Статьи

Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту.
На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т. е. ничего сложного нет. Мясорубка практически у всех есть

Ингредиенты:

Для теста:
- 500 гр. муки; - 25 гр. Свежих дрожжей;.
- 3/4 ст. Молока или воды;.
- 2 ст. л. сахара;.
- 2 куриных яйца;.
- 60 гр. сливочного масла;.
- 1/2 ч. л. соли.

Для начинки:
- 1 1/2 ст. Клюквы;.
- 1/2 ст. Сахара;.
- 1 1/2 ч. л. апельсиновой цедры.

Приготовление:

1. раствори дрожжи в 1/2 стакана теплого молока или воды, затем добавь половину муки, перемешай и поставь тесто в теплое место на 1-2 часа.

Любого песочного печенья.
- 200 гр. нежирного творога.
- 100 гр. сметаны.
- 50 гр. сахара.
- 1 ч. л кофе.
- Ваниль.
- Какао.

Приготовление:

1. смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый.
2. мы окунаем печенье на 5 сек. В кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке.

1. консервированный тунец листовой салат огурец кинза.
2. куриная грудка консервированная фасоль помидор лук зелень.
3. куриная грудка перепелиные яйца помидоры Черри сыр моцарелла маслины листья салата кедровые орешки заправка (оливковое масло, горчица, лимонный сок.
4. авокадо консервированный тунец кукуруза перепелиные яйца зелень.

Ингредиенты:

- 6 желтков взбить с 1. 5 стаканами сахара.
- 250 г мягкого маргарина.
- 1 столовая ложка майонеза.
- 1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком.
- Ваниль.
- 3 стакана муки.

Приготовление:

Мягкое тесто замесить. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.

В это время мы готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 стакана сахара.

1. форель под грибным соусом.

Ингредиенты:

Рыба - 1 шт.;.
Грибы - 200 гр. Сыр - 100 гр. Сметана - 2 стол. Ложки.

Приготовление:

1. рыбку нарезать соль, перец, смазать маслом растительным, уложить на противень.
2. грибы (у меня лисички) отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать.
Репчатый лук грибы, обжарить 0. 5 ч. л. муки, хорошо перемешать миске.
Смешать 2 стол. Ложки сметаны и 0. 5 стакана воды соль, перец, специи.

Неимоверная вкуснятина: яркий ягодный вкус в нежнейшем и воздушном муссовом обличии. В оригинале рецепта используется черника, у меня клюква. Я думаю, еще будет очень вкусно с черной смородиной. Хочу теперь пробовать разные варианты. Мусс очень нежный, но при этом хорошо держит форму, с ярко выраженным ягодным вкусом, манка не чувствуется абсолютно. Очень рекомендую!

Ингредиенты:
Ягода замороженная (черника, клюква, черная смородина) - 200 г (предварительно разморозить).

1 блины с бананом и шоколадом.

Ингредиенты:

Для начинки:
- Бананы 3 шт.
- Шоколад 80 г.
- Сливочное масло 30 г.

Для теста:
- Яйца 2-3 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Мука 5-6 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Молоко 400-500 мл.
- Соль щепотка.

Приготовление.
1. взбить венчиком яйца, добавить сахар и щепотку соли.
2. добавить муку и растительное масло, хорошо размешать.
3. помешивая, постепенно влить молоко.

1. паста с грибным соусом.

Ингредиенты:
- 200 г сухой пасты, - 400 г шампиньонов, - 1 ст. Ложка муки, - 250 мл сливок, - щепотка соли.

Приготовление:

Пасту отварить в подсоленной воде почти до готовности. Воду слить. Шампиньоны нарезать ломтиками, тушить в сливочном масле. Посолить, добавить муку и перемешать. Влить сливки и варить, помешивая, до тех пор, пока масса не загустеет. Пасту выложить в грибной соус и перемешать.

2. паста с семгой и томатами.

Салат уложить слоями, смазывая майонезом тёртый чеснок.

1 слой - вар. Картофель (на тёрке);.
2 слой - вар. Морковь (на тёрке);.
3 слой - солёный огурец (на тёрке);.
4 слой - вар. Яйца (на тёрке);.