Статьи

Ингредиенты:
2 столовые ложки сухого горчичного порошка (продается в отделе специй).
2 столовые ложки горячей воды.
1 желток яйца (чтобы легче было смывать).
2 столовые ложки оливкового (персикового, репейного и любого другого косметического масла).
2 чайные ложки сахара (чем больше сахара, тем "Злее" горчица).

350 г сахара.
200 г сливочного масла.
250 г молока.
6 яиц.
500-650 Г муки.
Ванильный сахар по вкусу.
1 ч. л. гашеной соды.

1. на медленном огне мы растапливаем сливочное масло.
2. взбиваем яйца с сахаром. Добавляем молоко, ванильный сахар, соду, гашенную уксусом, масло. Тщательно перемешиваем и, постепенно добавляя муку, продолжаем взбивать тесто до однородной консистенции. Тесто должно легко в формочки выливаться.

Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело. Вроде на кухне никого не было, а пирог испарился?

Ингредиенты:
- 1 ст. Ложка подсолнечного масла.
- 1 стакан минералки.
- 4 яйца.
- 2 стакана сахара.
- 1 пакетик ванилина.
- 4 стакана муки.
- 1 пакетик разрыхлителя.
- 3-4 Мандарина.
- 200 гр консервированной вишни.

Приготовление:
1. смешать масло с минеральной водой, добавить яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель. Все хорошо перемешать.

Печенье для него можно купить в магазине или супермаркете, но цены на него немного завышены. Куда интереснее испечь такое печенье дома! Тем более, что все очень просто?

Домашнее савоярди или дамские пальчики: простое бисквитное печенье и основа для домашнего тирамису.

Для приготовления савоярди нам понадобится:

- 60 г сахара;.
- 3 яичных белка;.
- 2 яичных желтка;.
- 50 г муки;.
- 30 г сахарной пудры.

Готовим так:

Для теста:
- 200 гр сливочного масла.
- 1 яйцо.
- Пакетик разрыхлителя.
- 300 гр муки.
- 0, 5 стакана сахара.

Для начинки:
- 500 гр сметаны.
- 4 яйца.
- 1 ст. л. ванильного сахара.
- 1 пакетик ванилина.
- 5 ст. л. сахара.
- 150 гр черники.

Предварительно замороженное сливочное масло натереть на крупной терке.
Добавить сахар, яйцо, высыпать муку с разрыхлителем.
Руками замесить песочное тесто.
Форму смазать сливочным маслом.

Они очень простые, очень вкусные и, можно даже сказать, что постные, потому что ни яиц, ни молока, ни сливочного масла в их составе нет. А еще это отличный вариант к чаю, на случай, если гости пришли внезапно.

Вам потребуется:

375 г муки.
400 г сахара.
60 г какао порошка.
14 г разрыхлителя теста.
6 г соли.
10 мл яблочного уксуса.
20 мл экстракта ванили.
240 мл рапсового масла (можно взять любое растительное без запаха).

Ну очень вкусное и необычайно красивое?

Ингредиенты:

5 киви.
1 банан.
1 чайная ложка желатина.
220 гр. сахара.
Сок половины лимона.

Приготовление:

Мелко порезать киви и банан, смешать и немного помять, после чего добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5-7 минут

Перед капустой с такой корочкой никто не устоит?

Ингредиенты (на 3-4 порции:
- Цветная капуста - 500 гр.
- Тертый сыр (лучше нежирный типа моцареллы) - 100 гр.
- Сметана 10% - 80 гр.
- Панировочные сухари - 40 гр.
- Соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу.
- Чеснок сушеный - 1/2 ч. л.
- Свежая зелень - несколько веточек.

Рецепт:

Главная прелесть этого рулета заключается в том, что начинка в нем может быть какой угодно: овощной, грибной, или как тут - фруктовой. Куриное мясо вообще неплохо сочетается со сладкими фруктами - например, с грушами или абрикосами, которые для усиления вкуса лучше брать не в свежем, а сушеном виде. А чтобы сбалансировать сладость, можно добавлять побольше любимых специй.

Ингредиенты 10 порций.
Куриное Филе: 4 штуки.
Мандарины: 3 штуки.
Орехи грецкие толченые: 100 г.

Картофель - 2 шт;.
Свежий огурец - 1 шт;.
Свежий помидор - 1 шт;.
Яйца куриные - 2 шт;.
Ветчина - 150 грамм;.
Кукуруза консервированная - 4 ст. л;.
Грибы маринованные - 100 грамм;.
Петрушка свежая - 3-4 веточки;.
Майонез - по вкусу;.
Соль, перец - по вкусу.

Описание процесса приготовления: