Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Для теста:
- 70 г сливочного масла.
- 1 яйцо.
- 2 столовые ложки меда.
- 2. 5 стакана муки.
- 1 столовая ложка сахара.
- 1 столовая ложка сметаны.
- 10 г ванильного сахара.
- 2 чайные ложки разрыхлителя.
Крем:
- 1 банка вареной сгущенки.
- 80 г апельсинового сока.
- 8 столовых ложек сметаны 15%.

Приготовление:
1. мы готовим тесто. Сливочное масло растопите и остудить. Яйцо смешайте с сахаром, ванильным сахаром и медом.

- Персики - 500 грамм.
- Сок половины апельсина.
- Вишнёвый сок - 200 мл.

Приготовление:
1. сахар я не добавляла, так как готовый вишнёвый сок итак очень сладкий.
2. персики очистить и пюрировать, добавить апельсиновый сок.
3. наполнить формочки для мороженого фруктовым пюре и сверху аккуратно влить вишнёвый сок.
4. не надо ничего перемешивать, получится красивая мраморная поверхность.

Куриной печени.
- 200 грамм куриного Филе.
- 100 грамм сливочного, мягкого масла.
- 1 большая морковка.
- 1 средняя луковица.
- 1 долька чеснока.
- 1 лавровый листик.
- Соль, ч. перец.
- Молоко 50 мл.

Приготовление:
В подсоленной воде отварить Филе с лавровым листиком.
На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко, пусть доделывается в нем. Поперчить и посолить печень.

Ингредиенты: 1 уп. Сахарного печенья.

100 г сливочного масла.
Банана.
500 мл домашней сметаны.
1 неполный стакан сахара.
2 уп желатина (по 15 г).
1 неполный стакан воды (для растапливания желатина).
Горсть очищенных греческих орехов.

Приготовление:

- Яйцо куриное 5 шт.
- Сахар 1 ст.

- Сметана 1 ст.
- Творог 550 г.
- Мука пшеничная 1 ст.
- Сода пищевая 0, 5 ч. л.
- Масло сливочное 50 г.
- Манная крупа 1 ст. л.
- Вишня вяленая 0, 5 ст.

Приготовление:
1. два яйца мы взбиваем с 0, 5 стакана сахара.
2. добавляем сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем, в результате получаем жидкое тесто, как густая сметана.

Ингредиенты:

Курица - 250 г.
Шампиньоны - 250 г.
Лук - 3 шт.
Сыр - 150 г.
Сметана - 130 мл.
Мука - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. приготовление любого жюльена начинается с грибов. Традиционно считается, что нужно для такого рецепта нужно все ингредиенты нарезать соломкой. Но если у вас так не получится, то ничего страшного.

1. вкусный суп с копченостями и кукурузой.

Ингредиенты:

1-1, 5 литра воды или бульона (овощной, куриный).
250 гр копченой индейки (курицы).
50 гр бекона.
70 мл белого вина.
2 средне больших моркови.
3-4 Нормальных картофеля.
2/3 Стандартной (340 гр) баночки кукурузы.
1 луковица.
Майоран, петрушка, лавр лист, сметана или сливки.
Соль, перец.

Способ приготовления:

Вопрос снижения веса волнует многих женщин и мужчин, озабоченных поиском эффективных методов. В действительности же найти правильный способ похудения достаточно непросто. Человеческий организм представлен особой системой, функционирующей в заданном режиме в зависимости от образа жизни человека.

Темный ангел.

1. нанеси подводку на верхнее и нижнее веко, захватывая и внутренние контуры. Для такого макияжа лучше всего использовать продукт с водостойкой кремовой текстурой. Он создает эффект жидкой подводки, но аппликатор имеет удобную форму карандаша, что облегчает нанесение.
2. используя черные кремовые тени, затемни веко, чтобы получились Smoky Eyes.
3. чтобы глаза не казались близко посаженными, аккуратно выдели внутренние уголки светлыми тенями.

А какая получается вкуснятина …. Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку.
Скажу вам более … этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.

Ингредиенты.
- Сельдь - 1 кг -.
- Поваренная соль - 6 стол. Ложки без Горки -.
- Перец душистый горошком - 10 шт. -.
- Сахарный песок - 3 стол. Ложки -.
- Лавровый лист - 3-4 шт. -.
- Вода - 1 литр.

Приготовление.
1. наливаем в кастрюлю воду и мы доводим ее до кипения.

1 лечо из болгарского перца.

2 лечо "Семейное".

