Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- 2 лимона.
- 2, 5-3, 5 л воды (от этого зависит концентрация вкуса).
- Пучок мяты (30 г).
- Сахар по вкусу.

Приготовление:

Мята нужна свежая и сочная, чтобы лимонад получился вкусным. Листья мяты отрываем от стебля, лимоны мы разрезаем пополам. Из лимонов выдавливаем сок (лучше всего для этого воспользоваться цитрусовой соковыжималкой или вилкой. Листья мяты и лимонные корки заливаем водой и кипятим 3 минуты.

Мука пшеничная - 600 гр.
Молоко - 400 гр.
Дрожжи сухие - 12 гр.
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1, 5 ч. л.

Для одного хачапури:
Готового дрожжевого теста - 200 гр.
Сыр сулугуни - 180 гр.
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло сливочное - 20 гр.

Приготовления:

- Приготовить дрожжевое тесто.
- Раскатать из куска тста лепешку.
- Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы подогнуть.

Автор: Наталья Васильева?

Молоко теплое - 250 мл.
Вода теплая - 60 мл.
Дрожжи - 2 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 60 г.
Мука - 500-520 г.

Сахарная пудра.

Автор: Наталья Кондратюк?

Вот именно таким получается пирог "Зебра", замешанный на сметане. Такой пирог обязательно понравится всем домочадцем за необычайно красивый внешний вид и прекрасный вкус.

Ингредиенты для теста:
2 стакана (270 г) муки, может чуть меньше.
240-260 Г сахара.
250 г сметаны.
3 яйца.
30 г сливочного масла и 2 ст. л растительного масла.
2 ст. Ложки порошка какао.
1/2 Ч. ложки соды.
Уксус для гашения соды.

Для глазури:

Салат из огурцов на зиму "Зимний Король" (стерилизация не требуется).

Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат - продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно - пальчики оближешь а яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке.

Ингредиенты:

? 200. г печенье (сухое).
90 г масло сливочное.
150 г творог (домашний).
150 г клубника.
20 г кокосовая стружка.
2 ст. л. сахарная пудра.

Приготовление:

Рецепт десертных шариков с клубникой предлагаю. Готовятся они довольно быстро и совсем не сложно. А в результате получаются очень вкусные и нежные шарики, в которых сочетается сладость с приятной кислинкой клубники. Печенье (у меня детское) поломать на кусочки и поместить в блендер.

Ингредиенты.
На банки емкостью 0, 5 л:
Огурцы - 4 кг.
Сахар - 1 стакан.
Уксус 9% - 1 стакан или уксус 70% - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 стакан.
Вода - 1 стакан.
Чеснок - 1 головка.
Перец молотый - 1 ст. л.
Горчица сухая - 2 ст. л.
Соль - 3 ст. л.

Способ приготовления.
Шаг 1. огурцы моем и мы режем на четыре части вдоль. Огурцы в горчичной заливке.

Шаг 2. смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу. Перемешиваем. Огурцы в горчичной заливке.

Апельсины - 5 шт.

Лимоны - 2 шт.
Сахар - песок - 500 г.
Вода - 200 мл.

Приготовление:

Этап 1 апельсины и лимоны хорошо вымыть (лучше щеткой, чтобы удалить воск, которым может быть покрыта кожица), после чего залить кипятком и подержать в нем 5-10 минут. За это время в воду перейдут не нужные нам вещества, которыми обрабатывают фрукты.

Вам потребуется:

450 г отваренных спагетти или линвини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол).
750 г шампиньонов.
225 мл нежирных сливок.
2 ст. л. соевого соуса.
2 ст. л. растительного масла.
1-2 Зубчика чеснока по желанию.

Как готовить:

1. шампиньоны тонко нарезаем и мы обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.

1. легкий салат с курицей и ананасом.

Ингредиенты:
Филе куриное - 1 шт.
Ананасы консервированные - 250 г.
Лук зеленый - 30 г.
Йогурт легкий - 1 шт.

