Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вам понадобятся:

- 200 г муки.
- 150 г твердого сыра.
- 2 яйца.
- 50 мл растительного масла.
- 300 мл воды.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 небольшой пучок зелени.
- 1 ч. л. соли.
- 1 ч. л. сахара.
- 1 ч. л. разрыхлителя.

Способ приготовления:

1. смешиваем яйца, соль, сахар и мы взбиваем миксером на средней скорости до однородной массы. Затем добавляем воду.

- Капуста - 1/2 вилка.
- Огурцы - 2 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Болгарский перец - 1/2 шт.
- Зелень - 30 г.
- Сметана - 6 ст. л.
- Чеснок - 1/2 зубца.
- Соль по вкусу.
- Кетчуп - 4 ст. л.
- Лаваш - 3 листа.

Способ приготовления:

Куриную грудку мелко режем и мы обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим и перчим её.
Мелко шинкуем капусту.
Режем огурцы, помидоры, болгарский перец.

Простые рецепты из индейки, курицы, рыбы и овощей.

1. куриные котлетки с зеленью.

Ингредиенты:
- Мясо куриное (Филе бедер или голени) - 1 килограмм.
- Лук - 1 штука.
- Батон - 0, 5 штуки.
- Молоко - 0, 5 литра.
- Лук зеленый - 1 пучок.
- Укроп - 1 пучок.
- Петрушка - 1 пучок.
- Кинза - 1 пучок.
- Масло растительное - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Натуральная, нежная и вкусная!

Ингредиенты:

500 г куриного Филе.
200 г ветчины куском.
300 мл сливок.
2 белка.
1/2 Ч. л. острой паприки.
1 ч. л. сладкой паприки.
1/2 Зубчика чеснока.
Соль, перец.

1. ветчину порезать мелкими кубиками (~0, 5 х 0, 5 см.
2. куриное мясо измельчить в блендере вместе со сливками, белками и специями. Должно получиться густое однородное пюре. Смешать ветчину с фаршем.

Ингредиенты.

Белокочанная капуста - 1 кочан небольшой.

Молоко - 50 мл.
Яйцо - 1 шт.
Манная крупа - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Растительное масло - 1 ст. л.
Топленое молоко - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления.

Шаг 1 манку залить горячим молоком и оставить разбухать.
Шаг 2 мелко нарубить капусту, залить подсоленным кипятком и оставить на 30 секунд. Потом слить воду и отжать капусту.

Сахар - 1 кг.

Малина - 1 кг.

Способ приготовления.

Шаг 1 засыпать малину сахаром и оставить на 4-5 часов.
Шаг 2 слить образовавшийся сок и кипятить 10 минут. Малиновый сироп получится.

Состав:
- Рыба.
- Яйца.

- Лук.
- Майонез.
- Сыр.

Приготовление:
1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать.
(В д. сл. Использовалась рыбка телапия - готовое Филе - продается почти везде, стоит около 140-170 р/кг).
2. разложить Филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями.
3. мы готовим соус:
Разбиваем в миску 4 яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст. л. майонеза (любого. Перемешиваем.

Ингредиенты.

Баклажаны - 2 кг.

Лук репчатый крупный - 3 шт.
Зелень - 1 пучок.
Чеснок - 5 зубчиков.
Болгарский перец - 3 шт.
Масло подсолнечное - 150 мл.
Уксус - 150 мл.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления.

Шаг 1 баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 4 части.
Шаг 2 налить в кастрюлю воды, добавить соли из расчета 2 стол. л. на 1 л., положить баклажаны и варить их около 10 минут.

Ингредиенты:

12 куриных крылышек.
3 ст. л. лимонного джема.
1 ст. л. соевого соуса.
1/2 Ч. л. молотого кориандра.
3 ст. л. сырых кунжутных семян.
1 ч. л. нерафинированного арахисового масла.
Соль.

Нагрейте духовку до 200 градусов.
Смешайте лимонный джем, соевый соус, арахисовое масло, соль и кориандр.

Ингредиенты:

? 200. г маринованных грибов.
2 средние луковицы (обжарить).
2 средние картофелины (отварить в "Мундире").
1 сырая морковь.
300 г любого вареного мяса (можно язык).
250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу).

Приготовление:

1. грибы мелко нарезать, уложить в салатник. Лук нарезать и обжарить на раст. Масле, дать остыть и стечь маслу.

Филе курицы.
6-7 Крабовых палочек ( можно крабовое мясо).
2-3 Яйца.
1/2 Большого красного болгарского перца.
Помидор.
Соль.
Белый перец.
Майонез.

Приготовление:

Отварить Филе курицы, остудить.
Яйца сварить.
Помидор взять только стенки, жидкость с серединки убрать.

Полезные свойства забруса разнообразны, благодаря особенному составу забруса.
Ещё раз мы вспомним, что медовый забрус - это срезанные верхние крышечки воска запечатанных медовых рамок. Их срезают, чтобы откачать мёд. Запечатывая зрелый мёд в рамках, пчёлы используют секреты своих восковых слюнных желез. Основное действующее вещество забруса - это воск, но на свойства забруса влияют и частицы пыльцы, прополиса, мёда, перги, которые в него попадают, тем самым делая забрус уникальным продуктом

300 грамм шампиньонов, 300 грамм куриного Филе, 150 грамм сметаны, 100 грамм сыра, три яйца, маленькая банка ананасов, один киви, одна луковица.
Майонез.

Приготовление:

Нарезаем грибы и лук, и мы обжариваем их в сметане. Даем остыть и выкладываем салатницу. Это у нас будет первый слой.
Отвариваем в подсоленной воде куриное Филе, даем остыть и нарезаем кусочками. Выкладываем Филе на грибы и смазываем майонезом. Второй слой готов.

02.05.2016 в 11:49

Варенье из киви?

Ингредиенты:

- 5 киви.
- 1 банан.
- 1 чайная ложка желатина.
- 220 гр. сахара.
- Сок половины лимона.

Приготовление:

Мелко порезать киви и банан, смешать и немного помять, после чего добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5-7 минут

1. ? лёгкий салат с сырно - горчичной заправкой?
Итого на 100 грамм - 42. 90 ккал? Белки - 3. 78? Жиры - 1. 96? Углеводы - 3. 53.

Ингредиенты:

260 г листьев салата.
200 г помидоров.
200 г огурцов свежих.
100 г лука репчатого.
1/2 Пучка кинзы.
1 пучок петрушки.
4 столовые ложки натурального йогурта.
2 зубчика чеснока.
1 столовая ложка горчицы.
80 г твердого маложирного сыра.

Приготовление:

1. промытые листья салата мы рвём руками.

Свежий чернослив - 1 кг., винный уксус - 150 мл., 7 вода - 1 литр, сахарный песок - 100 грамм, острый стручковый перец - 1 стручок, чеснок - 4 зубчика, лавровый лист - 4 листика, гвоздика - 3 бутончика, душистый перец горошком - 5 - 6 штук.

Приготовление:

Нам понадобится:
- Вареное куриное мясо не более 300 грамм.
- Лук репчатый 1 штука.
- Соль и перец.
- Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Для теста:
- 300 гр. муки.
- 100 мл. Растительного масла.
- Стакан кипятка и соль.
И еще нужен будет желток для смазывания готовых трубочек и кунжутные семечки.

Для начинки: жарим луковицу на масле, солим. Выключаем газ. Добавляем нарезанное куриное мясо. Специи - по вкусу.

Вам потребуется:
- 1 л молока.
- 0, 5 л кефира.
- 1 яйцо (или 4 перепелиных).
- 1 ч. л. соли.
- 1 ч. л. сахара.
- 1 ч. л. сока лимона.

Приготовление:

1. молоко вскипятить, снять с плиты. Соль и сахар добавить.
2. помешива молоко, влить кефир (комнатной температуры. Смесь помешивать до тех пор, пока молоко не свернется.

Ингредиенты:

Сметана - 250 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сода - 1/2 ч. л.
Мука - 2 стак.
Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
Сахар - 1 стак.
Яичный желток - 1 шт.
Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

1. сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.

Ингредиенты: - 250 гр. Теста для пиццы.
- 1 чашка томатного соуса.
- 1, 5 чашки моцареллы.
- 9 кусочков салями.
- 7 кусочков ветчины.
- 1 яйцо.
- Ореган.
Для теста:
- 1 чашка теплой воды.
- 2 1\\4 ч. л. сухих дрожжей.
- 1 ст. л. меда или сахара.
- 2 ч. л. соли.
- 2 ст. л. растительного масла.
- 3 чашки муки.

Приготовление: