Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

лож сухого молока обезжиренного (1, 5%).
1 ст лож кукурузного крахмала сахзам по вкусу 1 ч лож кофе растворимого.
200 гр молока обезжиренного жидкого смешать сухие ингредиенты, молоко нагреть в микроволновке, добавить в него кофе. Соединить все, смешать чтоб не было комков. Нагревать в микроволновке на полной мощности по 1 минуте несколько раз (примерно 5 раз, все зависит от мощности вашей микры) до сильного загустения, каждый раз хорошо перемешивая

За неделю.
Знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу.

На заметку: впитывается долго, больше часа, поэтому им нужно пользоваться за 2 часа до сна. Первый результат увидите через 3 дня. Рецепт несложный и действительно волшебный.

Понадобится:

Лайм - 3 шт.
Сахар - 0, 3 стак.
Молоко сгущенное - 3 ст. л.
Вода - 5 стак.

Приготовление:

1. разрежьте лаймы на 4 части и переложите в блендер. Добавьте 4 стакана воды, сахар и сгущенное молоко. Измельчите так, чтобы лаймы были мелкими кусочками.

Ингредиенты.

- 2 яйца.
- 0. 5 ч. ложка соли.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан кефира.
- 0. 5 ч. ложка соды.

Начинка:

- 300 гр фарша.
- 2-3 Луковицы, порезать кубиками.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. кефир перемешиваем с содой и мы оставляем минут на 5.
2. затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.

Вам потребуется:

- 4 Филе куриных грудок.
- 4 тонких ломтика ветчины.
- 4 тонких ломтика сыра.
- Пара веточек петрушки.
- Соль и перец по вкусу.
- 100-120 г крекеров или панировочных сухарей.
- 2 яйца.
- 2 столовые ложки муки.

Как готовить:

1. кладем куриное Филе на разделочную доску и мы отбиваем так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади.

Тесто:
Масло сливочное - 100 гр., сахар - 120 гр. (Полстакана), яйца - 3 шт., мёд - 250 гр. ( 1 стакан), чайная сода - 1 ч. л., мука - 350 гр.

Крем:
Сливки 33%-35% - 500 мл., сметана 30% - 40% - 750 гр., сахарная пудра - 120 гр. (Полстакана), ванильный экстракт (или коньяк, бальзам сливочный) - 1 ст. л.
Загуститель для сливок Dr. Oetker (пакетик 8 гр. ) - 2 пакетика.

Как делать:

Ингредиенты:
Креветки - 400 г.
Твердый сыр (по типу российского) - 200 г.
Ананасы консервированные - 400 г.
Яйца - 5 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Зелень укропа - небольшой пучек.
Домашний майонез - 2-3 ст. л.

Приготовление:
1. яйца отварите и мелко нарежьте кубиком.
2. креветки разморозьте. Сейчас все креветки продаются уже в готовом виде, поэтому их просто размораживаем, промываем и мы используем в салатах.
3. твердый сыр нарежьте кубиком.

Ингредиенты:
Куриная грудка (Филе) - 2 шт.
Сливки ( 20 - 33%) 100 мл.
Ветчина - 150 гр.
Сыр - 150 гр.
Чеснок 3 зубчика.
Зелень (рубленная) 1 ст. л.
Масло растительное для жарки.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Сыр мы нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.

Ингредиенты:

Молоко 3 ст.
Дрожжи сухие быстродействующие 0, 5 ч. л.
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 3 ст.
Масло сливочное 200 г.
Соль 1 щеп.
Сахар 1 ст.
Крахмал картофельный 3 ст. л.
Ванильный сахар по вкусу.
Сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:

В 1 стакане теплого молока растворяем дрожжи, добавляем одно яйцо, соль, муку и мы замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Маринованные помидоры за 30 минут - отличная и очень вкусная экспресс - закуска для ужина или для праздничного стола. Готовится быстро и просто. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Для приготовления понадобится:
Помидоры свежие - 2-3 шт.;.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.;.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.;.
Сахар - 0, 5 ч. л.;.
Уксус яблочный - 1 ч. л.;.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.;.
Чеснок - 2-3 зубчика;.

А злые люди и особенно те, кто взял на душу грех порчи или колдовства, соли не переносят. Не зря наши предки брали соль с собой в дорогу в качестве оберега.

