Армянские помидоры с морковной ботвой.

Автор: Марина гармаш.

Помидоры помыть, на дно положить 3 - 4 веточки морковной ботвы (больше никаких специй, не нужно. Первый раз мы заливаем кипятком, а второй раз маринадом.
Маринад: - (на 4 трех литровых банки).
5 л воды.
20 ст. л сахара.
5 ст. л соли.
350 гр уксуса 9%.

Воду довести до кипения, добавить сахар, соль хорошо размешать в конце влить уксус. Залить маринадом помидоры, закатать. Укутать одеялом. Приятного аппетита!