Мандариновый пирог. Очень простой рецептик обалденно - вкусного и ароматного мандаринового коржа!

Ингредиенты:
Мандарины без косточек - 5-6 штук, сахар - 1, 5 стакана, растительное масло - 4 столовые ложки, мука - 3 стакана, кефир - 1 стакан, сода - 1 чайная ложка, панировочные сухари.

Приготовление:
Мандарины перекрутить на мясорубке, вместе с кожурой. Затем замесить тесто, соединив все ингридиенты, кроме панировочных сухарей - они идут на посыпку протвиня.

На протвинь положить промасленую бумагу, посыпать ее панировочными сухарями, выложить тесто.

Дать постоять 30 - 40 мин. Выпекать в духовке при температуре 220 градусов.

Готовый пирог вынуть из протвиня, перевернуть и смазать сметанным кремом (сметана сахар по вкусу.

Я думаю, что мандарины можно заменить лимоном или апельсином, самое главное перед тем, как перекручивать, - удалить косточки. Приятного аппетита!