В "Нечистых" местах ее бросали через плечо, чтобы злые силы не могли навредить человеку. Использовали соль и в магических обрядах - белые кристаллы возвращали счастье, снимали с человека злое колдовство.

Как же защититься с помощью соли?

Легкий, вкусный и простой в приготовлении.

Время приготовления: 10 минут.
Порций: 2.

Вам потребуется:

1/2 Небольшого кочана пекинской капусты.
100 г вареных очищенных креветок.
100 г твердого сыра.
1/2 ст. Ложки вустерского соуса (не обязательно, но вкусно).
Зеленый лук.
Соль, перец.
Майонез.

Как готовить:

1. пекинскую капусту нашинковать, сыр натереть на крупной терке.

2. креветки сбрызнуть вустерским соусом.

Ингредиенты:

200 гр. Размягчённого маргарина;.
? 80 гр. Сахара;.
1 яйцо;.
? 280 гр. Муки;.
? 50 гр. Кокосовой стружки;.
2 ч. ложки разрыхлителя;.
2 ч. ложки ванильного сахара;.
0. 5 ч. ложки молотого имбиря.

Посыпка:

? 50 гр. Кокосовой стружки.

Приготовление:

Размягчённый маргарин взбить с сахаром, добавить яйцо и ещё раз хорошо взбить.
Смешать все сухие ингредиенты и добавлять постепенно в яично - маргариновую массу.

Ингредиенты:

Сок яблок - 10 шт.
Цедра апельсина - 1 шт.
Палочки корицы - 3 шт.
Гвоздика - 0, 5 ч. л.
Целый мускатный орех - 1 шт.
Свежий имбирь, пропущенный через пресс - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Вода - 1, 5 стак.

Приготовление:

1. нарезать и выдавить сок из яблок. Натереть цедру апельсина на терке, нарезать лимон произвольными кусочками. Добавить все ингредиенты в сотейник, поставить на огонь и, доведя до кипения, варить около 30 минут.

Сироп клубничный - 20 мл.
Сок апельсиновый - 100 мл.
Кофе эспрессо - 50 мл.
Клубника - 1 шт.
Апельсин - 1 кружок.

Приготовление:
1. в хайболл кладётся 3 кубика льда и наливается сироп.
2. вторым слоем мы добавляем апельсиновый сок.
3. третьи слоем - эспрессо и украшаем апельсином и клубникой.

Необходимо иметь:

Ингредиенты:

Молоко - 1/2 стак.
Ванильное мороженое - 200 г.
Кекс - 1 шт.
Взбитые сливки и конфитюр - для украшения.

Приготовление:

1. молоко, мороженое и кекс взбейте в блендере до получения однородной воздушной массы.

Эффектно смотрится на столе, очень вкусный, как раз в сезон кабачков.

Ингредиенты.

Кабачки 800 г.
Яйцо куриное 3 шт.
Сыр твердых сортов 200 г.
Мука пшеничная 1 ст.
Морковь 450 г.
Лук репчатый 1 шт.
Специи по вкусу.
Шампиньоны 300 г.
Масло сливочное 10 г.
Масло растительное 2 ст. л.

Кабачки натираем на терке, солим и хорошенько мы отжимаем.

Старинный английский рецепт говяжьего паштета с пряностями.

Ингредиенты.

0. 5 кг. Говядины.
1 ч. л. соли.
Специи (по вкусу).
Сливочное масло (растопленное).

Способ приготовления.

1. говядину порезать на мелкие кусочки, сложить в глиняный горшочек или в стеклянную банку, добавив соль и 6 ст. Ложек воды.
2. закрыть банку или горшок фольгой и поставить на водяную баню на 2, 5 часа, время от времени подливая горячую воду.

Выход: 2-3 банки.

Ингредиенты.

1 кг черешня.
100 гр фундук.
1 кг сахар.
2 гр ваниль.
1 шт лимон.

Черешню промыть. А дальше увлекательное занятие - удаление косточек из черешен.

Пора заготовить несколько баночек ароматного варенья, не дожидаясь инициативы бабушек! Чтобы было веселее, мы добавляем к каждому виду лакомства нотку нового вкуса.
Рецепты интересного домашнего варенья.

1. ежевичное с тимьяном.

Варенье из ежевики.

Персональная подборка для вас