Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Филе куриное 3 шт.
Молоко 1 стакан.
Картофель средний 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 2 - 3 зубчика.
Сыр 150 - 200 гр.
Масло растительное для смазывания форм.
Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу.
Зелень для украшения.

Приготовление:

Вашему вниманию праздничный салат "Фантазия" с курицей предлагаю. Салатик формируется слоями, украсить можно по желанию. Блюдо получается очень вкусным и станет украшением стола и в будни, и в праздники.

Для приготовления салата "Фантазия" с курицей нам понадобится:
2 куриных грудки;.
3 яйца;.
2 картофелины;.
4 маринованных огурца;.
1 банка маринованных шампиньонов;.
80 г сыра твёрдых сортов;.
Майонез;.
Соль - по вкусу.
Для украшения:
Кукуруза;.

Ингредиенты:
Куриные ножки - 10-15 шт.
Сыр - 100 гр.
Сметана - 100-150 гр.
Чеснок - 5 зубчиков.
Приправа для курицы.
Соль, чёрный перец.

Приготовление:
Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить. Выдавливаем чеснок с помощью чеснокодавилки, мы смешаем с чёрным перцем и приправой для курицы. Втираем в каждую "Ножку", а затем обмакнуть в сметане.
Выложить "Ножки" на противень, смазанный топлёным или растительным маслом. Сверху посыпать тёртым сыром.

Ингредиенты:
- 2 плитки молочного шоколада.
- 3 стакана кокосовой стружки (желательно не сладкой стружки).
- 1 стакан сгущенное молоко с сахаром.

Приготовление:
Смешать хорошенечко сгущенное молоко с кокосовой стружкой.

Затем подготовить поверхность которая поместиться в морозильник с пергаментной бумагой или пищевой пленкой.
Используя ладонь придайте форму прямоугольника одному кусочку и выложите на подготовленную поверхность, повторить с остальной начинкой.

1. перекись водорода.

Всем известное дезинфицирующее и дезодорирующее средство, абсолютно безвредное и найти её можно в каждом доме. Мы очищаем ей уши и прикладываем к порезам, чтобы остановить кровь, но оказывается и для нашей внешности она может быть полезна.

Рецепт первый: молодой картофель по-деревенски с паприкой.
Рецепт второй: молодой картофель отварной в соусе по-французски.
Рецепт третий: салат из молодого картофеля в пряной сметанной заливке.
Рецепт четвертый: запеченный молодой картофель с хреном и лимоном.
Рецепт пятый: шашлык из молодого картофеля в беконе.

Рецепт первый: молодой картофель по-деревенски с паприкой.

- Филе рыбы (я брала тилапию) - 6 шт.;.
- Картофель - 7-8 шт.;.
- Сыр - 70 г;.
- Яичный белок - 2 шт.;.
- Мука - 4-6 ст. л.;.
- Соль, перец, специи;.
- Масло для жарки.

Приготовление:

Ингредиенты (расчёт на 4 литра:

Говяжий фарш - 400 г.
Нут - 1 стакан (заранее замоченный в воде).
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Болгарский перец - 1 шт (небольшой).
Томатная паста - 2 ст. л.
Растительное масло - для жарки.
Соль и специи - по вкусу.

Приготовление:

Сварить нут в подсоленной воде до готовности.

Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту.

Ингредиенты:

Оливковое масло - 2 ст. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Любой томатный соус - 900 мл.
Соль и перец - по вкусу.
Сахар - 1 щепотка.
Жирные сливки - 1 стакан.
Тертый пармезан или сыр романо - по вкусу.
Свежий базилик, нарезанный - по вкусу.
Феттучини - 1 упаковка.

Приготовление:

1. приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
2. слить воду, оставив 1 стакан воды от макарон.

1. невероятно вкусный салат "Букет Сирени".

Ингредиенты:
- Картофель (натереть на тёрке).
- Лук (кубиками).
- Копчённая колбаска (полосками).
- Яблоки (натереть на тёрке).
- Миндаль (слегка обжарить), можно орехи.
- Яйца вареные (для украшения).
- Консервированный ананас.
- Веточки петрушки или укропа (для украшения).
- Свекла (сок, для украшения.

Приготовление:

Предлагаю приготовить очень вкусные голубцы с мясом и рисом из молодой капусты. Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина!
Для приготовления вкусных голубцов с мясом и рисом потребуется:
Молодая капуста - 1 небольшой кочан;.

Фарш из куриного Филе - 300 г;.
Лук - 2 шт.;.
Рис - 100 г;.
Морковь - 2 шт.;.
Томатный сок - 200 г;.
Укроп;.
Соль и перец - по вкусу;.
Мука;.
Растительное масло.

Мы приготовим начинку для голубцов:

Подходит для любой выпечки!
Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки.
Ингредиенты:

- 150 г майонеза.
- 0, 5 чайной ложки соли.
- 3 чайных ложки сахара.
- 25 г дрожжей.
- Около 4 стаканов муки.
- 1 стакан воды.

Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар.
Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто.
Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это и так есть.

Впервые он возник в США еще в конце 19 века и благодаря своей воздушной текстуре бисквит получил уникальную репутацию и название его приравнивают к пище ангелов. Уникальность этого пирога заключается в том, что он готовиться только из яичных белков.
Благодаря нежнейшей текстуре бисквит больше напоминает десерт, чем здобу. Для украшения выберите любые лесные ягоды или фрукты и полейте взбитыми сливками.

Лучший рецепт!

Вы варите ли по такому способу клубничное варенье?
Клубничное варенье без варки ягод получается настолько ароматным!

Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят. Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту. Вам понравится, даже не сомневайтесь.

Итак, клубничное варенье без варки ягод:
Ингредиенты: - 2 кг клубники - 1 кг сахара - 0, 5 стакана воды.

Полбуханки ржаного хлеба (любого);.
3 литра кипяченой воды;.

Полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей;.
Полстакана (125 грамм) сахара;.
Изюм.

Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки. Вернее сушим, потому как без масла. Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов. После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды

1. баклажаны фаршированные по-каталонски.

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Помидор - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло оливковое - 30 г.
Сыр - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:
1. баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, мы вырезаем середину.
2. луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле.

Лишь в том случае, если вы хотите удивить своих друзей, вам совсем необязательно покупать экзотические и дорогостоящие продукты.

Из самых обычных ингредиентов вы может приготовить такое - что просто пальчики оближешь! Например, салат из курицы с апельсинами, изысканное блюдо, приготовление которого, к тому же, занимает пару минут.

Такой вариант приготовления и подачи рататуя был придуман известным американским поваром Томасом Келлером специально для мультфильма "Рататуй".

Ингредиенты:

Овощи:
500 г помидоров.
300 г кабачков.
300 г баклажанов.

Соус:
500 г помидоров.
300 г болгарского перца.
150 г лука.

Также:
2-3 Зубчика чеснока.
1/2 ч. л. французских трав (смесь розмарина, тимьяна, базилика).
Растительное масло.
Соль.
Перец.

Приготовление:

Закаляй и тренируй свое тело. Это избавляет от депрессии; депрессия есть обман сознания. В том случае, если заболел дух - займись телом. Дай себе здоровую физическую нагрузку - и восприятие мира изменится. Мысли во многом зависят от тонуса тела.

1. помидоры препятствуют образованию тромбов в сердечно-сосудистой системе. Оказалось, что помидоры (как и аспирин) способствуют разжижению крови и к тому же (в отличие от аспирина) не дают побочных эффектов.

2. грибы разжижают кровь, снижают уровень холестерина.

Персональная подборка для вас