Красная рыба засоленная.
В морозилке - необычный рецепт приготовления.
Хотите удивить близких, сохраняйте в копилочку идей!
Приготовить тузлук (на 1-1. 5 кг рыбы: на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара. Соль и сахар мы берем без Горки, но и не снимая излишки ножом. Можно соль - сахар растворять в холодной воде, а можно вскипятить раствор и полностью остудить.
Залить тузлуком, прикрыть тарелкой. Поставить минимум на сутки в морозилку.
Обратите внимание, что рассол не превращается в кусок льда!
Размораживается до последней льдинки.
Споласкиваем в воде, обсушиваем на бумажных полотенцах, смазываем растительным маслом и рыбка готова!
Рыбка получается необычайно нежная, такое ощущение, что тает во рту! Попробуйте, это очень - очень вкусно! Приятного аппетита!
