Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

? 1. Пачка крабовых палочек.
50 гр сыра.
2 яйца.
2 ст. Ложки майонеза.
Чеснок.

Приготовление:

1. крабовые палочки разморозить.
2. сделать кляр: потереть на мелкой терке сыр, добавить 2 яйца, майонез, несколько зубчиков чеснока.
3. обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.

(На топлeном молоке).

Ингредиенты:

Молоко (топленое) - 200 мл.
Сахар - 150-200 г.
Мед - 2 ст. л.
Масло сливочное - 30 г.
Ванилин - 1 пач.

Приготовление:

В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком. Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая. Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом. Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда. Их нужно немного смазать растительным маслом.

Итак, для того чтоб сделать 3 кружки колбасы мне понадобилось:

- Фарш свино - говяжий - 300 г.
- Луковица - 1 шт.
- Молоко - 150 г.
- Чеснок - 2-3 зубчика.
- Яйцо - 1 шт.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Перец красный болгарский - 30 г.
- Соль - 1, 5 ч. л.
- Сахар - 0, 5 ч. л.
- Черный перец по вкусу.

Мы берем фарш. У меня он уже с рубленым луком перемешан.

Ингредиенты:

- Куриные ножки - 2 шт.
- Плавленые сырки - 2 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сухарики - 50 г.
- Соль, перец, любимые приправы - по вкусу.

Приготовление:

1. возьмите 2, 5 литра воды и приготовьте из куриных ножек бульон. Куриные ножки выньте из бульона и мясо мелко нарежьте.

- Мука;.
- 1 стакан тёплой воды;.
- Щепотка соли;.
- Граммов 20 уксуса;.
- 30 г. растительного масла.

Для начинки:
- Зелёные яблоки;.
- Сухари панировочные;.
- 50-70 г. слив. Масла;.
- 0, 5 ст. Сахара;.
- 1 лимон;.
- Изюм;.
- Корица.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 100 г муки.
- 100 г творога.
- 100 г сливочного масла.
- Щепотка соли.
- 1 желток.
- Щепотка сахара.
- 1 ст. л. сахара и щепотка корицы для начинки.

Способ приготовления:

06.05.2016 в 17:51

Погача с сыром.

Вам потребуется:

- Мука - 700 г.
- Дрожжи (сухие быстрорастворимые) - 2. 5 ч. л.
- Молоко - 400 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Масло сливочное (в тесто - 100 г; для смазывания слоев - 230 г; для смазывания формы для выпечки - 10 г) - 340 г.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 0. 5 ст. л.
- Сыр адыгейский - 400 г.
- Желток яичный - 1 шт.

Как готовить:

- 2 стакана муки.
- 310 мл воды.
- 1 чайная ложка сухих дрожжей.
- 1/2 Чайной ложки соли.
- 2 столовые ложки сахара.
- Растительное масло для выпечки.

Приготовление:

Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны (без масла.
Накрыть и убрать в теплое место на час.
Достать емкость с тестом - тесто не перемешивать!
Разогреть сковороду, налить немного масла, нагреть.

Ингредиенты:

Для теста:
- 3, 5 стакана муки;.
- 1/2 ч. л. соли;.
- 1 стакан кипятка;.
- 100 г сливочного масла;.
- 1 яйцо.

Для начинки:
- 500 г мякоти свинины;.
- 4-6 Луковиц;.
- Соль, душистый перец - по вкусу;.
- Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

Мы подготовим необходимые продукты для приготовления чебуреков на заварном тесте.

Ингредиенты:
Лаваш армянский - 3 штук.
Адыгейский - 300-400 грамм сыр.
Сыр твердый - 200 грамм.
Кефир - 0, 5 литр.
Яйца - 3 штук.
Укроп - 1 пучок.
Соль - 0 по вкусу.
Сметана - 3 Ст. Ложка (запасной продукт).
Масло растительное - 0 по вкусу.

Приготовление:
Яйцо слегка взбейте с солью и кефиром до однородной массы.
Натрите сыры на обычной терке среднего размера, зелень мелко нарубите. Теперь смешайте сыр с зеленью. Это будет начинка для нашего пирога.

