Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Чтобы сделать черный классический Смоки айс нам понадобяться:
- Основа под тени или корректор для век - чтобы тени смотрелись ярче и насыщенней (для этой же цели можно с успехом использовать пудру);.
- Черный карандаш;.
- Подводка;.
- Светлые тени под бровь (можно добавить их на внутреннюю часть глаз, но это по желанию);.
- Черные тени;.
- Черная тушь.

Оказывается, с помощью целительной силы ваших рук, вполне возможно избавиться от головной боли без лекарств, для этого необходимо лишь освоить простые методы.

Рефлексотерапия - это воздействие на биологически активные точки, которые, как известно, являются нервными рецепторами, отвечающими за работу различных органов и систем организма. В результате может нормализоваться давление, снизиться уровень холестерина, повыситься иммунитет

Суперских рецептов огурцов!

1. любимая закуска из огурцов с чесноком, укропом и горчичкой.

Продукты:
0, 5 кг свежих огурчиков.
5-6 Долек чеснока.
Укроп - пучок.
Зерна горчицы - 1 ст. Ложка.
Соль по вкусу.
Масло растительное - 4 ст. Лож.
Уксус - 1 чайн. Лож.

Способ приготовления:

* 2 кг баклажан.
* 500 г сладкого перца.
* 2 шт горького перца (можно и больше и меньше - дело вкуса).
* 300 г моркови.
* 200 г репчатого лука.
* 200 г чеснока.
* 300 г растительного масла.
* 1, 5 ст л уксной эссенции (70%) или тот уксус, который используете вы с учетом пропорции (я использую 1 ст 5% уксуса на 13 травах).
* 1 ст кипяченой воды.
* 1, 5 ст л соли.
* 1 ст л сахара.
* 1 пуч петрушки.
* 1 пуч кинзы.
* 1 пуч базилика.

Единственным источником рецептов было два журнала: работница и крестьянка, откуда видимо и пришло наше харчо. Перед вами, в некотором роде ода, одному из моих любимых первых блюд.
В дебрях интернета, идут реальные баталии об оригинальности рецептов данного супа. Но лично я, считаю такие споры пустым занятием. Конечно же, настоящий грузинский харчо, имеет свою стабильную рецептуру. С этим никто не спорит. И я, как и прежде считаю, что настоящий харчо, возможно откушать не везде

14.09.2016 в 18:29

Кексы с джемом.

Кексы на кефире с яблочным джемом, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, мягкими, пышными. Этот рецепт из моей старой рукописной кулинарной тетради, я пробовала различные варианты начинок и наполнителей - кексы на кефире можно готовить с изюмом, свежими ягодами и фруктами, шоколадом, цукатами или без всего - результат всегда будет хорош. Один из вариантов начинки - густой джем.
Получается вкусно и красиво.

Нам потребуется:
1 баночка Филе селедки 200 гр.
2 шт. картофеля.
1 луковица.
1 свекла.
1 морковь.
100 г сыра.
Майонез.
Соль.
Чеснок.
Зелень.
Картофель, морковь, свёклу отварить, охладить, очистить. Лук мелко порубить, чеснок раздавить. Филе селёдки мелкими кусочками порезать. Подготовить смешанные слои (я делала на отдельных тарелочках, так удобнее выкладывать. Натертый картофель солим и смешиваем с майонезом

Очень вкусный пирог! Для поста настоящая Находка. Пирог мягкий, влажный, неприторный, с вкусной хрустящей крошкой сверху, делать легко и просто, все продукты доступные и недорогие. В том случае, если бы сама его не делала, ни за что бы не подумала, что из таких простых ингредиентов получается такая вкуснятина!

Тесто:
Мука - 150 гр.
Морковь (крупная) - 1 шт. (у меня 100 гр. Натертой на крупной терке).
Изюм - по вкусу.

Нам потребуется:

Мука 1 и 2/3 стакана.
Масло сливочное 150 гр.
Сахар мелкий 2/3 стакана.
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 12 гр.
Соль щепотка.
Яблоки нарезанные 4-5 шт (крупных).
Лимон 1/2 шт.

1. зачем ждать "Отбоя", чтобы смыть косметику, позволяя свободным радикалам планомерно разрушать твою кожу весь вечер? В том случае, если ты никуда не собираешься, сними макияж сразу, как только вернешься домой и дай коже отдохнуть.
2. не знаешь, как избавиться от натоптышей на пятках, которые делают тебя похожей на хоббита? Протри их половинкой лимона. Это самое натуральное отшелушивающие и смягчающее средство.

