Нэцке маки. Чтобы приготовить нэцке маки нам понадобятся:

Авокадо.
Морской гребешок.
Омлет.
Икра тобико.
Мука темпурная.
Нори.
Рис.

1. нарезать авокадо и морской гребешок для начинки.
2. приготовить японский омлет тамаго.
3. приготовить тесто темпура.
4. скрутить ролл из нори, риса, авокадо, морского гребешка, омлета и тобико.
5. обмакнуть получившийся ролл в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
6. разрезать ролл на 8 частей.
7. съесть ролл, пока он теплый.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты васаби и маринованный имбирь. Используйте для приготовления только острый японский нож.