Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Для коржей:
8 яичных желтков.
1, 5 стакана сахара.
200 гр. сл. Масла.
400 гр. сметаны.
1, 5 ст. Грецких орехов.
1, 5-2 ст. Муки.

Для безе: 8 яичных белков, 2 стакана сахара.

Для крема: - 1 б. вареной сгущенки и 200 гр. сл. Масла.

Приготовление:

В самом начале поместить сметану в глубокую миску, положить 2 ч. л. соды, перемешать и поставить в сторонку.
Отделить желтки от белков.

Ингредиенты:

2 огурца.
1 пучок листьев салата.
15 маслин без косточек.
1/2 Лимона.
100 г сыра (гауда, Ламбер и т. д. ).
Майонез.

Приготовление:

Огурцы нарезать небольшими брусочками, маслины - колечками, а сыр - кубиками.
Листья салата нарвать на небольшие кусочки.

Тесто:
4 небольших яйца.
Сахар 130 гр.
Мука 200 гр.
Сода (погасить) 1/3 ч л.
Какао 1 ч л без Горки.
Любые ягоды по вкусу горсть.

Крем:
Сметана 150 гр.
Сахар 2-3 ст л.

Приготовление:
1. яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку.
2. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао.
3. поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично.

Ингредиенты:

2 яйца.
1 ст. Сахара.
1 ст. Йогурта.
Ванилин.
1 ч. л. соды.
1, 5 ст. Муки.
Джем для смазывания.

Приготовление:

Включить духовку, оба Тена, на 300 градусов, пусть греется, а пока.
Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся.
Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню.

- Картофель - 1 кг.
- Сливки 11% - 1, 5 ст.
- Сыр - 150 г.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Мускатный орех - 1 щепотка.
- Яйцо - 1 шт.
- Зеленый лук - по вкусу.

Приготовление:
Блюдо для запекания тертым чесноком и сливочным маслом смазать.
Картофель вымыть и очистить от кожуры. Затем нарезать кружочками толщиной 2 миллиметра и выложить в форму.

Итак, вам понадобиться:

1 ампула витамина в 6;.
1 ампула витамина в 12;.
1 гр. витамина с (продаётся в пакетах);.
2 ст. л. касторового или репейного масла;.
2 ст. л. мёда (мы разогреваем на водяной бане);.
2 ст. л. любого бальзама для волос.

Всё смешиваем. Наносим на волосы за 1 час до мытья сначала на корни, а затем равномерно распределяем по всей длине. Надеваем на голову чепчик и укутываем полотенцем (добиваемся эффекта "Сауны".

Потрясающие куличи! Нежные, мягкие, ароматные! Очень рекомендую попробовать!

Из указанного количества ингредиентов получается 2 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 14 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.

Ингредиенты:

300 мл молока.
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей).
3 яйца.
200 г сахара.
150 г сливочного масла.
250 г сметаны (15-20%).
Палочка ванили (или 2 ч. л. ванильного сахара).
300 г изюма.
700-800 Г муки.

Ингредиенты:
? 1. Кг мандаринов.
1 крупный апельсин.
1 кг сахара.
1 ст. Воды.
2 ч. ложки молотого имбиря.
1 пакетик ванилина.

Приготовление:
1. очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином.
2. уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.
3. через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.

Тесто:

Дрожжи сухие - 2 ч. л.
Молоко - 110 мл.
Вода - 110 мл.
Яйцо - 2 шт.
Слив. Масло - 45 г.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Мука - 500 г.

Для начинки:

Колбаса вареная - 150 г.
Колбаса копченая - 150 г.
Сыр российский - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Майонез или сметана - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу ( я не добавляла).
Слив. Масло желток - для смазывания.

1. вода: выводит токсины, поддерживает работу желудка, положительно влияет на состояние сосудов и суставов.

2. гранатовый сок: нормализует работу сердца и сосудов, полезен при гипертонии и анемии.

3. мятный чай: стимулирует выделение желудочного сока, успокаивает, снижает давление, помогает бороться с бессонницей.

4. кефир: ни для кого не секрет, что именно этот продукт нормализует пищеварение.

- Тесто слоёное дрожжевое 1 уп.
- Мука пшеничная 0. 5 ст.
- Пудра сахарная 2-3 ст л.
- Начинка по вкусу.

Приготовление:

1. для начала припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем, разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники.

