Торт - пирог "Жираф".

Ингредиенты:

- 200 г сливочного масла ( я беру по 100 гр. Маргарина и масла).
- 150 г сахара.
- 1 яйцо.
- 2, 5 - 3 ст. Муки.
- 1 ч. л. соды.
- 2 ст. л. какао.
Вымесить тесто, убрать в холодильник минимум на 20 минут.

В это время мы готовим заливку:
- 200 г творога.
- 300 г сметаны у меня 15%.
- 1 пакетик ванильного сахара.
- 150 г сахара, - 2 яйца, - 6 ч. л. крахмала.

Все хорошо растерла и смешала вилкой.

Достаем тесто, делим на две неравные части, одну часть укладываем в форму, делаем бортик. Выливаем начинку. Оставшееся тесто рвем на кусочки и укладываем сверху, можно скатать шарики.
При 180 градусах печем 45 минут - 1 час. Приятного аппетита!