Ингредиенты на 15 кексов:

- Сливочное масло - 240 г (комнатной температуры).
- Мука - 200 г.
- Разрыхлитель - 1/2 ч л.
- Соль - 1/2 ч л.
- Яйца - 4.
- Сахар - 1 стакан (10 ст л) (используется частями).
- Коньяк - 1 ст л.
- Лимонная цедра тертая - 2 ст л.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 12 шт. - картофеля (~2 кг)

Вам потребуется:

- Слоеное тесто - 400 г.
- Сыр твердый - 200 г.
- Сыр мягкий - 100 г.
- Яйцо (желток) - 1 шт.
- Кунжут - 1 столовая ложка.

Как готовить:

1. сыр мы натираем на терке.

2. тесто разворачиваем, слегка раскатываем. На длинные полоски режем.

3. на каждую накладываем сыр.

4. скручиваем, приподнимая края к центру. Аккуратно скрепляем.

Ингредиенты:

- Помидор - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Маслины - 100 г.
- Сыр твердых сортов - 100 г.
- Копченые куриные бёдрышки - 2 шт.
- Французская горчица - 1, 5 ст. л.
- Кунжутные семечки - 1 ч. л.

Приготовление:

1. с копченых куриных бёдрышек мы обрежем мясо и слегка его порубим ножом.
2. сыр твердых сортов нужно порезать красивыми кубиками среднего размера.

* Все торты быстро и легко готовятся.

Торт "Сникерс".

Ингредиенты:
Корж безе:
- 4 белка.
- 250 г сахара.
Крем:
- 1 банка сгущенки.
- 150 г сливочного масла.
- 200 г жареного арахиса.
Бисквит:
- 100 г сливочного масла.
- 1 стакан сахара.
- 4 яйца.
- 1 стакан сметаны.
- 1, 3 стакана муки.
- 1/2 Стакана какао порошка.
- 1 ч. л. соды.
- 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:
Корж:

Ингредиенты:
- Тонкий лаваш - 2 шт.
- Адыгейский сыр - 300 г.
- Зелень - 1 пучок.
- Куриное Филе (отварное) - 1 шт.
- Красный лук - 1/2 шт.
- Помидоры - 2 шт.

Приготовление:
1. адыгейский сыр раскрошить или натереть на терке.
2. помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками.
3. зелень порубить, красный лук мелко нарезать.
4. Филе нарезать на кусочки.
5. смешать все ингредиенты для начинки.

- 2 яйца.
- 5 ст. л. сахара.
- 5 ст. л. сухого молока.
- 5 ст. л. муки.
- 1/3 ч. л. соды (гашеной).
- Ванилин.

Как готовить:

1. яйца и сахар взбить миксером до пышности. Вмешать остальные ингредиенты, вылить на смазанный маслом противень и поставить в холодную духовку на 180 градусов.
2. выпекать до готовности минут 10-15 в зависимости от духовки (в некоторых до 30 минут уходит) и величины формы.

Ингредиенты:

Куриные грудки - 4 шт.
Вода - 100 мл.
Бульонный кубик - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Острый перец - 1/2 ч. л.
Красный лук - 1 шт.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Сливки 20-30% - 70 мл.
Базилик - 1 пучок.
Оливковое масло - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. отбей толстую часть куриной грудки для того, чтобы толщина всего куска была равномерной.

Ингредиенты:
- 800 грамм крылышек.
- 500 грамм картофеля.
Маринад:
- 1 столовая ложка майонеза.
- 0. 5 чайной ложки горчицы.
- 1 столовая ложка соевого соуса.
- Соль.
- Перец.
- Немного Карри.
- Чеснок.

Приготовление:
1. приготовить маринад.
2. картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три.

- 2 яйца.
- 1 банка сгущенки.
- Соль, сода - на кончике ножа.
- Мука - сколько возьмет тесто.

Приготовление:
Взболтать яйца со сгущенкой, в муку добавить соль, соду и просеять все вместе.
Замесить крутое тесто (тесто будет немного липким, так что присыпайте слегка мукой.
Раскатать тесто, вырезать кружочки (а можно вырезать фигурки.

Персональная подборка для вас