Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Мука - 2-3 ст. л.
Молотые сухари - 2 ст. л.
Растительное масло - 1/2 стакана.
Сыр твердый - 100 г.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Этап 1 картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
Этап 2 лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
Этап 3 сыр натереть на средней терке.

Убывающая Луна в знаке Рыбы.

Символ дня - конь, табун, колесница, пегас.

День обладает мощной энергетикой, пробуждающей в человеке чувство справедливости, решительности, храбрости. Не зря этот день еще называется "днем братства". Сегодня полезно объединяться В компании. Любые коллективные занятия благоприятны. В этот день необходимо отбросить сомнения и сохранять чистоту помыслов. Нельзя проявлять эгоистичность, мелочность

- 0, 5 л. - сметаны (жирность не имеет большого значения), - 1 кг. - Сахара, - 200 г. - сгущ. Мол. (Не вареного) или патоки, - орехи - 500 гр. (Любые, на ваш вкус) я добавляла арахис, ванилин - 2 - пакетика и щепотка соли.

Приготовление:

Ингредиенты:

Кальмары - 4 тушки.
Яйца - 6 шт.
Шампиньоны - 300 г.
Полутвердый сыр - 150 г.
Соль и специи - по вкусу.

Приготовление:

1. грибы мы нарезаем пластинками, сыр трем на терке.
2. в сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем грибы и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут.

На 100 гр. - 102 ккал.
Подавайте в прозрачных бокалах или стаканах.

Ингредиенты:

На 1 порцию:

1 тертый огурец.
Кусочек отварной куриной грудки.
1 помидор, очищенный от кожицы.
2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью).
1 ч. л. оливкового масла.
1 ст. л. лимонного сока.

Приготовление:

Все измельчаем и мы выкладываем слоями.

Забирайте на стену, чтобы не потерять.

Смесь вечером перед сном готовится.

1. 1 часть корицы на 2 части сырого меда. 1/2. ч. л. корицы на 1 ч. л. меда рекомендуется, хотя можно использовать большее или меньшее количество, сохраняя пропорцию 1: 2. так что, например: 1 ч. л. корицы на 2 ч. л. меда тоже ОК.

2. вскипятить 1 чашку воды.

3. залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась.

Ингредиенты:
- Картофель - около 1000 г;.
- Фарш (у меня свиной) - около 300-400 г;.
- Чеснок - 2-4 зуб;.
- Лук - 1 шт;.
- Томатная паста - 3 ст. л;.
- Соль и специи - по вкусу;.
- Растительное масло - для смазки формы;.
- Сыр - около 200 г.

Приготовление:

Ингредиенты:
-450-500 г куриной грудки.
- 2 небольших луковицы.
- 100 г сыра.
- 200 мл сливок.
- 3 зубчика чеснока.
- Соль перец.

Приготовление:
Курицу немного отбить, нарезать на мелкие кусочки.
Лук мелко нарезать.
К курице добавить лук, яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Ингредиенты:
- Свинина - 800 г.
- Помидоры - 2-3 средних.
- Майонез, кетчуп - по вкусу.
- Соль, перец по вкусу.
- Растительное масло.

Приготовление:
1. мясо свинины нарежьте тонкими ломтиками.
2. отбейте каждый ломтик свинины. Используйте для этого пищевую пленку (так не будут лететь в разные стороны кусочки мясо, и вы останетесь чистыми.

Ингредиенты:
- Багет - 1 шт.
- Колбаса вареная "Докторская" - 100 г.
- Брынза - 100 г.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Твердый сыр - 50 г.
- Помидор - 1 шт.
- Зелень петрушки и укропа.

Приготовление:
1. подготовить ингредиенты.
2. багет нарезать на кусочки и вынуть мякоть.
3. начинка: нарезать небольшими кубиками колбасу, брынзу (можно использовать плавленый сырок), болгарский перец и помидор.

Ингредиенты:

- 5-7 шт Картофеля среднего размера.
- 2 яичных белка.
- Паприка.
- Соль по - вкусу.

Приготовление:

1. многие из нас любят картофель "Фри", но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. 2. Этот рецепт будет палочкой - выручалочкой для многих любителей картошечки "Фри", и тем более такую картошку можно смело давать детям.
3. для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.

Ингредиенты:
- Плавленые сырки.
- Яйца.
- Майонез.
- Чеснок.
- Укроп.
- Перец, соль.
- Чипсы.
- Арахис.