3 лечо с морковью.
4 лечо на зиму из перца и фасоли.
5 лечо "Вкусное".
6 лечо из огурцов.
7 лечо из баклажанов.
8 диетическое лечо по-домашнему (без уксуса).
9 лечо классическое.
10 лечо простое.
11 лечо с уксусом и томатной пастой.
12 лечо тушеное.
13 лечо с травами.
14 лечо с чесноком.
15 лечо острое.
16 лечо с хреном.

Постный пирог с замороженной вишней.

Постная выпечка полезна и актуальна всегда - не обязательно как атрибут постных дней и месяцев. И пирог со свежей, или замороженной вишней - одно из тех изысканных лакомств, которые придутся по вкусу всем. Чтобы его приготовить, не нужно даже лишний раз ходить в магазин: этот набор продуктов, как правило, найдётся на кухне любой хозяйки.

Вам понадобятся.

Для теста:

* мука - 350 г.

* сахар - 2 ст. Ложки.

Варенье из крыжовника.

Первый способ.

Чистые ягоды накалывают, обрызгивают водкой и ставят на 4-6 ч в холодное место. В кипящий сироп из 1, 3 кг сахара и двух стаканов воды опускают ягоды (1 кг), встряхивают таз, снимают с огня и охлаждают. Остывший сироп сливают и кипятят. Ягоды снова погружают в сироп, снимают с огня и опять охлаждают. В третий раз опустив ягоды в кипящий сироп, варят их до готовности, снимая пену. Через 30 мин, сняв таз с огня, берут пробу

Сделать ликер из крыжовника.

Чтобы приготовить эксклюзивный веселящий дринк, тебе понадобится терпение: ликер будет готовиться целых 30 дней. Помимо месяца жизни, питье требует следующих вложений:

1 литр ягод, 1 литр водки, столько же чистой воды, 1 килограмм сахара.

Итак, поехали!

Сделать ликер из крыжовника.

1. очисти крыжовник от плодоножек и чашелистиков.

Настойка из крыжовника в домашних условиях простой рецепт. Ликёр, вино и наливка из крыжовника.2. высыпь ягоды в стеклянную посуду, разомни и залей водкой. Оставь настаиваться на 7-10 дней.

Необычайно простой салат и необычайно вкусный. Попробуйте и оцените.

Ингредиенты.

Баклажаны 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Горчица 1 ч. л.
Сок лимонный 1 шт.
Сметана 0, 25 ст.

Этап 1.
Лук нашинковать полукольцами и замариновать в лимонном соке.

Этап 2.
Яйца отварить, желток вынуть, белок нарезать соломкой.

Этап 3.

Попробуйте приготовить гомбовцы творожные, и блюдо станет одним из любимых. Можно взять любую ягоду. А в идеале вообще не нужна никакая начинка.
Ингредиенты.

Творог нежирный 500 гр.
Манная крупа 150 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар песок 50 гр.
Соль пищевая 1 коф л.
Масло сливочное 100 гр.
Сухари панировочные 50 гр.

Творог надо протереть или же использовать толкушку для картофеля (а у меня вот эта давилка), чтобы не было комков.

Ингредиенты:

Лаваш (тонкий армянский) - 1 шт.
Фарш мясной - 400 г.
Яйца куриные - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр - 200 г.
Томатная паста - 2 ст. л.
Майонез - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.
Зелень.
Масло подсолнечное - для жарки.

Приготовление:

Попробуйте, не пожалеете!

Картофель очистить, желательно выбрать не очень крупный, вытянутой формы.

Сделать надрезы по всей картошечке, не дорезая до конца. Слегка обмазать солью.

В каждый разрез вставить по ломтику бекона, можно чередовать бекон с сыром, ну или бекон с дольками шампиньонов.

Ингредиенты:

Для теста:
? 1. Стакан теплой воды.
? 25 гр. Дрожжей (свежих).
4 чайные ложки сахарного песка.
1 чайная ложка соли.
4 столовые ложки растительного масла.
3 стакана муки.

Для начинки:
Мак.
Брусника (или другие ягоды, можно взять густое варенье).
Манная крупа.

Приготовление:

Замешиваем тесто, мы делим его на две половины.

Этот тортик - пирог под названием жираф очень мы любим в моей семье, а я рада, потому что это вариант, хоть как-то накормить моих мужчин творогом.
Для него нам потребуется:

200 г сливочного масла ( я беру по 100 гр. Маргарина и масла).
150 г сахара.
1 яйцо.
2, 5 - 3 ст. Муки.
1 ч. л. соды.
2 ст. л. какао.
Вымесить тесто, убрать в холодильник минимум на 20 минут.
В это время готовим заливку:
200 г творога.
300 г сметаны у меня 15%.