Приготовление:
Промойте Филе и отварите его в кипящей воде. Извлеките готовое мясо, дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками. Отложите в сторону. Нарежьте зленый лук и тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Ингредиенты в глубокой миске соедините. Нарежьте ананас кусочками. Добавьте его и Филе в миску к капусте

Ингредиенты:
- Скумбрия свежезамороженная - 1 шт.;.
- Сырок плавленый (хорошего качества) - 1 шт.;.
- Лук репчатый - 0, 5 шт.;.
- Чеснок - 1-2 зубчика;.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу;.
- Сок 1/3 части лимона;.
- Картофель - 3-4 шт.;.
- Сыр твердый - 20-30 г;.
- Сметана - 1-2 ч. л.;.
- Масло растительное - 1 ст. л.
Приготовление:
Скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, удалить внутренности. Хорошо помыть.

Ингредиенты:

Какао - порошок - 2 ст. л.

Сахар - 5 ст. л.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Орехи любые или микс - 3 ст. л.
Изюм - 3 ст. л.
Сушеная вишня или клюква - 3 ст. л.
Печенье (типа "Юбилейного") в пачках - 1 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Молоко коровье - 2 ст. л.

Приготовление:

Абрикосы очень полезны для профилактики и лечения многих заболеваний, так как богаты калием, кальцием, магнием, йодом и железом, а также витаминами а, в 1, в 2 и с, а заготовки из абрикосов - самый лучший способ наслаждаться потрясающим вкусом этих фруктов и летом, и зимой!

Ингредиенты:

1 кг абрикосов, 100 г сахара.

Приготовление:

Вкуснятина нереальная! Обязательно попробуйте.

Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом - половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его буквально вчера и рецепт получил высшую оценку и похвалу мужа и моей дружной семьи. Итак, могу теперь поделиться с вами - будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания! Сделайте от других посолов точно откажитесь.

Спелые тугие томаты.
Укроп.
Чеснок.
Лук.
Для маринада:

Автор: Елена батухтина.

Куриный фарш - 500 грамм;.
Куриное яйцо - 1 штука;.
Лук репчатый - 1 штука;.
Сливки (жирные) - 200 мл;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Показать полностью.
Грибы (у меня белые) - 250 грамм;.
Твёрдый тертый сыр - 200 грамм;.
Базилик - 10-12 листиков;.
Соль, перец по вкусу.
Грибы мелко порезать и обжарить, либо отварить. В с.

В первую очередь, это рацональное питание. Очень полезными являются молочные продукты - как основной источник солей кальция. Прием продуктов, возбуждающих сердечно-сосудистую систему и нервную систему следует ограничивать: кофе, крепкий чай, пряности, шоколад. Лекарственные растения принимать, которые можно заготовить самостоятельно или приобрести в аптеке.

Но сегодня мы готовим именно такой пирог - с курицей и грибами.

Для его приготовления нам понадобится:

12 тоненьких блинов по рецепту, который вы любите и блинчики должны быть приблизительно такого же размера, как и форма в которой они будут запекаться.

Для начинки возьмем:

1 куриная грудка (вареная по особому рецепту или жареная).
Майонез или еще лучше сметана.
Тертый твердый сыр ( около 150-200 г).

Я пробовала очень много рецептов, и делюсь своим самым любимым.

Для теста:

250 мл воды (теплой).

75 мл молока (теплого).

1 ст. л сухих дрожжей.

2 ст. л сахара.

1 ч. л соли.

6 1 ст. л растительного масла.

3 ст. Муки (стакан объёмом 200 мл, без Горки).

Начинка (на выбор).

- Зеленый лук варенное яйцо.

- Картофель жаренные грибочки.

- Картофель с печёнкой.

- Жаренная квашеная капуста.

Волшебные пирожки. "Волшебные" пирожки. Автор: Марина гармаш
- Тушеная капуста с грибами.

- Горох.

Приготовление:

1. в теплое молоко добавить воду, 2 стл сахара и 1 ст. л.

- Шоколад темный 200 г.
- Масло сливочное 200 г.
- Сахар 200 г.
- Яйцо куриное 5 штук.
- Мука пшеничная 110 г.
- Сыр сливочный 500 г.

Приготовление:

1. в большой кастрюле вскипятить воду.
2. масло нарезать кусочками, шоколад поломать и сложить в термостойкую миску или кастрюльку.

Рецепт 1: кабачки, запеченные под сметанным соусом.

Ингредиенты: два средних кабачка, 4 стол. Ложки растительного масла, по 1 стол. Ложке резаных петрушки и укропа, 3 зубца чеснока, один стакан сметаны, 150 г сыра, соль с перцем.

Способ приготовления.