Приготовление:
1. плавленные сырки, яйца трем на терке, смешиваем с майонезом, мы добавляем черный перец, чеснок, укроп.

Ингредиенты:
Свекла вареная или запеченная - 4 шт.
Кефир - 2 литра.
Яйцо куриное вареное - 4-5 шт.
Редис - 1 пучок.
Огурец свежий - 5 штук.
Вареная колбаса или вареная говядина 300 гр.
Зеленый лук - 1 пучок.
Укроп - 1 пучок.
Соль.
Перец черный молотый.

Приготовление:
1. колбасу (мясо), огурцы, яйца порезать небольшими кубиками.
Добавить порезанный редис и мелко нарезанную зелень лук и укропа. Перемешать.

Соль - 1\\4 ч. ложки.
Теплая вода (~40 градусов) - 125 мл.
Дрожжи быстродействующие - 1 ч. ложка.
Оливковое масло 2 ст. Ложки.
Мука - 200 гр еще сколько возьмет тесто.

2. начинка:
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 3 шт.
Соль - по вкусу.
Приправа для курицы (у меня смесь для шаурмы) - по вкусу.
Филе куриной грудки - 1-2 шт (у меня 1 шт, т. к. была очень большая).
Смесь перцев - по вкусу.
Майонез - 1 ст. Ложка.
Кетчуп - 2-3 ст. Ложки.

Для традиционных тортов готовый бисквит разрезается вдоль на 2-3 коржа, пропитывается любым сиропом и прослаивается кремом.
Бисквит по этому рецепту можно печь как в мультиварке, так и в духовке. Разница лишь в том, что в духовке - у бисквита образуется румяная, красивая корочка. А в мультиварке - бисквит хоть и не такой румяный, зато более влажный получается?

Бисквит классический в мультиварке.

Ингредиенты:
(Для чаши 20 см. В диаметре).

Зимой эти баночки разноцветные очень настроение поднимают!

Взять огурчики, помидорчики, патиссончики, или огурчики, помидорки, мелкая морковь, кабачки, цветная капуста (можно добавить еще маленькие луковички) или помидоры, морковь, достаточно много чеснока (почти целая большая головка на 2 х л банку), цветная капуста, огурцы и перец сладкий.

Или просто помидоры и огурцы.

Или помидоры - кабачки.

- Баклажаны - 3 кг.
- Перец сладкий красный - 1 кг.
- Перец горький стручковый -1-3 шт.

- Чеснок - 300 г.
- Сахар - 1 стакан.
- Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан.
- Масло растительное - 1 стакан.
- Соль - 1, 5 ст. л.

Мы готовим:

Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль пополам, а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа. Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.

Такая вкуснятина у нас уже будет готова через три дня. Рецепт не сложный.

Ингредиенты:

- Спелые баклажаны среднего размера - 1 килограмм;.
- Чеснок - 12 зубчиков;.
- Соль экстра - 4 чайных ложки;.
- Сахар белый - 3 столовых ложки;.
- Растительное масло - 100 миллилитров;.
- Уксус обычный или яблочный - 150 миллилитров;.
- Сушёный базилик зелёный - пол чайной ложки;.
- Перец душистый горошком - 15 штук;.
- Вода фильтрованная - 500 миллилитров.

Ингредиенты:

Зефир (жевательный) - 200 г.
Сахарная пудра (сколько возьмет).
Вода - 2 ст. л.
Краситель пищевой.

Приготовление:

1. высыпать в глубокую тарелку зефир (он увеличивается при нагревании в 3 раза, поэтому я делала в несколько приемов), добавить воду 2 ст. л. на 200 г (на этом сайте я увидела, что вместо воды - лимонный сок, соглашусь с тем, что с ним лучше, т. к. ну очень сладко получается

Вам потребуется:

Для бисквита:
- 125 г сахара, - 100 г муки, - 25 г молотого миндаля, - 4 яйца.

Для сиропа:
- 100 мл воды, - 80 г сахара, - 1 ст л коньяка.

Для крема и украшения:
- 250 мл сливок 33%, - 250 г маскарпоне, - 50 г сахарной пудры, - 500 г клубники, - 100 г мастики.

Как готовить:

1. духовку разогреть до 180 град. Форму, диаметром 18-20 см смазать сливочным маслом.

Персональная подборка для вас