Статьи

Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой. Вкусивший его, захочет вкусить картофель много - много раз!

Картофель - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушкa (по вкусу).
Ветчина - 150 г.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Соль (по вкусу).
Перец черный (молотый, по вкусу).
Перец Чили (молотый, по вкусу).
Сыр твeрдый (тертый) - 50 г.
Мукa пшеничная - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук зелeный (по вкусу).

Сахар - 1 стакан.

Мука - 1 стакан.
Яблоко - 2 шт.
Сливочное или растительное масло.

Приготовление:
1. яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать.
2. нарезать яблоко тонкими дольками.
3. сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.

Филе рыбы 800 г;.
Луковица 2 шт;.
Сливочное масло 1 ст. л.;.
Лимонный сок 1/2 шт;.
Соль по вкусу;.
Перец белый (молотый) по вкусу;.
Сметана 250 мл;.
Мука 1 ст. л.;.
Укроп 1/2 пучка;.

Приготовление:

1. время приготовления - 60 минут.
Количество порций - 4.
2. рыбу порежьте на порционные куски. Посолите и сбрызните лимонным соком. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут (до 24 часов.

Ингредиенты:

- Сосиски.
- Сыр.
- Сухая блинная смесь - 6 стаканов.
- Жёлтая кукурузная мука - 2 стакана.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Вода - 6 стаканов.
- Палочки для еды.
- Рапсовое масло.
- Горчица.

Приготовление:

1. насадите сосиски на шпажки. Тоже самое проделайте с сыром.
2. в большой миске смешайте блинную смесь и кукурузную муку.
3. взболтайте яйца и добавьте их в смесь. Затем добавьте воду. В этом время разогрейте масло на среднем огне.

- Куриная грудка - 400 г.
- Твердый сыр - 200 г.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука пшеничная - 100 г.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
- Растительное масло - 50 мл.

Приготовление:

1. куриные грудки мы нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке.
2. очень хорошо подойдет любой твердый сыр.

Ингредиенты:

- Молоко - 1, 5 стак.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 1 стак.
- Сыр - 150 г.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Укроп - по вкусу.

Приготовление:

1. смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.
2. добавить просеянную муку с разрыхлителем.
3. сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу.
4. затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло.

Ингредиенты:

? 300. г муки;.
300 мл кипятка;.
3 ст. л. растительного масла;.
200 г твердого сыра;.
4 яйца;.
1 ст. л. горчицы;.
3 ст. л. сметаны;.
200 г ветчины;.
Специи по вкусу.

Приготовление:

1. вскипятите воду вместе с растительным маслом. Снимите воду с огня, и зразу же заварите ею муку, высыпанную в глубокую посудину. Для этого сперва вымешиваем муку с водой ложкой, а затем мы доводим до нужной кондиции руками.

Филе куриное - 200-250 г.
Изделия мясные - 350 г.
Изделия колбасные - 350 г.
Огурец маринованный - 2 шт.
Рассол - 1/2 ст.
Маслины - 1/2 банки.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Паста томатная - 1 ст. л.
Чеснок - 1-2 дольки.
Зелень по вкусу.
Соль по вкусу.
Перец черный по вкусу.
Перец красный по вкусу.
Лимон - 1 шт.
Рис - 1/3 ст.
Картофель - 1-2 шт.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.

- 250 г творога.
- 1 маленькое яйцо.
- 2 ст. л. (без Горки) манной крупы.
-1/2 ч. л. соли (или по вкусу).
- 2 ст. л. сахара (или по вкусу).
- 2 ст. л. муки для обваливания.

Приготовление:
Яйцо слегка взбиваем и мы отделяем примерно 1/4 его часть для смазывания верха сырников. Внимание! Только в том случае, если творог очень крупитчатый, протираем его через сито или пюрируем в кухонном комбайне. Соединяем творог, яйцо, соль, сахар и хорошо перемешиваем.

Ингредиенты:
Вода - 1 л.
Свиное сало с прослойками мяса - 1 кг.
Луковая шелуха - 3 горсти.
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 7 зубца.
Соль - 200 г.
Сахар - 2 ст. л.
Перец черный - по вкусу.

Приготовление:
1. наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало - пусть оно проварится еще 20-30 минут.