Статьи

Это очень вкусный домашний квас, не содержит дрожжей и хорошо уталяет жажду.

Количество порций: 8.

Вода (кипяток) - 2 л.
Мята - 300 г.
Сахар (по вкусу) - 3 ст. л.

В двух литровую банку уложить мяту, мяту я беру со стеблями. Мята должна заполнить 1 /4 банки, добавить сахар и залить кипятком. Сверху накрыть салфеткой и оставить на 3 дня. Через 3 дня, снять пену, процедить и поставить в холодильник. Пить охлаждeнным

Вкусное не всегда должно быть вредным. Наше желание при любой возможности схватиться за жареное и бутерброды - лишь дело привычки.
Мы представляем вам короткие и простые рецепты приготовления овощей, освоив которые, вы долго будете удивляться тому, как такая вкуснятина может быть еще и полезной.
Брускетта со свежими овощами.

Ингредиенты:
Багет - 1 шт.
Помидоры средние - 4 шт.
Перец сладкий зеленый - 1 шт.
Редис - 6 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Лук - шалот - 1 шт.

Здесь я морковь полю", "здесь лучок полю", "здесь меня комары жрут". А этот негр с мотыгой - это я. "

Ингредиенты:

25 г желатина.
2 пачки творога.
1 банка сгущенки.
Консервированные или свежие персики (можно взять любимые любые любимые фрукты, приготовление:

1. желатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения.
2. смешать творог со сгущенкой до однородной массы.

Творожно - шоколадный мусс, очень вкусный десерт для тех, кто на диете!

Ингредиенты:
* творог обезжиренный мягкий - 300 г.
* йогурт - 100 г.
* какао - 2, 5 ст. л.
* желатин - 15 г.
* подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния.
Желатин в холодной воде на 10-15 минут замочить.

Сохраняйте на стену!

1. бутербродное пирожное "Икорная Сказка".

Ингредиенты.
Хлеб белый - 1 буханка.
Масло сливочное - 200 г.
Красная икра - 1 баночка.
Горбуша подкопченная - 50 г.
Форель - 100 г. (нарезка.
Укроп - 3 веточки.

1. мелко - мелко нарезать горбушу, смешать её с 50 г масла.
2. мелко нарезать укроп и тоже смешать его с 50 г масла.
3. хлеб нарезать и формочкой для пироженок вырезать нужную фигурку или ножом ромбики.

Ингредиенты:
- 1, 5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока.
- 1 яйцо.
- 3 ст. Ложки сахара.
- 2 ст. Ложки растительного масла.
- 0, 5 ч. ложки соли.
- 0, 5 ч. ложки соды.
- Муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще).
- По желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. Ложку коньяка.

Приготовление:
Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "Отдыхать" на 20 минут.

Необходимо:
Скумбрия - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., сметана - 100 гр., томатный соус (можно кетчуп) - 100 гр., соль - по вкусу, перец - по вкусу, лимон - 1/2 шт.

Приготовление: у рыбы удалить внутренности, помыть ее, обсушить салфеткой, порезать. Сметану и томатный соус смешать со специями и полить рыбу. Проложить кусочки скумбрии дольками лука и лимона. Запекать в жаропрочной форме в разогретой до 200 градусов духовке в течении 30 минут. Приятного аппетита! Автор: варвара цанских

Нежирный кефир - 1 л.
Крупная отваренная свекла - 1 шт.
Маленький огурчик - 1-2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Щавель - 1 пучок.
Зелень укропа и петрушки - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. свеклу и огурцы мелко нарезать соломкой, можно натереть на крупной терке. Яйца порубить.
2. щавель нарезать и бланшировать в кипятке секунд 30. Остудить, окунув сразу в ледяную воду.
3. зелень порубить. Все смешать, добавить кефир, соль по вкусу.

Ингредиенты:
- Фарш телятина 500 г.
- Рис 100 г.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 20 г.
- Зелень 100 г.
- Грибы 100 г.
- Сельдерей 1 шт.
- Томат 3 шт.
- Сметана или натуральный йогурт 50 г.
Приготовление:
1. горсть сухих белых грибов замочить в холодной воде, дать настояться, промыть, процедить и отварить. При варке посолить.
2. рис отварить.
3. на оливковом масле обжарить репчатый лук с морковью.