль по вкусу.
Перец чёрный молотый по вкусу.
Масло подсолнечное 30 гр.

Приготовление:

1. куриное Филе хорошо промыть, снять кожицу и промокнуть бумажной салфеткой, чтобы ушла лишняя вода.
2. затем Филе нарезать небольшими кубиками.
3. посыпать солью и перцем, перемешать.
4. всыпать в миску с куриным Филе муку, снова перемешать.

Основное правило: приемов пищи должно быть пять - шесть с перерывом 2-3 часа (после 18: 00 есть нельзя. Помимо завтрака, обеда и ужина предлагается 3 одинаковых перекуса. Необходимо установить твердый режим питания и придерживаться его.

* выпивайте 2 литра воды в день, преимущественно до обеда. Не забывайте про полноценный сон: спать надо не менее 7 часов в сутки.

1. подкормка растений сахаром.
1 чайную ложку сахара равномерно насыпают на поверхность земли перед поливом или разводят 2 чайные ложки сахара на стакан воды. Такую подкормку проводят раз в неделю.
Сахар распадается на глюкозу и фруктозу, в свою очередь глюкоза в растениях выполняет 2 функции:
1. служит строительным материалом тела, т. е. из глюкозы образуются сложные органические молекулы (крахмал, целлюлоза, липиды, белки, нуклеиновые кислоты.

Ингредиенты:

Рис - 300 гр.
Консерва рыбная - 1 банка.
Лук - 2-3 шт средние.
Яйца - 2 шт.
Кукурузная мука - 3-4 ст ложки.
Растительное масло.
Соль.
Перец молотый.
Обычные рыбные котлеты, предполагают наличие рыбы. А этот рецепт котлет предполагает наличие рыбной консервы. Просто и очень душевно.

Приготовление:

Мы отвариваем рис до готовности.

1. медовый рулет "Пчёлка".

Ингредиенты:

Для бисквита:
Мед - 3 ст. Ложки;.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка;.
Яйцо - 4 шт;.
Сахар - 3 ст. Ложки;.
Ванильный сахар - 1 пакетик;.
Мука - 4 ст. Ложки;.
Крахмал кукурузный - 1 ст. Ложка;.
Растительное масло (без запаха) - 4 ст. Ложки;.
Щепотка соли.

Крем:
Сметана (40%) - 200 г; з.
Загуститель для сливок - 1 пакетик (8 г);.
Мед - 1 ч. ложка;.
Сгущенное молоко - 2 ст. Ложки;.

Ингредиенты:

Для коржа:
5 яиц;.
ст. Сахара;.
6 ст. л. меда;.
ч. л. соды;.
2 ст. Муки;.
Ванильный сахар.
Для крема:
2 ст. л. муки;.
2 яйца;.
ст. л. сливочного масла;.
2 ст. Молока;.
Немного шоколада;.
ст. Сахара.

Приготовление:

Для начала в мед добавляем соду, мы перемешиваем. Ставим готовую массу огонь, все время помешиваем. Масса должна увеличится в размере и потемнеть до карамельного цвета.

Ингредиенты:

Картофель - 3-4 шт.
? 300. г мясного фарша (у меня в этот раз был фарш из индейки).
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сливки - 1 стакан.
Растительное масло для жарки.
Зелень, соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:

Особых пропорций при приготовлении нет, смотрела по супу, чтобы не получился слишком жидкий.

Картофель очистила, вымыла и порезала мелко.

Налила примерно полтора - два литра воды и поставила картофель варить.

Ингредиенты:

Картофелин средней величины - 8-1- шт.
Бекон (готовой нарезки) - 16-20 полосок.

Для соуса:
Сливочное масло - 2 стакана.
Мука - 1 ст. Ложка.
Бульон - 1/4 л.
Сметана - 100 г.
Соль.
Перец.
Сок половинки лимона.

Приготовление:

Для приготовления клафути с вишней нам потребуется:
- Яйца - 1 штука, - яйца (желтки) - 2 штуки, - яйца (белки) - 2 штуки, - сахар - 4 столовые ложки, - соль - 1/4 чайной ложки, - мука - 4 столовые ложки, - молоко - 1 стакан, - вишня (свежая или замороженная) - 500 г.

Взбиваем два яичных желтка и одно яйцо, добавляем сахар, соль.

В полученную массу постепенно добавляем муку и молоко.