1 Чили кон карне.

Ингредиенты:
- Говядина 800 г.
- Помидоры 800 г.
- Сухая красная фасоль 3 мульти - стакана.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика.
- Болгарский красный перец 1 шт.
- Острого красного перчика 1/2 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Томатное пюре 3 ст. л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Соль по вкусу.
- Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

Молоко - 400 мл.
Рис круглозерный - 60 г.
Сахар, ван. Сахар - по вкусу.
Изюм - горсть.
Яйцо - 1 шт.
Изюм промыть, залить кипятком на 10-15 минут, обсушить. Сварить вязкую сладкую рисовую кашу с добавлением ванильного сахара, добавить к ней изюм и немного охладить, затем положить яйцо, перемешать и оставить до полного остывания каши. Затем разогреть сковороду с небольшим количеством раст. Масла, выложить по 1 ст. л

Ингредиенты:

200 гр ветчины.
200 гр куриного Филе.
200 гр маринованных опят.
1 луковица.
2 яйца.
Майонез.

Способ приготовления:

Яйца сварить, охладить, нарезать. Куриную грудку сварить, охладить, нарезать. Ветчину нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком. Соединить куриную грудку, ветчину, опята, лук, яйца. Заправить салат майонезом и перемешать

Ингредиенты:

Бисквит:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 150 30 г.
Крахмал картофельный - 30 г.
Мука - 150 г.

Крем:
Масло сливочное - 250 г.
Сахарная пудра - 80 г.
Ромовая эссенция - 2 капли.
Сгущенное молоко - 100 г.

Посыпка:
Какао - порошок - 30 г.
Сахарная пудра - 20 г.

Приготовление:

1. мы отделяем желтки от белков. Последние взбиваем до стойких пиков, в процессе понемногу добавляя около 50 г сахарного песка.

Запеченная брокколи с сыром.

Режем брокколи, мы выкладываем ее на противень, смазанный оливковым маслом. Солим и перчим. Запекаем 10-13 минут при 200 градусах. Перед подачей можно посыпать тертым сыром.

Запеченная китайская капуста бок чой.

Разогреть духовку. Приготовить маринад из смеси оливкового и кунжутного масел, соевого соуса, измельченного зубчика чеснока и семян кунжута. Разместить капусту на противень и залить маринадом. Запекать 6-7 минут.

Ингредиенты:
- 1, 5 банки вареной сгущенки.
- 200 гр сливочного масла.

- 3 яйца.
- 1 стакан сметаны.
- 1 стакан сахара.
- 0, 5 ч. ложки соды уксус.
- 1, 5 стакана муки.

Приготовление:
1. яйца растереть с сахаром, добавить сметану, 0, 5 банки сгущенки, гашеную соду и в конце ввести в пару приемов муку.
2. все хорошо перемешать.
3. выпечь два коржа при 180 градусах.
4. для крема: масло взбить со сгущенкой. Перемазать коржи кремом.

Только тот, кто не умеет их готовить. Кабачковые оладьи получаться очень нежными, если в тесто добавить немного кефира, и пол чайной ложки соды.

Давайте перейдем уже к рецепту, итак нам потребуется: кабачок 2 чашки (немного утрамбовать), кефир 1/2 чашки, сода 1/2 ч. л, соль 1/2 ч л, сахар по вкусу, мука 10 ст л. чашка объемом 220 мл.

Готовим кабачковые оладьи:

От нитратов и пестицидов можно частично избавиться: для этого нужно правильно вымыть и очистить фрукты и овощи.

Капуста. В верхних капустных листьях и кочерыжке содержится большая часть нитратов, чем в самом кочане, поэтому их нужно выбросить.

Картофель. В картофеле химия собирается под кожурой и в сердцевине клубня, поэтому после того как картошка закипела эту воду необходимо слить.

Таким образом, если вы любите сладкую ореховую выпечку - то этот пирог как раз для вас. Его лучше подавать небольшими порциями, так как он очень сытный, и много его просто не влезет.

Для начинки вы можете использовать миндаль среднего помола, грецкие орехи, фундук или из смесь. У меня, например, четыре вида орехов в начинке - еще и кешью, помимо уже перечисленных.

Ингредиенты на форму 26-28 см:

Для теста:

200 г муки.
25 г (1 ст. л. ) сахара.
Щепотка соли.

Персональная подборка для вас