6 яиц.
2 плавленых сырка.
1 зубчик чеснока.
Майонез.
Соль.

Для блинчика взбить 2 яйца, мы солим по вкусу. На сковороде розогреть немного подсолнечного масла ( совсем чуть-чуть, иначе не получится блинчик. И вылить туда яйца, обжарить с обеих сторон. Для начинки, плавленые сырки трём на мелкой тёрке, чеснок измельчить и добавить к сырку, за тем добавить майонез и перемешать. Этой смесью намазать яичный блинчик и скрутить рулетом

Ингредиенты:

Соль - 1 щепотка.
Майонез - по вкусу.
Крахмал - 1 ст. л.
Карбонад (любая ветчина или колбаса) - 300 г.
Яйца куриные - 6 шт.
Масло подсолнечное - 1 ч. л.

Приготовление:

1. яйца с крахмалом и солью взбить венчиком. Все перемешать, добавить подсолнечное масло. Испечь блины.
2. свернуть блины в трубочку и нарезать аккуратной соломкой.
3. карбонад нарезать кубиками.
4. смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Ингредиенты:

Молоко - 250 мл.
Сода - 1 ч. л.
Грецкие орехи - 100 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Коричневый сахар - 320 г.
Сливочное масло - 150 г.
Мускатный орех - 1, 5 ч. л.

Приготовление:

1. духовку нагрейте до 180\xB0C. форму для пирога застелите бумагой для выпечки.
2. соду смешайте с молоком.

Рецепт:
- Белок яйца.
- 3-4 Капли масла чайного дерева (можно купить в любой аптеке).
- Крахмал.

Белок яйца взбиваем до пенки, добавляем масло чайного дерева, понемногу мы добавляем крахмал, помешивая, до консистенции сметаны (только не сильно густо. Наносим на кожу лица, избегая зон рта, глаз. Держим до полного высыхания (10-15 мин) смываем теплой кипяченой водой. Обязательно после смывания протереть кожу лосьоном или тоником, затем наносим крем

Ингредиенты:

Бисквит:
? 50. Мл растительного масла.
200 г темного шоколада.
150 г сахара.
6 яичных белков.
150 г молотого грецкого ореха.

Начинка:
350 г свежей или замороженной вишни.
200 г сахара.
6 яичных желтков.
700 г сметаны 20% жирности.
10 г желатина.

Глазурь:
125 мл сливок.
125 г темного шоколада.
1 маленькое яйцо.

Приготовление:

Продукты:

Огурцы - 4 кг.

Для маринада:

1 стакан сахара.
3 ст. л. соли.
1 стакан уксуса 9%.
1 стакан растительного масла.
1 ч. л. черного молотого перца.
1 ч. л. красного молотого перца.
2 ст. л. сухой горчицы.
2 ст. л. чеснока.

Для маринада все соединить и перемешать.
Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится.
Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать.

Ингредиенты:

Баклажаны - 15 кг., морковь - 5 кг., перец болгарский - 2 кг., петрушка - 500 гр., чеснок - 500 гр. ( Чеснок можно и 1 кг., по вашему вкусу) соль четыре горсточки.

Приготовление:

Оригинально и вкусно.

Ингредиенты:

- Картофель - 10 средних клубней.
- Яйца перепелиные - 20 шт.
- Сыр - 100 г.
- Фарш (по желанию) - 200 г.
Небольшая луковица.
- Соль, перец, зелень.

Приготовление:

Картофель отварить (не очищая) в подсоленной воде, остудить, почистить.

Разрезать на две части поперек картофелины, снизу немного срезать, чтобы картофель можно было поставить.

При помощи чайной ложки сделать углубление и.

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 150 гр.
Фарш мясной - 250-300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Морковь - 1 шт ( небольшая.
Масло растительное - 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

Ингредиенты:
Куриное Филе 400-500 г.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Вода 400 мл.
Сметана 5 ст л.
Майонез 2-3 ст л.
Хмели - сунели 1 ч л.
Паприка молотая 1 ч л.
Соль и сахар по вкусу.
Чеснок 4 зубка.
Зелень.
Мука 1 ст л с Горкой.
Масло для жарки.

Приготовление:

Персональная подборка для вас