- Филе курицы - 500 г, - картофель - 2-3 шт, - майонез.
- Сыр.
- Соль, - перец, Филе курицы нарезать толщиной 1 см, отбить слегка, выложить в форму так, чтобы она покрыла все дно. Мпосолить, поперчить.
Картофель нарезать толщиной 2 мм, посолить, поперчить.
Выложить на филе перемешать.
Сверху полить майонезом.
И посыпать тертым сыром.
Накрыть фольгой и в разогретую до 180-200 с духовку на 1 час.
Через час убрать фольгу и дать корочке зарумяниться.

Ингредиенты:

- Клубника свежая - 300 гр.
- Киви - 1 шт.
- Банан - 1 шт.
- Ананас консервированный (кусочками) - 250 гр.
- Сметана - 500 мл.
- Желатин - 1, 5 пакетика (по 25 гр) или 3 ст. л.
- Вода холодная - 1 ст.
- Сахар - 1 стакан.
- Бисквит - (1 яйцо, 100 гр. Сахара, 100 гр. Муки, 1/3 ч. л. соды погасить уксусом).

Приготовление:

1. испечь бисквит. Для чего яйцо взбить с сахаром, добавить муку, гашеную соду.

- Печенье 200 гр., - сахар 20 гр., - какао 2 ст. л., - вода 100 мл.
- Кокосовая стружка 80 гр., - масло сливочное 80 гр., - сахарная пудра 60 гр.

Приготовление:

1. печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.

Ингредиенты:

2 стакана кефира.
4 яйца.
0, 5 ст. л. сода.
1 ст. л. соли.
1 ст. л. сахар.
2, 5 стакана муки.
600 гр. мясного фарша.
1 большая луковица (примерно 200 гр. Растительное масло.

Приготовление:

Для начала порежьте мелко луковицу и обжарьте её до золотистого цвета на растительном масле.
Слейте лишнее масло (я просто выливаю лук с маслом в душрлаг.
В отдельной посуде смешайте фарш, лук, посолите, поперчите.

Я так люблю готовить этот пирог! А уж какой нежный и вкусный получается!

Ингредиенты:

1 стакан муки.
80 г сливочного масла.
2 ст. Ложки сахара.
0. 5 ч. ложки соды.
1 яйцо.

Начинка:

500 г творога.
100 г сметаны.
0. 5 стакана сахара.
3 желтка.
1 ст. Ложка манки.

Суфле:

3 белка.
3 ст. Ложки сахарной пудры.

Приготовление:

Муку перемешиваем с содой, мы рубим с охлажденным маслом.
Остальные ингредиенты добавляем.

Ингредиенты:

Для банановых блинов:
- Сливочное масло - 4 ст. л.
- Большой спелый банан - 1 шт. (около 170 г или 1/2 стак. Пюре).
- Молоко - 235 мл.
- Мука - 95 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Коричневый сахар - 2 ст. л.
- Ванилин - 1/2 ч. л.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Корица - 1/2 ч. л.
- Мускатный орех - 1/4 ч. л.
- Молотая гвоздика - 1 щепотка.

Для начинки:
- Сливочный сыр - 225 г.
- Обычный йогурт (греческий) - 345 г.
- Сахар - 65 г.

- Картофель - 5 шт.
- Оливковое масло - 60 мл.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Розмарин - 1 веточка.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. картошку почистите, помойте и порежьте соломкой толщиной примерно 5-7 мм.
3. хорошенько промойте водой: надо смыть весь крахмал, чтобы картошка не слипалась во время жарки.
4. далее насухо оботрите картошку полотенцем.

Ингредиенты:

- Яйцо куриное - 4 шт.
- Сахар - песок - 240 г.
- Мука пшеничная - 80 г.
- Ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
- Творог 5-9% - 250 г.
- Сливки 30-33% - 500 мл.
- Желатин - 10 г.
- Черника - 200 г.
- Голубика - 150 г.
- Сахарная пудра с ванилью - 40 г.

Приготовление:

- 1 ч ложка сухих дрожжей.
- 250 мл теплого молока.
- 100-150 г сахара.
- 250-300 г муки.
- 3 яйца комнатной t.
- 150 г растопленного сливочного масла.

Приготовление:

В миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи - мы перемешиваем.
Яйца комнатной t взбиваем с сахаром в пышную, белую массу.
В миску с молоком и дрожжами, вливаем взбитые яйца с сахаром - перемешиваем.
Туда же просеиваем муку - перемешиваем до однородной массы без комочков.

Персональная подборка для вас