Статьи

Сырные вонтоны.

Возьмите тесто для вонтонов (китайских пельменей) или слоеное тесто, нарежьте его квадратами, положите внутрь несколько кубиков мягкого сыра и заверните, соединив вместе уголки теста. Разогрейте сковородку или кастрюлю и пожарьте получившиеся изделия в шипящем масле до образования золотистой корочки. Подавать их можно с медово - горчичным соусом.

Макароны со шпинатом, артишоками и сыром.

Ингредиенты:

- Капуста - 300 гр;.
- Помидор - 2 шт;.
- Огурец - 3 шт;.
- Болгарский перец - 1 шт;.
- Консервированная кукуруза;.
- Чипсы.

Для соуса:
- Майонез;.
- Сметана;.
- Лимонный сок.

Приготовление:

Первым делом необходимо нашинковать капусту и порезать на мелкие кубики огурцы и помидоры. Сок, выделившийся при нарезке помидоров, необходимо удалить.
Из болгарского перца удаляем семечки и также мелко мы нарезаем.

Маргарин или масло - 250 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 1 стакан.
Сметана - 2 ст. л.
Мука - 400 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Варенье, джем - по вкусу.

Приготовление:

1. маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану. Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем, можно добавить ваниль, мускат, кардамон и т. д. тесто получается эластичное.

1. кекс лимонный.

Ингредиенты:
- 200 г мягкого маргарина.
- 1 стакан сахара.
- 2 яйца.
- 1 ст. л. сметаны.
- 1 лимон.
- 2 стакана муки.
- 2 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Банан - 2 шт.
- Карамельный соус.
- Взбитые сливки.

Для крема:
- Сахар - 2/3 стакана.
- Крахмал - 1/4 стакана.
- Соль - 1/2 чайной ложки.
- Молоко - 3 стакана.
- Яйцо - 2 шт.
- Сливочное масло - 2 столовых ложки.
- Ванилин - 1 столовая ложка.
- Печенье или несоленые крекеры - 10 шт.
- Сливочное масло - 70.
- Сахар - 1 столовая ложка.

Приготовление:

Крем:

Всем любителям курочки и картошки этот рецепт придётся по душе, ведь куроца, запеченная по этому рецепту, получается невероятно вкусной, нежной с аппетитной румяной корочкой!
Ингредиенты:
Курица - 1. 8 кг.
Кефир - 100 мл.
Чеснок сушеный - 0. 5 ч. ложки.
Лимонный сок - 2 ст. Ложки.
Картофель - 1 кг.
Специи для картофеля - 1 ч. ложка.
Растительное масло - 3 ст. Ложки.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Ингредиенты:
- 1 кг мяса (телятина, свинина, Филе курицы или индейки - на ваш вкус).

Для маринада:
- 2 киви.
- 2 болгарских перца.
- 4 репчатых лука.
- Соль, перец, молотый кориандр - по вкусу.

Приготовление:

1. любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад мы сделаем соответствующий.

- 1 кг курицы или ее частей;.
- 4 луковицы;.
- 10 зубчиков чеснока;.
- 200 мл молока;.
- 10 ст. л. сметаны;.
- 1 ст. л. муки;.
- 1 ч. л. хмели - сунели;.
- 1 ч. л. сахара;.
- Соль - по вкусу;.
- Зелень - по вкусу;.
- Растительное масло для жарки.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Лук высыпать в отдельную тарелку и отложить в сторону.

- Говяжья Лопатка - 600 г.
- Соль - 2 ч. л.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Растительное масло - 20 мл.
- Макароны - 400 г.
- Сливочное масло - 20 г.

Приготовление:

1. мясо отварить в течение 1, 5-2 часов. Положить мясо в холодную воду, довести до кипения на большом огне, снять пену и затем варить на маленьком огне при минимальном кипении. Посолить и добавить ароматные коренья при варке, чтобы получить хороший бульон.

Тесто:
250 г сливоч. Масла (холодного) - порезать кусочками.
150 г сахара.

1 яйцo (среднее).
1 п. ванил. Сахара (8 г).
1 ч. л. с Горкой разрыхлителя (5 г).
2, 5 ст. Муки (400 г) - просеять.

Дополнительно:
1 ст. Жареного арахиса (160 г) - порубить не мелко ножом.

Для смазывания:
1 желток 2 ст. л. молока - перемешать вилочкой.

В чашку мы выкладываем масло, сахар, яйцо, ванил. Сахар и разрыхлитель - слегка перемешиваем.